ステート・フェア・コミュニティ・カレッジ
State Fair Community Collegeは、ミズーリ州西中央部の14郡を管轄するセダリア短期大学部の一部で、1966年4月5日に設立されました。 しかし、ミズーリ州におけるコミュニティ・カレッジ地区の合法性に関する訴訟がミズーリ州最高裁判所により1967年まで解決されなかったため、同大学の開校は1968年9月16日まで延期されました。 大学の名前は、フレッド・デイビス学長と評議員会が地元住民から提出された名前の中から選び、地元地域の高校生からの提出が最優秀とされた。
キャンパスは、中央の廊下でつながった6つのモジュラー・ユニットからなる35,000平方フィートの施設1棟で開校しました。
これまでのカレッジの学長はFred Davis (1925-2013, President, 1967-1984), 博士 (Pr.Dr.Davis)でした。 Marvin Fielding (学長、1984-1997), Dr. Stephen Poort (学長、1997-2003), Dr. Marsha Drennon (学長、2003-2013), そして現学長 Dr. Joanna Anderson（2013年7月1日に任期を開始）。
長年にわたり、SFCCは工学、持続的農業、バイオマス、風、太陽エネルギーの再生エネルギーなどの新しいプログラム、オンラインコース、28高校でのデュアルクレジット課程が加わっています。 さらに、SFCCはセダリアキャンパス寮に学生寮を設置し、学生により良いサービスを提供しています。
この大学は、ノースセントラル大学・学校協会（The Higher Learning Commission of the North Central Association of Colleges and Schools）による認定を継続して受けています。 2005年春、SFCCはHLC/NCAから「アカデミック・クオリティ・インプルーブメント・プログラム」の教育機関として認められました。 現在、同校では30以上のプログラムを提供しています。