市販の缶詰のトマトスープを食べて育った方はどれくらいいらっしゃいますか？ 大きな “C “のついたやつですよね！？ これは我が家の定番のひとつでした。 コーン、チキンヌードルスープ、ラビオリなど、缶詰をよく食べました。 3636>

3年ほど前、トマトペーストの缶を開けて、「これはトマトスープの匂いがする」と思ったことがあります。 一から作る方法があるに違いない」と思いました。 この 2、3 年で学んだことがあるとすれば、ほとんどの加工食品は、市販のものよりもおいしく、新鮮で、より質素に作ることができるということです。 私たちのライフスタイルは大きく変わりました。 とにかく、この夏、私は初めて新鮮なトマトからトマトスープを作り、それ以来何度も作っています。 今週は、さいの目に切ったトマトの缶詰で試してみましたが、同じように美味しくできました。

このスープはとても滑らかなので、Vitamix（または他の高性能ブレンダー）で作るには最高のスープの1つだと思います。 また、アーモンドミルクなどの代用乳を使えば、簡単にヴィーガンにすることができます。 生食に興味がある方は、玉ねぎとにんにくを炒める必要はなく、それぞれ少量から始めてみてください。 6分間ミキサーにかけたら、私のスープは120度に温まりました。 というわけで、混ぜ合わせるまでブレンドし、いつブレンダーを止めるかは、スープの好みの温かさになるように決めてください。

では、SerenaのTomato Basil Soupからヒントを得て、私のブレンダートマトバジルスープバージョンがこちらです。 お好みで甘味料を加えてもいいですが、私はトマトの自然な甘味が多いので、余分な砂糖は入れずにトマトスープを作るのが好きです。

あなたは他にどんな食べ物をブレンダーを使って作りましたか？ チアシードでとろみをつけた生ジャムは試されましたか？

本当にハイパワーブレンダーは必要ですか？

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