Ylang-ylang, scritto anche ilang-ilang, chiamato anche albero dei profumi, (Cananga odorata), albero dell’Asia meridionale della famiglia delle Annonaceae, nell’ordine Magnoliales. Dai suoi fiori si distilla un profumo penetrante ma evanescente.

Ylang-ylang in tagalog (una lingua filippina) significa “fiore dei fiori”. L’esile sempreverde dalla corteccia liscia raggiunge circa 25 m (80 piedi) e si ricopre tutto l’anno di fiori pendenti, dal lungo stelo e dal ricco profumo, con sei petali stretti e giallo-verdastri lunghi 5 cm (2 pollici). Le foglie ovali alterne e appuntite hanno margini ondulati e sono lunghe da 13 a 20 cm (da 5 a 8 pollici). I frutti ovali neri a grappolo pendono da lunghi steli. I leis sono fatti con i fiori, e il profumo è distillato a vapore dai fiori.

La vite ylang-ylang (Artabotrys odoratissimus), anche nella famiglia delle Annonaceae, produce masse di piccoli fiori bianchi verdastri in primavera e frutti a grappolo, a stelo lungo, gialli, simili a prugne, con due semi in autunno. È una fonte di profumo commerciale. Un rampicante legnoso da 2 a 3,5 metri (circa 6,5-11,5 piedi), si sostiene con ganci formati al centro dei gambi dei fiori (e poi dei frutti). Le foglie lucide sempreverdi e i fiori e i frutti profumati ne fanno un prezioso rampicante da traliccio o da terrazza in zone dal clima caldo e umido.