SOMMARIO

Labdoor ha analizzato 30 integratori di calcio più venduti negli Stati Uniti, misurando i livelli dei principi attivi chiave (calcio e vitamina D) e i contaminanti dei metalli pesanti (antimonio, arsenico, bismuto, cadmio e argento).
I prodotti di calcio sono andati bene in termini di precisione dell’etichetta, con 2030 prodotti che hanno registrato un contenuto di calcio entro il 10% delle loro affermazioni. Gli integratori di calcio sono spesso formulati con vitamina D, che aiuta l’assorbimento intestinale del calcio. 24 prodotti hanno dichiarato il contenuto di vitamina D, 19 dei quali hanno superato le loro dichiarazioni (varianza media = +24,7%).
I campioni di ogni integratore di calcio hanno superato tutti e sei i test sui metalli pesanti. I prodotti hanno ricevuto valutazioni di sicurezza ingrediente ridotto per la presenza di ingredienti chiave watchlist, tra cui coloranti artificiali (FD&C Blu 1, FD&C Blu 2, FD&C Rosso 40, FD&C Giallo 5, FD&C Giallo 6, e biossido di titanio), dolcificanti artificiali (sucralosio), e conservanti controversi (benzoati).

CORRETTEZZA DELL’ETICHETTA

Il prodotto medio corrispondeva quasi alla sua indicazione in etichetta per il calcio, superando la sua indicazione del 3,8%.

Il contenuto effettivo di calcio variava da -42,5% a +28,0% rispetto alle indicazioni riportate in etichetta. Il contenuto effettivo di calcio variava da -42,5% a +28,0% rispetto alle indicazioni riportate sull’etichetta dei prodotti, con il prodotto medio che superava la sua indicazione del 3,8%.
In generale, i prodotti avevano maggiori probabilità di registrare un eccesso o un difetto nel contenuto di calcio, con 2030 prodotti che superavano le loro indicazioni in etichetta. Dei 30 prodotti testati in questa analisi dei lotti, 20 sono caduti entro il 10% delle loro indicazioni di etichetta (da -10% a +10%). 3 prodotti hanno registrato una variazione media assoluta di almeno il 25%; 2 hanno superato le loro indicazioni di etichetta di almeno il 25% mentre 1 è sceso al di sotto della sua indicazione di almeno il 25%. Tums è stato il peggior trasgressore, scendendo al di sotto delle indicazioni in etichetta del 43%.
Il contenuto di vitamina D testato in laboratorio è stato meno preciso rispetto alle indicazioni in etichetta, variando da -12,5% a +112,5%. In generale, gli integratori di calcio che dichiarano un contenuto di vitamina D hanno maggiori probabilità di registrare più vitamina D di quanto dichiarato, con il 79,2% dei prodotti che dichiarano un contenuto di vitamina D superiore a quello indicato in etichetta. 8 prodotti hanno registrato un contenuto di vitamina D entro il 10% delle loro indicazioni. Dei 24 prodotti che dichiarano il contenuto di vitamina D, 15 hanno superato le loro indicazioni di etichetta del 10%, 13 prodotti hanno superato le loro indicazioni del 15%, e 8 prodotti hanno superato le loro indicazioni di almeno il 25%. Solo 1 prodotto, Child Life Liquid CalciumMagnesium, è sceso al di sotto delle sue indicazioni per più del 10%.

PUREZZA DEL PRODOTTO

Tutti i 30 integratori di calcio testati in questo lotto hanno superato gli screening per i metalli pesanti per arsenico, piombo, cadmio, bismuto, antimonio e argento (sotto i 2 PPM).

Tutti i prodotti di questo rapporto sono stati analizzati con tecniche basate sul plasma accoppiato induttivamente (ICP) per la presenza di metalli pesanti. I campioni di ogni prodotto hanno superato tutte e sei le analisi dei metalli pesanti, indicando che i campioni contenevano meno di 2 PPM (parte per milione) ciascuno di arsenico, piombo, cadmio, bismuto, antimonio e composti di argento.

VALORE NUTRIZIONALE

Gli integratori di calcio hanno ottenuto in media un punteggio di 96 (su 100) per il valore nutrizionale.

La maggior parte degli integratori di calcio testati in questo lotto ha registrato pannelli nutrizionali simili, con solo una minima variazione nel contenuto di calorie, grassi, carboidrati e zucchero.
Entrambi gli integratori di calcio gommosi testati – Vitafusion e Nature Made Calcium Gummies for Adults – hanno registrato 6 g di zuccheri aggiunti e 30 calorie per porzione, i valori più alti per questi attributi in questa categoria.

SICUREZZA DEGLI INGREDIENTI

Gli ingredienti della lista di controllo trovati in più integratori di calcio sono stati collegati a ipersensibilità, cancro e degenerazione neurologica.

I calcoli di sicurezza degli ingredienti di Labdoor sono basati su due fattori chiave. In primo luogo, i prodotti sono stati penalizzati quando i loro valori di ingredienti attivi misurati incontrano o superano i limiti superiori tollerabili (TUL) pubblicati. Quattro prodotti – Nature’s Bounty Calcium, GNC Calcium Plus, Solgar Calcium e Citracal Calcium + D3 – hanno registrato quantità di calcio a cui due porzioni avrebbero raggiunto o superato il limite superiore tollerabile (UL) di 2500 mg al giorno indicato per uomini e donne sopra i 19 anni di età. Per gli adulti oltre i 51 anni di età, l’UL è ridotto a 2000 mg al giorno.
Due prodotti – Nature’s Bounty Calcium e Sundown Calcium + D3 – hanno registrato quantità di vitamina D a cui due porzioni supererebbero l’UL giornaliero di 4000 UI.
3 dei 30 prodotti hanno registrato almeno un colorante artificiale controverso (Blu 1, Blu 2, Rosso 40, Giallo 5, eo Giallo 6). 14 prodotti contenevano biossido di titanio, un agente sbiancante collegato al cancro e al morbo di Alzheimer, soprattutto in ambito lavorativo. Altri ingredienti inattivi segnalati includevano l’edulcorante artificiale sucralosio e il conservante acido benzoico.

EFFICACIA PROIETTIVA

Il prodotto medio conteneva 701,0 mg di calcio e 820,8 UI di vitamina D3 per porzione.

I calcoli dell’efficacia prevista di Labdoor sono basati su due fattori chiave. In primo luogo, abbiamo identificato la biodisponibilità relativa di ogni forma di vitamina e minerale. Poi confrontiamo le quantità misurate di ogni forma di ingrediente attivo in un campione con gli standard stabiliti per i nutrienti, come le RDA (Recommended Dietary Allowances) stabilite dall’Institute of Medicine (IOM).
La biodisponibilità del calcio, per esempio, dipende fortemente dalla formulazione dell’integratore. Il carbonato di calcio è in genere la scelta più popolare per gli integratori di calcio, in gran parte per essere poco costoso e conveniente. Rispetto ad altre formulazioni popolari (come il citrato di calcio), tuttavia, la forma di carbonato soffre di diversi svantaggi. La dissociazione del calcio dal carbonato dipende dalla presenza di acidi dello stomaco, il che richiede che gli integratori contenenti carbonato di calcio siano presi con il cibo. Si suggerisce che il citrato di calcio venga assorbito altrettanto bene se assunto con e senza cibo. Mentre è stato stabilito che l’assorbimento del citrato di calcio è maggiore rispetto al carbonato di calcio durante gli stati di digiuno, l’assorbimento di ciascuna formulazione quando viene somministrata con un pasto rimane una questione di controversia scientifica. Pochi studi citano biodisponibilità uguali. Alcuni studi hanno stimato che il citrato di calcio è 2,5 volte più biodisponibile del carbonato di calcio, anche quando viene assunto con il cibo, la condizione ottimale per l’assorbimento del carbonato di calcio. Grazie alla sua maggiore biodisponibilità e alla mancanza di dipendenza dagli acidi gastrici, il citrato di calcio può essere vantaggioso per coloro che soffrono di acloridria (alterata produzione di acido cloridrico), malattie infiammatorie intestinali, o scarso assorbimento gastrointestinale.
Inoltre, l’assorbimento del calcio dipende dalla quantità di calcio elementare ingerito.* Come regola generale, l’assorbimento del calcio è inversamente correlato alla quantità; cioè, ci si aspetta che quantità maggiori di calcio vengano assorbite in modo meno efficiente. Gli studi hanno suggerito che l’assorbimento è migliore quando il contenuto totale di calcio elementare ingerito in una sola volta è inferiore o uguale a 500 milligrammi (mg). Si raccomanda che le dosi che superano i 500 mg siano assunte in momenti diversi della giornata. In alternativa, una formulazione a lento rilascio può essere utile per migliorare la biodisponibilità.
La RDA del calcio è fissata a 1000 mg al giorno per gli uomini tra i 19 e i 70 anni di età e per le donne tra i 19 e i 50 anni di età. Alle donne oltre i 50 anni si raccomanda di consumare 1200 mg di calcio al giorno. Il prodotto medio nella nostra analisi dei lotti ha registrato 701,0 mg di calcio per porzione, con un contenuto totale di calcio che va da 54 mg a 1350 mg per porzione. 16 dei 30 prodotti testati hanno registrato carbonato di calcio come almeno una delle loro formulazioni di calcio. 9 prodotti hanno registrato la presenza di citrato di calcio. Altre formulazioni di calcio includevano fosfato, malato e citrato-malato.
Inoltre, gli integratori di calcio sono tipicamente fortificati con vitamina D, il cui ruolo principale è quello di aiutare l’assorbimento del calcio. 2430 prodotti hanno registrato la vitamina D nelle loro formulazioni, con una media di 820,8 UI per porzione. Questo supera le 600 UI RDA indicate per uomini e donne tra i 19 e i 70 anni di età. Tutti i prodotti che registrano la vitamina D contenevano colecalciferolo (D3) contro ergocalciferolo (D2). Studi clinici hanno stabilito l’inferiorità dell’ergocalciferolo rispetto al colecalciferolo nel migliorare lo stato nutrizionale del paziente, determinato dalla misurazione dei livelli sierici di 25-idrossivitamina D.
*Nota: Sebbene diverse formulazioni abbiano diverse quantità di calcio elementare (il carbonato di calcio è il 40% di calcio in peso mentre il citrato di calcio è il 21% di calcio in peso), l’etichetta Supplement Facts elenca tipicamente le quantità di calcio elementare disponibili.