私のことをよく知っている人は、私がギリシャヨーグルトに夢中なこともきっと知っているはずです。 オーストラリアのパースにあるスーパーマーケットで、今まで試したことのないブランドのヨーグルトがたくさん並んでいるのを見つけたときの私の興奮を、想像してみてください。 もちろん、そのうちのいくつかを試してみることにしました。

Farmers Union Yoghurt

Photo courtesy of Farmers Union Yoghurt

Farmers Union Greek Style Natural Yogaについて最初に気付いたことは、スプーンですくったときに厚くてとてもクリーミーだったということです。 しかし、このヨーグルトの一番の特徴は、その酸味と爽やかな味わいです。 フルーツや甘いものと一緒に食べてもおいしいですが、ドレッシングやディップとして塩気のあるものと一緒に食べてもおいしいと思います。

Brownes Dairy

Photo courtesy of @clairetolls on Instagram

Brownes All Natural Greek Style Yoghurtも非常に濃厚でクリーミーだが、Farmers Unionと比べると酸味が少なく、やや甘みがあるのが特徴。 新鮮なフルーツやグラノーラと合わせてヨーグルトパフェにしたり、お好みでジャムやハチミツをかけてそのまま食べたりと、とても相性の良いヨーグルトだと思います。

Jalna Pot Set Yoghourt

写真提供：Jalna Pot Set Yoghourt on Facebook

瓶を開けた瞬間、ギリシャヨーグルトはこれ以上濃くならないだろうと思うほど、一貫性に感動したものです。 とても濃厚で柔らかく、スプーンですくっても落ちないほどでした。 朝食のパンケーキやワッフルの上に乗せたり、焼きたてのパイと一緒に食べたりと、いろいろな使い方ができそうです。

The Margaret River Dairy Company

写真提供：The Margaret River Dairy Company on Facebook

ギリシャ風ヨーグルトとして特に販売してはいませんが、基本的にそのような一貫性を持っています。 ベルベットのようになめらかで、プリンを食べているような感覚になる。 バニラビーンズ、キャラメリゼした洋ナシ、ミックスベリーなど、さまざまな味を楽しめるので、それだけでグルメなデザートになりそうです。 ぜひ試してみてください。