自分でピザパーティーを開くのはストレスのたまる出来事ではありません。 正しいツールとキラーレシピがあれば、きっと成功するはずです！

数百年の間に、ピザはイタリアの卑しい農民料理から、世界中で愛される食べ物へと成長しました。 冷凍、宅配、ディープディッシュなど、あらゆる種類のバリエーションがあります。 しかし、私たちのお気に入りは、イタリアンスタイルです。高温のオーブンで焼いた薄くてしなやかなクラストに、コショウの効いたガーデンバジル、甘くてジューシーなトマト、ペコリーノチーズ、ネバネバのフレッシュモッツァレラなどシンプルで質の高い食材をトッピングしています。 ピザフライデーは、私たち2人で、または友人と一緒に、最も創造的で満足のいく味の組み合わせを競い合いながら、1週間を締めくくるお気に入りの方法の1つです。 私たちのイタリアンピッツァへの思いは、新婚旅行で訪れたローマで確固たるものになりました（7年後に再訪）。 それ以来、私たちは家庭でのピザ作りの芸術と科学を完成させるために努力しています。 あなたのピザ・パーティーをお手伝いするために、私たちは以下に資料の完全なリストを用意しています。

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ピザ生地の作り方

おいしいピザのポイントはまず生地にある。 生地作りは完璧に仕上げるには少し時間がかかりますが、練習すれば完璧です 生地の質感と感触はとても重要なので、アレックスは数年前に最適な質感を示すビデオを作りました。 また、フードプロセッサーとスタンドミキサーを使った2種類の生地作りの方法も紹介します。

完璧なピザ生地を作るための秘訣はすべてここにあります。

• マスター・レシピ。 ピザ生地
• フードプロセッサーのピザ生地
• 薄いクラストのピザ生地

必須のピザツール

自宅でおいしいピザに必須のツール2点はピザストーンが挙げられます。 ピザを石に乗せたり降ろしたりするためのピザピールです。 さらに、ピザにこだわるなら、持ち運び可能な屋外用ピザ窯もおすすめです。 そのピザストーンの上に手作りピザを滑らせるために、ピザピールをおすすめします。 ピザピールって何？ ピザ屋さんで使っているのを見たことがあるかもしれませんね。 ピザストーンを使うには欠かせないアイテムです。 フチのない天板を使ってもいいのですが、もっと大変です。 スタンダードピザピール $21

少しステップアップしたい方は、このコンベアピザピールをどうぞ! ピザストーンの上でピザを滑らせるのがとても楽になります。 コンベアピザピール $57

ピザストーン

本当に、本当においしい手作りピザを作るには、ピザストーンが欠かせないんです! ピザストーンを入れたオーブンを予熱しておくと、ピザクラストが完璧にカリッと仕上がります。 丸型ピザストーン $36

関連商品。 ピザストーンは何がいい？ | ピザストーンのお手入れ方法

おすすめピザレシピ

何千ものトッピングを組み合わせて、ピザパーティーで提供できるピザは無限にあります。 ここでは、私たちのお気に入りのピザトッピングのレシピをいくつかご紹介します。 また、自分でピザを作るパーティーをすることもできます。

• パーフェクトナポリタンピザ
• 卵入りホワイトピザ
• ベストピザマルゲリータ
• Spicy Vegetarian Diavola Pizza
• Pesto Pizza
• Best Ever Taco Pizza
• Vegie Pizza with Avocado
• Mexican Pizza
• ギリシャ風ピザ
• ケール&ピスタチオピザ
• タイカレーピザ
• 最強ビーガンピザレシピ

自分で作るピザパーティー

ピザパーティーにいろんな味を作るより、自分で作ってみましょう。 ゲストも一緒になってピザを作るパーティーはいかがでしょうか？ この方法なら、ピザのトッピングをたくさん用意して、ゲストに何を追加するかを決めてもらうだけです。 ここでは、用意しておくと便利なトッピングのアイデアをいくつかご紹介します。

• ソース類。 ベスト・ホームメイド・ピザソース、バジルペースト、オリーブオイル（ブラシ用）
• Shredded Mozzarella cheese
• Feta cheese, goat cheese, burrata cheese, Parmesan cheese, or Pecorino cheese
• Chopped spinach leaves, chopped bell peppers, sliced red onion, thinly sliced tomatoes, avocado
• オリーブ、瓶詰め赤唐辛子のロースト, アーティチョーク
• ソテーしたマッシュルーム
• フレッシュバジル, 1589>

Appetizers for pizza party

ピザの道具とトッピングが全て決まったら、次は何を食べよう？ ピザパーティーの前菜はどんなものがいいでしょうか？ ここでは、ピザパーティにぴったりのサラダや前菜をご紹介します。

• Healthy Greek Yogurt Ranch Dip and veggies
• Classic Hummus or Glowing Green Hummus and veggies
• Blrata Salad with Arugula and Tomato
• Famous Tomato ディップとグリルパン
• ストロベリーサラダ バルサミコビネグレット
• ラディッシュチョップサラダレシピ

ピザパーティーのサイドメニュー

そしてサイドメニューはどうするのか？ ピザに合うサイドメニュー10選」をご覧ください。 また、お気に入りのピザレシピの具体的なペアリングも紹介します。

プリント

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Description

Want to throw a pizza party? このレシピは、世界中の料理人が認める、最高のピザ生地のレシピです。

最高のピザ生地を作るために、私たちはこのピザストーンをお勧めします。 私たちが愛用する理由はここにあります。

材料

計量1x2x3x

• 500g* Tipo 00またはオールインワン汎用小麦粉（3 1/3カップ）
• 8グラム インスタントまたはアクティブドライイースト（小さじ2）
• 7グラム コーシャー塩（小さじ1）
• 338グラム 温水（1 1/4 カップ＋大さじ3）
• 13グラム オリーブオイル（大さじ1）

作り方

1. 小麦粉を混ぜ合わせる。 塩、イーストをボウルまたはスタンドミキサーのボウルに入れる。 攪拌して混ぜ合わせる。 水とオリーブオイルを加え、ゴロゴロとした生地ができるまで混ぜる。
2. 手のひらの底で押しながら生地をこね、ボール状にする。 生地がピロピロとした感触で、外側が滑らかで伸びるようになるまで8分ほどこね続ける。 生地の粘りが強い場合は、少量の小麦粉を加えながらこねる。 別の方法：スタンドミキサーにドウフックを取り付け、ミキサーを中低速でスタートさせ、8分間こねる。
3. こね終わったら、生地を3等分にする。 小麦粉をまぶした手で、半分ずつ生地を折り込んでブール（ボール状）にやさしく成形する。 粉をふった台の上にブール生地を置き、オリーブオイルを少々垂らして生地に水分を含ませる。 湿らせたタオルですべてのブールを覆い、約45分～1時間、2倍の大きさになるまで寝かせる。 しかし、最高の味を楽しむには、生地が再び2倍になる大きさの別の密閉容器に生地を移し、冷蔵庫で2〜3日保存します。 (アレックスと私はいつもこうしているわけではありませんが、可能な限りそうしています。なぜなら、ナッツのような独特の風味が際立ち、今まで食べたことのない最高の自家製ピザ生地になるからです)。
4. **生地を冷蔵保存して使用する場合。
5. 生地を伸ばすには、軽く打ち粉をした台の上に生地を置き、数回ひっくり返し、粘り気が強ければ小麦粉をひとつまみ加えながら、優しく円形に押し出します。 8インチほどの円形になったら、生地を手に取り、両手の指の関節にそっとかけます。 ゆっくりと回転させながら、重力に任せて直径約11インチの円形に伸ばします。 生地を折り曲げすぎないでください。
6. ピザは500Fで焼き、ピザピールを使ってオーブンで予熱したピザストーンに移します：焼き時間は5～7分程度です。 焼き方はピザレシピの記事をご覧ください。

注意事項

※フードスケールを使用すると、毎回一定の結果を得ることができます！

注意事項

この大きさの生地でパーソナルピザ6枚、ミディアムピザ3枚が作れます。 パーソナルピザを作る場合は、ピザストーンで一度に2枚焼くことができます。 または、注文を受けてから焼きます！

• カテゴリー：ピザ作り メインディッシュ
• Method: 焼く
• 料理：イタリアン

キーワード：ピザ ピザパーティーの開き方、ピザ生地、ピザ生地のレシピ

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