Plant-based food is really having a moment right now, and this Disney-loving vegetarian is here for it.ベジタリアン料理は、植物性食品を使った料理です。 このような場合、「忖度（そんたく）」と呼ばれるのは、「忖度（そんたく）」ではなく「忖度（そんたく）」です。 2019年1日、カジュアルなクイックサービススポットからリゾートの最高級レストランまで、ウォルト・ディズニー・ワールドとディズニーランド・リゾート中のメニューに何百もの植物由来の料理が展開され、肉を抜こうとする人たちは今や選択の余地のない状態になっています。

ここでは、ウォルト・ディズニー・ワールドの植物由来の料理のうち、ベスト10をご紹介します。

Felucian Kefta and Hummus Garden Spread

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Docking Bay 7 Food and Cargoはスター・ウォーズのギャラクシーズエッジでメインとなっているファーストサービス店ですが、この店はディズニーの中でも最高のファーストフレンズを出してくれています。 このメニューの主な植物性メニューであるFelucian Kefta and Hummus Garden Spread ($12.99) は、ベジタリアン、ビーガン、肉食系にかかわらず人気があります。 Impossibleの肉とキヌアをブレンドした植物性のミートボールは、冷たいハーブのフムスとトマトとキュウリのレリッシュで辛さを抑え、ピタパンで最後の一口までおいしく食べることができる。

Impossible Sliders

Nomad Lounge, Disney’s Animal Kingdom

まだこの隠れた宝石を見つけてないなら、歩かないでNomad Loungeに走って行ってください。 このカジュアルな屋内外のティフィンズの支店では、屋根のある屋外のラップアラウンド テラスにある快適なソファや籐椅子でくつろいだり、屋内の居心地の良い、ゆったりとした円形のスペースでくつろいだりできます。 ベジタリアンには、Tiffinsで提供されているのと同じパンや、Chipotle Aioliとカリカリのスローをトッピングし、厚切りのYucca Friesを添えたImpossible Sliders（15ドル）などがおすすめです。

Chili Spiced Crispy Fried Tofu Bowl

Satu’li Canteen, Disney’s Animal Kingdom

Pandora – The World of Avatarにオープンした「サトゥリ・カンティーン」は、アバターの世界にある。 このクイックサービスレストランは、新鮮でヘルシー、そして独創的なディズニーテーマパークの食事に新しい時代の到来を告げました。 メインイベントは、ベース、タンパク質、ソースを選ぶ、デザインユアオウンボウルです。

ビーガンやベジタリアンは、敷地内でチリスパイスクリスピー揚げ豆腐ボウル（12.49ドル）よりおいしい料理を見つけるのは困難でしょう。 カリカリで少しスパイシーな豆腐に、カリカリの野菜スローをのせ、ライス＆ビーンズ、ボリュームたっぷりのサラダ、麺、レッド＆スイートポテトハッシュ、3種類のソース（クリーミーハーブドレッシングがお気に入り！）からお好きなものを選んでください。

Grilled Vegetable Skewer

Primo Piatto, Disney’s Riviera Resort

Disney’s Riviera Resortという新しい宿泊施設でゲストが絶賛する料理はこれだそうです。 このリゾートのクイックサービス「プリモピアット」では、手打ちパスタや囲炉裏で焼いたピザ、新鮮なサラダなどを提供しています。 例えば、グリルしたナス、レッドオニオン、ポートベローマッシュルームをキュウリとトマトのブルガーサラダ、温かいピタ、キュウリヨーグルトソースの上にのせたビーガンケバブ、グリルベジタブルスケワー（12.99ドル）はベジタリアンやビーガン向けの素晴らしいメニューがたくさん揃っています。 子供用のベジタリアンメニューをお探しなら、トマトソースのキッズリングイネは私の6歳の子供にも大人気でした。

Impossible Burger

Grand Floridian Café, Disney’s Grand Floridian Resort & Spa

Magic Kingdomからほんの数分でお得なテーブルサービスオプションはグランドフロリドカフェにボートに乗って行ってみてください。 ランチタイムには、パンケーキ、ミッキーワッフル、エッグベネディクトなどの朝食メニューや、シーザーサラダ、味噌漬けサーモンなどのランチメニューが用意されています。 ベジタリアンの方には、敷地内で見つけた最高のインポッシブルバーガー（16ドル）がおすすめです。 ジューシーに焼き上げたImpossibleパティに、キャラメルオニオンと植物由来のスモークゴーダをトッピング。

Steamed Asian Dumplings

Le Cellier Steakhouse, Epcot

Walt Disney Worldで一番人気のステーキハウスかもしれませんが、肉食系だけのお店ではありません。 エプコットのカナダ・パビリオンにある、ワインセラーをテーマにしたこの店では、ベジタリアンはまず、カルト的人気を誇るプレッツェルブレッドと農家サラダで食事を始め、その後、植物性の肉団子を、白菜、中国インゲン豆、赤ピーマン、大根が入った香り高いうま味のあるアジアのスープと、カリッと弾力のある米「麺」をトッピングして食べる「アジア蒸し団子（33ドル）」を楽しむことができるのです。「

Tips: ここは予約が必要です。

Plant-based Signature Skillet

Whispering Canyon Café, Disney’s Wilderness Lodge

Whispering Canyon Cafe at Disney’s Wilderness Lodgeではスキレットが名物になっているようですね。 このレストランでは昔から、たくさんのお肉を、気の利いた給仕が「お好きなだけ」お出ししています。

現在、菜食主義者は、メープルチポトレバーベキューしたジャックフルーツ、スパイシーな「ソーセージ」、マスタードグレーズしたビーフレスチップ、ハーブブラシをかけた「トリックチック」、ローストポテト、オーブンローストしたニンジン、ソテーしたインゲン、焦がしピーマンのバイキング「プラントベース・シグネチャー・スキレット（34ドル）」により、一皿にこれまで見たことがないほど植物ベースのタンパク質を盛り付けることが可能です。 また、ヴィーガンコールスローと美味しいヴィーガンコーンブレッドとバターも添えられています。

プラントベースバーガー

Beaches & Cream Soda Shop, Disney’s Beach Club Resort

Cult Favorite Beaches & Cream Soda Shopは12月に再オープンしたところだそうです。 その結果、より大きく、より明るい空間となり、オリジナルの精神はそのままに、よりモダンなタッチが加わっています。 ベジタリアンは、ビヨンド社のパティに植物性マヨネーズを塗り、自家製バンズで焼いたマルチグレイン・バンにキャラメル風味のバルサミコ・オニオンジャムを挟んだプラントベースバーガー（17ドル）で、クラシックダイナーの味を楽しむことができます。

Loaded Slaw Dog

Casey’s Corner, Magic Kingdom

究極のホットドッグスタンド、ケイシーズコーナーはメインストリート上部にあり、1995年のオープン以来クイックサービスの人気者となっている、マジックキングダムの中心地にある店です。 野球をテーマにしたこのスポットでは、植物性ソーセージにピクルス・スロー、バーベキュー・ヴィーガン・アイオリ、ロースト・コーン・レリッシュをトッピングした「ロード・スロー・ドッグ」（$11.49）と、植物性ソーセージをポテト・バンズに挟んだ「ソーセージ・ドッグ」の2種類のベジタリアンドッグを提供しています。

Peka Pasta Rings Youngling Meal

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

子供向けのタンパク質豊富なプラントベースの食事としては、Peka Pasta Rings Youngling Meal ($ 8.) はたまらないメニューです。99ドル）です。 一口サイズのアルデンテのパスタに、インポッシブル・ミートのマリナラ・ソースがかかっている。 ベジタリアンの子供には、PB&Jではない専用の料理が用意されているのが嬉しい。 唯一の不満は？ メニューにもっと大きな大人用がないこと！