Ultimate Slutty Brownies
Gli Ultimate Slutty Brownies sono fatti con il nostro provato e vero impasto di biscotti al cioccolato, uno strato centrale di biscotti Oreo, e sono conditi con la nostra famosa ricetta di brownie che è sopravvissuta a dozzine di test di gusto alla cieca. Questi strati di bontà dolciaria sono poi rifiniti con Oreo sbriciolati e scaglie di cioccolato per l’ultimo dessert sopra le righe!
Slutty Brownies è diventato famoso su internet quando The Londoner ha inventato il nome virale per descrivere una ricetta di brownie con strati di pasta biscotto e Oreo sul popolare sito Kevin and Amanda. Abbiamo preso questa sensazione di internet e l’abbiamo combinata con la nostra ormai famosa ricetta base di The Best Brownies Ever per creare l’ultimo brownie da sgualdrina.
Cosa rende la nostra ricetta la migliore? Per prima cosa abbiamo condotto un ampio test di assaggio alla cieca di ogni miscela di brownie sul mercato e l’abbiamo confrontata con la nostra ricetta di brownie. Quando la nostra ricetta è arrivata al terzo posto, siamo tornati al tavolo da disegno per creare una nuova ricetta che potesse batterli tutti. Dopo 20 giri di sviluppo della ricetta, abbiamo creato una nuova ricetta di brownie che è stata in grado di resistere al nostro test del gusto alla cieca, dimostrando di essere la migliore ricetta di brownie di sempre. Abbiamo preso la nostra collaudata e vera ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che usiamo da oltre 25 anni, ci abbiamo messo sopra degli Oreo e l’abbiamo completata con la nostra nuova migliore ricetta di brownie. È la perfezione in ogni strato. Abbiamo anche aggiunto degli Oreo sbriciolati e delle gocce di cioccolato in cima per il tocco finale. Questo dessert sopra le righe sarà sicuramente uno dei preferiti!
PRO CONSIGLIO: Assicurati di foderare la tua teglia con carta pergamena. Non solo questo eviterà che i tuoi brownies si attacchino, ma creerà anche un piccolo supporto che ti permetterà di rimuovere facilmente i tuoi brownies in una solida lastra. Questo è particolarmente importante per una ricetta come questa che comporta molti strati pesanti.
Devi usare gli Oreo normali per i brownies da troia?
Sebbene i brownies slutty siano tradizionalmente fatti con Oreo classici o Double Stuffed, questo non significa che non si possa essere creativi e provare altri sapori. Gli S’mores, Red Velvet, Golden, e alcuni altri gusti di Oreo dovrebbero andare benissimo con questa ricetta. Siate avvertiti che i sapori Oreo più pazzi come l’anguria non saranno il miglior abbinamento.
Quanto tempo devo lasciare raffreddare i brownies slutty prima di mangiarli?
Aspettare che i brownies si raffreddino prima di mangiarli è probabilmente la parte più difficile di ogni buona ricetta di brownie. Lasciare che i brownies si raffreddino completamente prima di affettarli non è solo per sicurezza, ma migliorerà la consistenza e il gusto del brownie. I brownies stanno ancora cuocendo quando li tirate fuori dal forno. Sii avvertito che se non riesci a resistere al brownie caldo, il centro potrebbe essere ancora poco cotto e non sarai in grado di ottenere fette pulite dalla padella.
Guarda il video qui sotto dove Rachel ti guida attraverso ogni passo di questa ricetta. A volte aiuta avere una visuale, e noi ti abbiamo sempre coperto con il nostro programma di cucina. Puoi trovare la collezione completa di ricette su YouTube, Facebook Watch, o la nostra pagina Facebook, o proprio qui sul nostro sito web con le relative ricette.
Ultimate Slutty Brownies
Strato di biscotti
- 1/2 tazza di burro salato ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato
- 1/4 di tazza di zucchero bianco
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 1/4 di tazza di farina
- 1 tazza di gocce di cioccolato semi dolce
Strato di brownie
- 1/2 tazza + 2 cucchiai di burro salato fuso
- 1 tazza di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce sciolte
- 3/4 di tazza di farina integrale
- 1/4 di tazza di cacao non zuccherato in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
Altro
- 20 biscotti Oreo divisi
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semi dolce
-
Riscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia di metallo 9×9 con carta pergamena.
-
Fare lo strato di biscotti. In una grande ciotola usare un mixer a mano per lavorare a crema il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a quando sono combinati. Aggiungere il bicarbonato di sodio, il sale e la farina e mescolare fino a quando non sono combinati. Usare una spatola di gomma o un cucchiaio per mescolare le gocce di cioccolato.
-
Premere l’impasto dei biscotti sul fondo della teglia preparata. Disporre 16 biscotti Oreo sulla parte superiore.
-
Fare lo strato di brownie. Versare il burro fuso in una grande ciotola. Sbattere lo zucchero a mano fino a che non diventa liscio, 30 secondi. Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia. Sbattere 1 minuto. Frullare il cioccolato fuso fino a quando non è combinato e liscio. Usare una spatola di gomma per mescolare la farina, il cacao in polvere e il sale fino a quando sono appena combinati.
-
Versare delicatamente sopra lo strato di Oreo nella teglia preparata. Schiacciare i rimanenti biscotti Oreo e cospargere sulla parte superiore e spargere la rimanente 1/2 tazza di gocce di cioccolato anche sulla parte superiore.
-
Cuocere nel forno preriscaldato per 50-55 minuti. Raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia e affettare.