ヌテラバナナブレッド
Guuuuuuuys. 2年前にこの超しっとりバナナブレッドベースのレシピを思いつき、それ以来、私が使っている唯一のバナナブレッドレシピです。 新しいレシピを試す価値もなく、今まで食べた自家製バナナブレッドの中で、このレシピに近いものはないです。 柔らかくて、ベルベットのようで、軽い。 とても風味豊かで、一日中いつでも食べられます。 スライス可能なので、一切れでも大盛りでもOK。
そして、質量の約1/4がバナナから来るので、他のデザート（チョコレートチップクッキー生地クッキー、私はあなたを見ている）よりも比較的健康的です。 まるで魔法のようです。 私の秘密は、ローフをしっとりさせるためにグリークヨーグルトを使うことです。 ギリシャのヨーグルトは、「普通の」ヨーグルトのクリーミーさをすべて持っていますが、普通のヨーグルトのいとこよりもはるかに少ない砂糖、はるかに多くのタンパク質、および少ないカロリーと脂肪（ラベルに0％と書かれていることを確認してください）
私がバナナブレッドなどのパンにギリシャのヨーグルトを入れる理由は、その酸味にあります。
このミニ科学レッスンで私が言いたいのは、このヌテラ・バナナブレッドは、低脂肪にもかかわらず、本当に柔らかくてふわふわしている、ということです。 ということです。 でも、まあ、いいや。 でもまあ、私にとっては低脂肪です。
Tips on how to make banana bread
Use overripe banana-Super ripe, even brown, banana are the key to make a loaf of banana bread sweet, moist, flavful…。 バナナがまだ十分に熟していないけれど、どうしてもパンを作りたい場合は、フォークで数回穴を開け、オーブンで10分ほど茶色になるまで焼いてください。 バナナを完全に冷ましてから、生地に加えます！
無脂肪のギリシャヨーグルトを使う-なぜギリシャヨーグルトがおいしいバナナブレッドのレシピに欠かせないかは、上記のミニ科学レッスンを参照してください。
室温の材料を使う-ヌテラ・バナナブレッドがオーブンで均一に焼けるように、すべての材料は生地に加える前に室温にしておく（そう、卵とバターも）
さらにヌテラを混ぜない-あなたはバナナブレッドの生地にさらにヌテラを加えたくなるだろうが、私を信じて、それは必要ない！
Not swirl in more Nutella- あなたがさらに多くのナテラを加えたくなることはわかる。 もし、このパンに十分なヌテラがない場合は、温かいパンにヌテラを塗って食べることをお勧めします。
How to freeze banana bread
Nutella banana breadは前もって作っておいて直前の集まりに常備したいレシピですね。 このバナナブレッドを冷凍保存するには、まずカウンターの上で完全に冷まします。 その後、ラップで数回包み、さらにホイルで包んでから冷凍します。 このバナナブレッドを食べる準備ができたら、カウンターに出して、室温まで解凍してください。 月曜日のレシピを紹介するのを楽しみにしています🙂
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Nutella Banana Bread: バナナブレッドにヌテラのリボンを巻き付けた、今まで食べたことのないような柔らかさのパンです。 ホリデーや週末のおやつにぴったり！
- 著者名 サラ｜ブロマベーカリー
- 準備時間： 10分
- 調理時間： 1時間
- 合計時間： 1時間10分
- 収量： 大きなローフ1個分
- 作者: 岸本祥平 サラ｜ブロマベーカリー
- 準備時間： 10分
- 調理時間： 1時間
- 合計時間： 1時間10分
- 収穫： 大きなパン1個分
1x2x3x
- 作者：菅原裕子 サラ｜ブロマベーカリー
- 準備時間： 10分
- 調理時間： 1時間
- 合計時間： 1時間10分
- Yield: 1 L ローフ 1x
Ingredients
- 3 超熟（茶色も）バナナ（マッシュ）
- 6 tablespons butter, melted
- 2 eggs, 室温
- 無脂肪ギリシャヨーグルト6オンス
- バニラエッセンス小さじ2
- 2カップオールインワン小麦粉
- 重曹
- 3/4カップ砂糖
- 塩
- 2/3カップヌテラ
作り方
- オーブンを350℃に予熱しておく。
- 大きなボウルに潰したバナナと溶かしたバターを入れ、混ぜ合わせる。 卵、グリークヨーグルト、バニラを混ぜ合わせる。 脇に置いておく。 別のボウルに、小麦粉、ベーキングソーダ、塩、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
- 準備したローフパンに生地の半分を流し込む。 ヌテラを電子レンジで20秒加熱し、溶かす。 ヌテラの半分を生地の上に垂らし、ナイフで優しく生地を回転させ、ヌテラのリボンを形成する。 残りのヌテッラも同様にかける。 60分、または中心に刺したナイフがきれいに出るまで焼く。 15分ほど冷ましてから、ローフパンから取り出します。
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