Whisky Advocate
La carriera di un artista non è costruita su un singolo dipinto, ma su un corpo di lavoro. Queste distillerie hanno fornito un’ampiezza e una profondità di whisky che le mette in cima alla lista dei desideri di molti collezionisti. Mentre ci sono imbottigliamenti individuali dalle distillerie americane e irlandesi che attraggono i collezionisti, nessuno ha guadagnato il seguito dedicato di questi maestri. Purtroppo, come molti artisti, alcune di queste distillerie hanno raggiunto il loro massimo apprezzamento solo molto tempo dopo la loro morte.
Balvenie
Non più all’ombra di Glenfiddich, l’ingegnosità delle creazioni di David Stewart nei tuns matrimoniali nell’ultimo decennio hanno trasformato il suo status di collezionista.
Masterpiece: Balvenie Tun 1401 Batch #1, $3.505 (Scotch Whisky Auctions, novembre 2016)
Glenfarclas
Le uscite Family Cask, che risalgono alle annate 1950 e ’60, hanno stabilito la famiglia Grant come il distillatore che definisce i capolavori del whisky di malto invecchiato sherried.
Masterpiece: Glenfarclas 105 40 anni, $2.697 (Scotch Whisky Auctions, gennaio 2017)
Bruichladdich
A partire dal 2001, il distillatore Jim McEwan ha fatto la sua magia sulla maturazione del Bruichladdich attraverso un programma di re-invasettamento in legno di qualità e ulteriori tecniche di miglioramento della botte. Le prime uscite di Port Charlotte e Octomore si sono aggiunte al fascino.
Capolavoro: Bruichladdich Blacker Still, $984 (Scotch Whisky Auctions, marzo 2017)
Springbank
Nessun’altra distilleria emana una tale credibilità o autenticità senza compromessi. Una dedizione alla maltazione a terra e alle pratiche di distillazione tradizionali ha guadagnato una certa reputazione per i loro whisky ricchi e grintosi.
Capolavoro: Springbank Local Barley 1966, $1,937 (Whisky Online Auctions, maggio 2017)
Ardbeg
Questa distilleria ispira un seguito di culto per i suoi whisky potentemente torbati, con i collezionisti particolarmente innamorati delle botti singole degli anni ’70 e delle uscite del comitato Ardbeg.
Masterpiece: Ardbeg Provenance 1974, $3,136 (Scotch Whisky Auctions, aprile 2017)
Bowmore
I ritorni delle botti depositate all’interno delle No.1 Vaults durante il 1964 sono diventati leggendari, dall’oscurità d’inchiostro di Black Bowmore ai deliziosi risultati stratificati utilizzando botti di sherry più chiari e bourbon.
Masterpiece: Black Bowmore 1964 42 anni, $12.606 (Whisky Online Auctions, aprile 2017)
Port Ellen
Ha raggiunto una fama postuma come il beniamino dei whisky di Islay, le classiche note di limone, fumo di falò e pelle di camoscio di Port Ellen si possono trovare sia nelle uscite annuali ufficiali che in numerose offerte indipendenti.
Capolavoro: Port Ellen 1979 22 anni 1st Release, $2,372 (Just Whisky, aprile 2017)
Hanyu
Aspettatevi esperienze gustative elevate, sfaccettate e guidate dalla botte da questa distilleria che ha terminato la produzione nel 2000. Collezionare tutte le 54 bottiglie della serie Ichiro’s Malt Card è una delle sfide di whisky più difficili della vita.
Masterpiece: The Joker, $2.188 (Sotheby’s, Hong Kong, aprile 2017)
Macallan
Al di là delle sue connotazioni di lusso, non dimenticare mai che la sua reputazione è costruita sulla qualità del whisky consegnato dalle loro eccezionali botti di sherry.
Masterpiece: Macallan 1946 Select Reserve 52 year old, $14.155 (Sotheby’s, Hong Kong, aprile 2017)
Karuizawa
Per i collezionisti di whisky, il momento appartiene a Karuizawa. La produzione di whisky della distilleria giapponese è cessata nel 2000 e l’edificio è stato demolito l’anno scorso, ma questo sembra aver solo suggellato lo status leggendario di Karuizawa. Lo stock finito di botti dimenticate è stato acquisito dalla Number One Drinks Company, che ha iniziato a imbottigliare i muscolosi whisky giapponesi sherried a forza di botte, riccamente adornati con etichette illustrate di maschere del teatro Noh, guerrieri samurai e ragazze geisha. Un whisky giapponese raramente menzionato al di fuori del Giappone fino a questo secolo, mai più visto, Karuizawa possiede tutte le caratteristiche dei sogni dei collezionisti e i prezzi d’asta continuano a spingerlo all’apice del whisky da collezione.
Masterpiece: Karuizawa 1964 48 anni Wealth Solutions $21.525 (Whisky Auctioneer, aprile 2017)
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