シナモンには、さまざまな治療効果があると言われています。 血糖値を調整したり、特定のがん細胞の広がりを抑えたり、関節炎の痛みを軽減したりと、さまざまな効果が期待できます。 煮出したシナモンは、お茶やポプリとして、また、家中を温かい香りで満たしてくれます。

ステップ1：水を加えるだけ

シナモンスティックには、さまざまなサイズがあります。 アメリカでは、通常4インチ程度にカットされたスティック状になっています。 茹でるときは、冷水を入れた小さな鍋にシナモンスティックを入れるだけです。 1本のシナモンスティックに対して、1カップの水が必要です。

Step 2: Let it roll

水を沸騰させます。 茶色くなり始めるまで沸騰させ続けます。

Step3：Let it simmer

お湯が茶色くなってきたことに気づいたら、弱火にして5分ほどスティックを煮込みます。

香り付けに使った茹でたシナモンスティックは捨てないでください。 後でまた再利用することができます。

ゆでたシナモンスティックと他の乾燥スパイス、ハーブ、精油、花や葉を使って、香りのよいポプリサシェを作ることができます。 シナモンを乾燥させ、砕くだけです。 ドライフラワーの花びらなどと組み合わせて、お好みの香りをお楽しみください。 すべてのアイテムが乾くまで、2週間ほどかかる場合があります。

乾燥した材料から水分が蒸発したら、それらを混ぜ、綿や絹でできた6インチ四方の布（香りを逃がすことができる）に少量を乗せます。 それぞれのサシェをおそろいのリボンで結びます。

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