Vegan Pumpkin Pie Smoothie
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Se ami le spezie di zucca, amerai il nostro Vegan Pumpkin Pie Smoothie. È fatto con cibi integrali e spezie calde, ed è denso, cremoso e delizioso!
Pubblicato il 24 ottobre 2014 e aggiornato il 1 ottobre 2019.
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La buona notizia, sono tutte ricette a base di piante, quindi non hai bisogno di sentirti in colpa per mangiarle. Ora siediti, rilassati e mangia felice 🙂
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VEGAN PUMPKIN SMOOTHIE
È il nostro periodo dell’anno preferito per mangiare. Siamo ossessionati dalla zucca, dalla mela e dai cibi caldi e confortevoli.
Anche se il nostro frullato di zucca vegano non è caldo come temperatura, ha sicuramente un sapore caldo e confortevole, grazie alla cannella, alla noce moscata, allo zenzero e ai chiodi di garofano.
Utilizziamo vera purea di zucca e latte di mandorla, e una banana congelata per renderlo super denso e freddo.
Le spezie e la zucca fanno un ottimo lavoro per nascondere il sapore della banana, quindi non abbiate paura di provarlo se non vi piace la banana.
Il migliore frullato di zucca senza latticini
Non c’è assolutamente bisogno di fare questo frullato con latte di mucca, perché il latte di mandorla o di anacardi è altrettanto cremoso e molto meglio.
Omettere i latticini rimuove anche il colesterolo e i grassi saturi, così come altre cose innominabili che si trovano nel latte di mucca.
Abbiamo fatto questo frullato di zucca al latte di mandorla con molti tipi di opzioni di latte a base vegetale, e tutti hanno funzionato perfettamente.
Queste sono alcune delle opzioni di latte vegetale che puoi usare:
- Latte di mandorle
- Latte di anacardi
- Latte proteico di piselli
- Latte di avena
Cosa c’è in un frullato di zucca?
Utilizziamo solo alimenti integrali nella nostra ricetta del frullato di zucca.
- Purea di zucca
- Una banana congelata, questo dà una grande base cremosa e lo rende bello e freddo.
- Spezie di zucca, come cannella, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano.
- Sciroppo d’acero puro, che lo rendono un frullato senza zucchero raffinato.
- Latte vegetale
È una colazione o uno spuntino sano e ricco di nutrienti.
Non aggiungiamo ghiaccio ai nostri frullati perché l’acqua smorza i sapori della zucca e delle spezie, e non c’è bisogno di usare ghiaccio per via della banana congelata.
Questo frullato è denso come un frullato, quindi se state cercando una ricetta di frullato vegetale che abbia un buon sapore, questa è quella giusta.
BENEFICI DELLA ZUCCA
FIBRE – 1 tazza di purea di zucca fornisce 7,1 grammi di fibre.
POTASSIO – 1 tazza ti dà il dieci per cento del valore giornaliero di potassio.
IRONE – la zucca è ricca di ferro.
BETA CAROTENE – la zucca fornisce antiossidanti che aiutano a prevenire alcuni tipi di cancro.
Per saperne di più sui benefici per la salute della zucca, clicca su questo link.
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SPINAMI!
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VEGAN PUMPKIN PIE SMOOTHIE
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Apparecchiatura
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Frullatore
Ingredienti
- 1 tazza di latte di mandorla o qualsiasi latte a base
- 1/4 di tazza di purea di zucca biologica
- 1 banana affettata e congelata
- Da 2 a 3 cucchiai di sciroppo d’acero puro Vedi nota
- 1/2 cucchiaino di cannella Vedi nota
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1/8 di cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 1/8 cucchiaino di zenzero macinato
- OPZIONALE TOPPING
- Panna montata vegana
- Cannella
Istruzioni
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Aggiungere 1 tazza di latte di mandorle, ¼ di tazza di purea di zucca, 1 banana congelata a fette, 2 o 3 cucchiai di sciroppo d’acero, ½ cucchiaino di cannella, ¼ di cucchiaino di noce moscata, 1/8 di cucchiaino di zenzero in polvere e 1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere in un frullatore e frullare con l’impostazione “smoothie” o l’impostazione più alta del tuo frullatore fino ad ottenere un composto liscio, spesso e cremoso.
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Coprire con panna montata vegana e una spolverata di cannella. Opzionale.
Note
- Utilizzare sciroppo d’acero puro, non quello finto.
- Utilizzare un cucchiaino di miscela di spezie alla zucca se l’avete. Se non ti piace un forte sapore di spezie, aggiungi un ½ cucchiaino e assaggia. Aggiungete altro se volete.
Nutrizione
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