Ho apprezzato a lungo il frutto nispero che è conosciuto localmente come míspero. Mamma Sofia aveva parecchi alberi molto cresciuti e quando era stagione ce ne dava sempre un secchio da portare a casa. Mio marito ha cercato per anni di coltivare il nostro albero di nispero. Una volta Miss Piggy si è liberata e l’ha mangiato. Un’altra volta, un’orda di formiche ha spogliato l’alberello durante la notte e si è seccato. Una terza piantagione è stata distrutta dai polli. Tuttavia attualmente abbiamo non uno, ma due nispri sani sul retro. Non sono ancora abbastanza maturi per produrre frutta, ma ho fatto il tè di foglie di nispero. È delizioso! Ha un sapore fruttato tutto suo.

Il nispero (Eriobotrya japonica) altrimenti noto come nespolo non è originario del Messico o del Giappone, ma della Cina. Non sono stato in grado di tracciare la sua migrazione in Messico, anche se immagino che sia arrivato con gli spagnoli. Indipendentemente da come sia arrivato, è un’aggiunta salutare alla vostra dieta messicana, sia che venga mangiato come frutto che come tè. È stato a lungo usato per trattare infiammazioni della pelle e problemi respiratori in Cina. Ecco alcuni altri benefici per la salute:

Il nespolo è stato trovato per essere Anti-acne, Anti-invecchiamento, Anti-allergico, Antiossidante, Anti-infiammatorio e fornire benefici effetti immunomodulatori (Leggi di più qui e qui e qui.) Riduce il peso corporeo attraverso il controllo del metabolismo lipidico e riduce i depositi di grasso nel fegato. Il fiore di nespolo ha un effetto protettivo sul danno epatico acuto indotto dall’alcol. Il nespolo riduce anche il colesterolo totale e i trigliceridi (leggi qui.) e previene l’atrofia dei muscoli scheletrici. (Leggi qui.) È utile nel trattamento del diabete (Leggi qui.), utile nel trattamento del cancro (Leggi qui e qui e qui.), utile nel combattere le infezioni batteriche, e utile nel trattamento dei disturbi respiratori. Il tè di foglie di nespolo è noto per alleviare la tosse e ridurre il catarro. così come aiutare nel trattamento della bronchite cronica. Infine, il nespolo sopprime il deterioramento della densità minerale ossea indotto dall’ovariectomia.

Ecco come fare il tè di foglie di nispero:

Prendete una manciata di foglie, preferibilmente giovani. Raschia via la parte inferiore pelosa. Lava e lascia asciugare.

Taglia le foglie nel senso della lunghezza in lunghe strisce per ridurre l’ossidazione.

Portate a ebollizione, poi fate sobbollire per 15 minuti. Lasciare le foglie in infusione per 10 minuti. Filtrare e servire. Aromatizzare con miele, se lo si desidera. In realtà non ne ha bisogno. Il sapore è leggermente fruttato.

Ho trovato una ricetta che suggerisce che il tè può essere servito come un toddy caldo, con una spruzzata di whisky o bourbon e limone sul lato. Suppongo che potrebbe. Forse lo proverò così durante la stagione delle piogge in uno dei miei giorni liberi.

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