White Pina Colada Jello Shots (Made With Coconut Milk)
Questi white Pina Colada jello shots sono fatti con latte di cocco, succo d’ananas e rum di cocco Malibu e hanno lo stesso sapore del cocktail! Sono perfetti per una festa estiva tropicale o ogni volta che si desidera una ricetta di gelatina bianca che non ha latte in esso.
Mi piace mescolare e abbinare questi bianchi Pina Colada jello shots con altre ricette di gelatina a base di rum di cocco come questi Berry Blue coconut rum jello shots o questi strati di Pina Colada jello shots.
Ricetta di shot di gelatina Pina Colada bianca
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Questi shottini di gelatina Pina Colada bianca sono il vero affare! Sono fatti con vero latte di cocco, succo d’ananas e rum di cocco Malibu, proprio come il cocktail con lo stesso nome.
Solo che sono più facili da servire ad una festa, dato che puoi farli in anticipo e non richiedono un frullatore 🙂
Sono uno dei miei shot di gelatina bianca preferiti nel caso tu stia cercando una ricetta con quel colore. Ora, ad essere onesti, non sono bianchi come la neve pura. Perché hanno succo di ananas in loro, hanno una sfumatura gialla a loro … ma è abbastanza vicino che di solito va bene con decorazioni bianche.
Hanno anche non contengono prodotti lattiero-caseari che è grande per chiunque (come me) che è intollerante al lattosio.
Okay, basta con il pre-esempio, passiamo alla ricetta.
White Pina Colada Jello Shots Ingredienti
Questi shot di gelatina Pina Colada bianca sono fatti con latte di cocco, succo d’ananas e rum di cocco Malibu più della gelatina non aromatizzata*. Tutti gli stessi ingredienti del cocktail con lo stesso nome (senza la gelatina).
Quali sono le dimensioni dei bicchieri di gelatina migliori?
Prima di iniziare a fare i tuoi shot di gelatina Pina Colada, potresti voler preparare i bicchieri di gelatina.
Io uso sempre i bicchieri di gelatina da 2 once che hanno il coperchio*. Possono essere impilati nel frigorifero (che ne contiene di più alla volta) e non devi preoccuparti che si rovescino se vengono rovesciati.
Spargerli su una teglia per biscotti li rende davvero facili da spostare in frigorifero quando arriva il momento di raffreddare. Inoltre, io mi rovescio sempre quando verso nelle tazze, quindi questo mantiene il disordine contenuto.
Questa ricetta fa circa 20 shot di gelatina da 2 once (più o meno un paio a seconda di quanto si mette in ogni tazza). Io di solito ne metto un paio in più, non si sa mai.
Come fare la Pina Colada bianca in gelatina
1. Versare 1 tazza di latte di cocco in una ciotola e cospargere 2 buste di gelatina semplice. Mettere da parte.
Io uso una ciotola con un manico e un beccuccio*…rende molto più facile versare la gelatina nelle tazze quando arriviamo a quella fase.
2. Scaldare 1 tazza di succo d’ananas fino a quando non è appena bollente. Deve essere caldo, ma non si vuole che ne evapori troppo.
3. Unire il succo d’ananas caldo con il latte di cocco e mescolare fino a quando tutta la gelatina si è sciolta. Questo potrebbe richiedere un minuto o due.
Mi piace usare una frusta piuttosto che un cucchiaio per questo passo. Sembra fare un lavoro migliore di combinare tutti gli ingredienti.
4. Mescolare l’alcol: 3/4 di tazza di rum di cocco Malibu.
Si può anche usare rum normale se si preferisce, ma mi piace il sapore di cocco extra.
O se volete una versione che i bambini possano mangiare, usate latte di cocco extra e/o succo d’ananas invece del rum.
5. Versare la miscela di gelatina nei bicchieri di gelatina e sono pronti a raffreddare!
Potreste voler aspettare che la gelatina sia fredda prima di mettere i coperchi. Questo eviterà la formazione di condensa su di essi. Non è davvero un grosso problema se lo fa, dal momento che non fa male alla gelatina. Sembrano solo un po’ più carine senza.
5. Mettete in frigo i bicchierini di gelatina da 2 a 4 ore fino a quando non sono pronti.
Servite e godetevi i vostri bicchierini di gelatina Pina Colada bianchi!
Per tutte le persone che non vogliono bere i bicchierini nel modo tradizionale, io servo i miei bicchierini di gelatina con mini cucchiai da degustazione*.
Sono la dimensione perfetta per mangiare da una coppetta di gelatina.
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Ricetta Jello Shot Pina Colada al latte di cocco
Ricetta da valutare:
Ingredienti
- 1 tazza di latte di cocco
- 2 buste di gelatina normale
- 1 tazza di succo d’ananas
- 3/4 di tazza di rum di cocco Malibu
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Forniture
- 1 ciotola di miscelazione
- 1 pentolino
- 20 tazze da 2 onceda 2 once
- 1 teglia per biscotti (opzionale)
- 1 misurino
Istruzioni
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Versate il latte di cocco in una terrina. Cospargere la gelatina. Mettere da parte
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Scaldare il succo d’ananas fino a farlo bollire. Aggiungerlo alla miscela di gelatina di latte di cocco e mescolare fino a quando tutta la gelatina si è sciolta. Trovo che usare una frusta funzioni meglio per questo. Mescolare il rum di cocco.
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Riempire ogni bicchiere di gelatina con la miscela di gelatina.
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Fredda per 2 o 4 ore.
Note
- Utilizzare i bicchieri di gelatina con i coperchi* rende il trasporto e la conservazione molto facile
- Distendere i bicchieri di gelatina su una teglia per biscotti per catturare eventuali perdite e renderli facili da trasportare in frigorifero.
- Lasciate raffreddare la miscela di gelatina per qualche minuto nei bicchierini prima di mettere i coperchi. Questo aiuterà ad eliminare la formazione di condensa sotto i coperchi. Mentre questo non è un problema per il gusto della gelatina, hanno un aspetto migliore senza.