このシュガークッキー フルーツピザは、今までで最高のクッキーの1つです。 3層の美味しさで、誰もがもっと食べたいと思うはずです。

シュガークッキーのフルーツピザ

この週末、家族が泊まりに来たので、子供も大人も大好きなカラフルなデザートを作ろうと思って、これを作りました。 あまりに美味しかったので、レシピを皆さんに紹介しなければと思い、翌日も作りましたが、誰も文句を言いません。 フルーツピザクッキー、2日連続でお願いします！

数年前にここで似たようなフルーツピザクッキーのレシピをシェアしましたが、もう一つはロフトハウス風の柔らかいクッキーにレモンのフロスティングが施されたもの。 こちらはモチモチのシュガークッキーにバニラクリームチーズをフロスティングしたものです。 このレシピは、「餃子の王将」でも紹介されています。 このクッキーは簡単に作れますし、生地が冷蔵を必要としないのも気に入っています（最も厚いクッキーではありませんが、それはここでは完璧です）。 このクッキーは簡単に作れて、生地が冷やさなくていいのが気に入っています。 もう夜中なのに、もう一枚食べたいくらいです。 このクッキーが大好きなんです

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Sugar Cookie Fruit Pizzas (Chewy Version)

Sugar Cookie Fruit Pizzas (Chewy Version) ソフトで歯ごたえのあるシュガークッキーの上に、濃厚なクリームチーズフロスティングをのせ、色とりどりの新鮮なフルーツを飾りました。 夏にぴったりの爽やかなスイーツです。

サービング。 30枚

下準備15分

調理10分

準備完了。 25分

材料

• 2 3/4カップ（390g）オール・ザ・ビーフ小麦粉
• 重曹 小匙1
• 塩 小匙1/2
• タルタルクリーム 小匙1/2
• グラニュー糖 1 1/2 カップ (310g)
• 無塩バター 1 カップ (226g), 柔らかくする
• 卵大1個
• 卵黄大1個 バニラエッセンス小さじ2
• いろいろな色のフレッシュフルーツ*

クリームチーズフロスティング

• 有塩バター大さじ5（70g）, 柔らかくする
• 8オンス（226g）クリームチーズ（柔らかくする）
• 2カップ（250g）粉砂糖
• 1/2 tsp バニラエッセンス

手順

• クッキーの場合。 オーブンを350度に予熱しておく。
• パドルアタッチメントを取り付けた電気スタンドミキサーのボウルで、砂糖とバターを混ぜ合わせます。
• 卵を混ぜ、卵黄とバニラエッセンスを混ぜ合わせる。 ミキサーを低速にセットしたまま、ドライ材料をゆっくりと加え、混ぜ合わせます（生地が厚くなるので、必要に応じてミキサーを止め、手で底に粉がつくように混ぜます）
• 一度に大さじ1 1/2 （約33g）すくい上げた生地をボール状にします。 パーチメントペーパーまたはシリコンライナーを敷いた天板に、クッキーの間隔を2インチにして移します。
• 予熱したオーブンで10～12分焼く（クッキーは少し焼き足りないくらいが目安）。
• 生地がなくなるまで繰り返す。 クッキーを冷ましてから（食べる直前まで）、クリームチーズフロスティングでクッキーを凍らせ、新鮮なフルーツをトッピングします。 このような場合、「餃子の王将」を利用するのが便利です。

注意事項

• * フルーツをたくさん買いたくない場合は、角切りのイチゴ、ブルーベリー、角切りのキウイを使うことをお勧めします。

栄養成分表示

シュガークッキー フルーツピザ（チューイーバージョン）

1食あたりの量

カロリー 213脂肪からのカロリー 99

% Daily Value*

脂肪 11g17%

コレステロール 41mg14%

ナトリウム 125mg5%

カリウム 34mg1%

炭水化物 27g 9

糖質 18g20%

タンパク質 1g2%

ビタミンA 365IU7%

カルシウム 13mg1%

鉄 0.6mg3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Course: デザート

Cuisine: アメリカン

キーワード フルーツピザ、シュガークッキー

著者 ジャクリン