1969年メキシコのモレロス州に生まれる。 モンテレイ工科大学で社会コミュニケーションの学位を取得。 メキシコのCanal 6 de Radio y Televisión de Aguascalientesでキャリアをスタートさせた。 その後、テレビサ・モンテレイ、テレビアステカに勤務。

その後、アメリカに渡る。 テレムンドで「De mañanita」の共同司会を務めた後、ユニビシオンの「Primer Impacto」と「Ver para creer」で絶大な人気を博す。 元妻のカルメン・ドミニッチから家庭内暴力で訴えられ、そのため二人ともプライマー・インパクトを解雇された。 2009年から2010年にかけては、スペイン放送協会（SBS）が所有するMega TVが放送する「Mega News Nocturno」のキャスターを務めた。

2010年からCNN en españolのスタッフとなり、Patricia JaniotとともにPanorama Mundialを共同司会している。 2015年1月からマイアミから放送されているCNN en españolの番組「Conclusiones CNN」の司会を務める。

2011年12月、雑誌People en Españolから、米国で最も優れたスペイン語ニュースキャスターとして表彰された。

Del Rincónは、グアテマラのノーベル賞受賞者Rigoberta Menchú、ホンジュラスの大統領Juan Orlando Hernández、メキシコの元大統領Vicente Fox、イランの元大統領Mahmoud Ahmadinejad、作家のカルロス Fuentes、フアン Guaidó、元グアテマラ内相Mauricio López Bonillaなどの世界のニュース著名人にインタビューをしています。 また、イラク戦争、2001年9月11日の同時多発テロ、2011年の東日本大震災、2012年のベネズエラ大統領選挙、2014年のベネズエラでの学生デモなど、さまざまな出来事を取材しています

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