スターバックスの共同創業者：「私たちは2、3店舗を持とうと思った」
現在、スターバックスは70カ国に2万4000以上の店舗を持っていますが、どのような経緯で創業されたのですか。
友人のゴードン・ボウカー、ジェリー・ボールドウィンと私は、ビジネスに関する素晴らしいアイデアを出し合ったものです。 ある日、昼食をとっているときに、エスプレッソを注文したのですが、これが本当にまずかったのです。
どのようにしてアイデアから実際のビジネスになったのでしょうか。
私たちは、賢い起業家なら誰もがすること、つまりリサーチを行いました。 私の考え方は、すべてのアイデアは、なぜそうでないかを見つけるまでは、良いアイデアであるということです。 そして、リサーチをしているうちに、不思議なことが起こりました。 彼は、インドネシアでコーヒーや紅茶を調達するという、私たちにはない大きなバックグラウンドを持っていたのです。 その間に、シアトルのパイクプレイス・マーケットに最初の店舗を見つけることもできました。
創業当初に直面した最大の課題は何でしたか？
資金計画です。 2年目に、シアトルの産業施設に別の焙煎工場を開設する機会があったときのことです。 そこで私たちはそれを実行し、2号店、3号店と出店していきました。 起業家の典型的なミスである「カルペ・ディエム」を犯し、計算を忘れて資金が底をついてしまったのだ。 店舗を評価してくれた家族や友人に助けられました。
もともとグローバルチェーンを作るつもりだったのですか。
そこまで計算高くはなかったですね。 今のような起業の世界もありませんでした。 起業している人たちも知りませんでした。 私たちは、コーヒーを焙煎する会社を立ち上げて、2、3店舗を持とうと思っていました。 406>
あなたは10年後にスターバックスを退社しましたね。
いいえ、その頃には6店舗に増え、何百もの卸売顧客を持つまでになりました。 物事はうまくいっていたのですが、私はスタートアップの人間だったのです。 他のパートナーに「いいアイデアがあるんだ」と言うと、「素晴らしいアイデアだが、コアビジネスに集中する必要がある」と言われたことを覚えています。 私はコーヒー器具のビジネスなど他のビジネスを始め、中古のコーヒーグラインダーの器具販売業者にもなりました。 製パン会社を立ち上げました。
あなたは現在、有給およびボランティアの指導者として、起業家や中小企業の支援に力を入れていますね。
財務予測を確実に行うことです。 私は、彼らがその必要性に気づくまで質問することで、それを導くのです。 財務予測を行うことで、無視したいことにも目を向けざるを得なくなるため、素晴らしい訓練になります。 誰もが盲点を持っています。財務予測は、自分の盲点と向き合わせることになります。 私は今でも好奇心が旺盛で、新しいアイデアに対するオープンな姿勢と、人やその働きに対する強い関心が、多くの人を助けることを可能にしてきたと思います。 先週は、私がコーチをしているクライアントの一人が、6ヶ月間取り組んだ後、自主的に銀行ローンを取得しました。 カリフォルニアのある有料クライアントは、起業の第一段階として、50万ドル（39万5000円）の株式公開を終えようとしています–私は彼らのビジネスプランと事業予測の作成を手伝いました
そしてこれは、この1週間の出来事です。 またスタートアップをやりたいですか？ いいえ、スタートアップのアイデアをもらって、それを他の人に伝えることはあります。 起業家であることのストレスは． 今は、それを望んでいません。
現在のスターバックスについてどう思われますか？
スターバックスがどのようになったかを賞賛しています。 クウェートシティにある店舗に行くと、バリスタが熱心に特定のコーヒーの良さを教えてくれるのが魅力的です。 品質第一主義など、今のスターバックスには、私たちがつくったスターバックスと共通する部分がまだあります。
最初の店がオープンしたとき、スタッフは誰にでも挨拶をして、淹れたコーヒーの無料サンプルはいかがですかと聞くように訓練されました。 私たちはグルメコーヒーへの関心を高めようとしていたのです。 私は世界中のあらゆるコーヒーバーに行きますが、コーヒーショップがこの2つのことを実践しているのが好きです」
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