パフペストリーシナモンロールは、バニラクリームグレーズとバニラクリームグレーズの組み合わせです。 市販の生地でシナモンパンを巻き、黄金色になるまで美味しく焼き上げました。 また、バニラ風味の甘いクリームで完璧な仕上がりになっています。

Puff Pastry Cinnamon Rolls

知っての通り、私はパン屋とは全く逆のタイプなんですが、これはこれでいいのでしょうか？

文字通り、毎回失敗してしまうんです。 頭がうまく働かないんだよ。

もしかして、白いものに白いものを流し込んで、最善を願っているだけだから？

よくわかりませんが、パン作りが下手でも焼き菓子を作る方法はたくさんあることは知っています！

たとえば、私のケーキミックスバナナブレッドは簡単この上ないです。 私のチュロ・シナモンシュガー・ライスクリスピーは、レイチェル・レイ・マガジンでも紹介されました…カンナバターは入っていませんが、おわかりでしょう！

そして私の自慢のブルーベリーレモンリコッタバーは、私のような非ベーカーでもとても簡単です！

そう、私がベーキング好きではないとしても、大馬鹿者であっても克服できる方法はあるのです。

そうして生まれたのが、このシナモンロールです。

シンプルな市販のシュー生地に塩気のあるバターを厚めに塗っています。 その上にブラウンシュガーをたっぷり振りかけ、粉砂糖をまぶします。

次にシート全体をしっかりと巻き、泡立てた卵液でブラッシングします。 彼女に習って、パンの外側をデメララシュガー（別名：シュガーインザロー）で巻いてみました。

その後、ロールを小さく切り分け、3倍の大きさになるまで焼きます。

黒糖バターを混ぜたロールケーキの底はほとんどキャラメル状になるのですが、これは、そのためです。

そして、それぞれのロールの外側は、「ザ・クッキー」を思わせるような完璧な砂糖漬けの皮になっています。

私のグレーズは完璧に軽く、子供でもできるほど簡単です。

では、さっそくやってみましょうか。

How to make Puff Pastry Cinnamon Rolls

まず、冷凍してあった生地を解凍するだけで、簡単にシナモンロールを作れます。 通常、箱には2枚ずつ入っているので、この2枚を使います。

その間に、シナモンシュガーを作ります。

シュー生地が解凍されたら、オーブンを400Fに予熱します。

清潔な表面に小麦粉を少々広げ、シュー生地を1枚敷きます。

塩バター大さじ1を端から端、隅から隅まで塗る。

次にシナモンシュガーの半分（約大さじ2）の黒糖を振りかける。

生地を丸め、残りの生地も同じように丸めます。

小さなボウルに卵を割り入れ、黄身を捨てます。

卵白を泡立て、丸めたものに塗っていきます。

丸太に粗糖（デメララ糖）を大匙3～4を目安に丸太の外側が完全にコーティングされるように巻き付けます。

各丸太を6等分に切り、並べた天板の上に並べます。 このとき、シリコン製のオーブンシート（別名：シルパット）を使うと、何もくっつかず、特にこのパンの底の黒糖とバターのキャラメリゼは最高です！

あとは30分、またはきつね色になるまで焼くだけです。 このような場合、「餃子の王将」のように、餃子と餃子を一緒に食べるのがおすすめです。

バニラ・グレーズの作り方

小さなボールに、粉砂糖1カップと生クリーム大さじ4（牛乳またはハーフ＆ハーフも使えます！）を入れて泡立てます。

バニラエッセンス小さじ1、塩2つまみ（小さじ1/4くらい）混ぜ込み、

シナモンパンにかけるまで置いておきます。

そして、これらのレシピを後で保存したい場合は、下にピン留めしてください。

レシピをご紹介します。