Cosa è la polvere MCT, esattamente? Come molti integratori sugli scaffali dei negozi di alimenti naturali, ci sono benefici e alcuni svantaggi nell’ottenere gli MCT in polvere. Immergiamoci nei fatti sulla polvere MCT, in modo da poter scegliere gli integratori che sono meglio per il tuo corpo.

In questo articolo, imparerai:

• I benefici di MCT
• Che cosa è MCT polvere, esattamente?
• Il problema dei riempitivi della polvere MCT
• Come scegliere una polvere MCT
• I benefici della polvere MCT
• Polvere MCT vs olio MCT: quale scegliere?

I benefici degli MCT

C’è un motivo se l’olio MCT è così popolare. I benefici dell’integrazione con MCT vanno da una migliore funzione cognitiva alla perdita di grasso. L’olio MCT è insapore, stabile al calore e facile da digerire. Si mescola anche bene nei liquidi, specialmente quando si usa MCT Creamer.

Aggiungere ovunque da un cucchiaino a un paio di cucchiai al giorno può aiutare a:

• Perdere il grasso corporeo immagazzinato o mantenere un peso sano
• Aumentare la tua energia
• Aumentare le funzioni cerebrali e bandire la nebbia del cervello
• Migliorare la digestione e l’assorbimento dei nutrienti
• Equilibrare gli ormoni specifici

Queste sono tutte ottime notizie quando si tratta di olio MCT, che è quello che i ricercatori usano per quasi tutti gli studi pubblicati sui benefici degli MCT. Ma che dire della polvere MCT? Prima di tutto, diamo un’occhiata a cos’è la polvere MCT e come è fatta.

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Cos’è la polvere MCT, esattamente?

La polvere MCT è (ovviamente) una forma in polvere di olio MCT.

Per trasformare gli MCT liquidi in una forma solida di polvere, i produttori mescolano l’olio con una sostanza portante (di solito un amido), poi spruzzano la miscela in polvere. Immaginate le molecole di olio incapsulate da piccoli gusci di amido, poi spruzzate in una polvere.

Ma è la cosa che trasforma gli MCT in una polvere conveniente che può anche rappresentare un problema per gli atleti e i fanatici della salute che vogliono stare lontani dagli additivi.

Le polveri portanti utilizzate nel processo di essiccazione a spruzzo sono a volte proteine, ma più spesso, sono amidi di bassa qualità che sono economici e facili da lavorare. Il rapporto tra amido e MCT varia da prodotto a prodotto, ma le polveri MCT generalmente contengono ovunque dal 50-80% di MCT e il 20-50% di polvere amidacea. Questo non è solo un problema per le persone che evitano i carboidrati, che possono aumentare i livelli di insulina e buttarti fuori dalla chetosi, ma può anche essere un problema per le persone con sensibilità alimentari o coloro che vogliono attenersi a una dieta di cibi interi.

Comuni additivi per il processo di essiccazione a spruzzo sono:

• Fibra di mais solubile e altri riempitivi a base di cereali
• Fibra di acacia (derivata dalla linfa dell’albero dell’acacia)
• Maltodestrina (di solito ricavata dal mais o dal grano)
• Lecitina di soia (derivata dalla soia)
• Caseinato di sodio (derivato dal latte)
• Solidi di sciroppo di glucosio (derivati dal mais, riso, grano o fecola di patate)
• Altri additivi che non sono riportati sull’etichetta

Il problema dei riempitivi MCT Powder

I riempitivi non sono necessariamente cattivi. La fibra di acacia è ad alto contenuto di fibra solubile e ha meno probabilità di altri riempitivi di causare disturbi digestivi.

I riempitivi a base di mais e cereali, d’altra parte, possono causare alcuni effetti collaterali e contribuire poco o niente in termini di nutrizione:

Combinano il tuo zucchero nel sangue

A seconda del tipo di vettore e del rapporto tra amido e grasso, le polveri MCT possono aumentare i livelli di insulina e buttarti fuori dalla chetosi.

Affettano il tuo intestino

L’olio MCT ha la reputazione di causare feci allentate se ne prendi troppo in una volta, ma puoi facilmente evitarlo iniziando con piccole dosi (1 cucchiaino) e aumentando nel tempo. (Abbiamo un intero articolo su quanto olio MCT si dovrebbe prendere al giorno)

Le persone riportano molto meno disagio gastrointestinale con dosi più elevate di MCT in polvere, ma questo non significa che le polveri sono totalmente fuori dai guai quando si tratta di salute dell’intestino. La maggior parte delle polveri di MCT alla rinfusa usano trasportatori e altri riempitivi come solidi di sciroppo di glucosio, sottoprodotti di mais e maltodestrine, che sono potenziali irritanti per l’intestino.

Contengono allergeni alimentari

I riempitivi a base di mais, soia, grano e latte possono essere un problema per le persone con allergie o sensibilità a questi ingredienti. Per aggiungere l’insulto al danno, la maggior parte sono fatti da cereali geneticamente modificati. Se soffri di allergie alimentari, sensibilità, o vuoi mantenere una dieta speciale come la Paleo o la AIP, allora stai lontano da questi riempitivi.

Come scegliere una polvere MCT

Puoi evitare tutte queste insidie studiando la lista degli ingredienti e controllando il contenuto di carboidrati, zucchero e fibre sull’etichetta.

Evitare le polveri MCT che non elencano i loro ingredienti o contattare direttamente l’azienda per assicurarsi che non stiano tralasciando qualche informazione importante. Oppure, per essere completamente sicuro, resta con l’olio MCT fino a quando non si saprà di più sui benefici e le carenze delle polveri MCT.

Controlla il rapporto tra MCT e altri ingredienti. È probabile che questo non sia sulla confezione. Invece, dovrai contattare il produttore per scoprire quanto olio MCT stai ottenendo per grammo. Ovviamente, vuoi il rapporto MCT-amido più alto. Il migliore che abbiamo visto è circa l’80% di MCT al 20% di amido.

La qualità dell’olio MCT conta ancora! Assicurati che l’olio MCT nella tua polvere sia estratto da noci di cocco di provenienza sostenibile.

I vantaggi di MCT in polvere

Alcune persone considerano la polvere MCT un’opzione più versatile dell’olio MCT, soprattutto quando si tratta di aggiungere MCT a un integratore in polvere. Per esempio, se un produttore vuole aggiungere alcuni MCT brucia-grassi al siero di latte o ad altre miscele di proteine, la polvere MCT ha molto più senso dell’olio. La polvere ha anche altri vantaggi:

• Aggiungi facilmente gli MCT a polveri, altri integratori e prodotti da forno.
• Aggiungi una consistenza ricca a frullati, caffè e prodotti da forno.
• Siccome la polvere è tagliata con un amido, è meno probabile che tu abbia problemi di digestione, che sono comuni con alte dosi di MCT liquidi.
• Le polveri sono più facili da mettere in bustine monouso e sono generalmente più facili da portare in viaggio.
• Si parla di poter consumare più MCT attraverso la forma in polvere senza il disagio digestivo che può verificarsi quando si prende troppo olio MCT. Ma non ci sono prove pubblicate su questo, ancora.

MCT Powder vs. MCT Oil: Quale dovresti scegliere?

Ci sono alcuni potenziali benefici per la polvere MCT, ma non c’è ancora nessuna ricerca che dimostri i suoi benefici rispetto al normale olio MCT.

Nella migliore delle ipotesi, è un modo conveniente per aggiungere alcuni grassi sani alla tua dieta. Nel peggiore dei casi, la tua polvere MCT potrebbe contenere amidi e altri additivi di cui non hai bisogno. Assicurati di controllare la lista degli ingredienti prima di fare qualsiasi acquisto e nel frattempo, attieniti a integratori MCT puri e di alta qualità di cui ti puoi fidare.

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