Questa zuppa di verdure sostanziosa è piena di verdure e proteine! Questa zuppa di verdure facile da fare è pronta in meno di 1 ora e non vi deluderà. È senza latticini, vegetariana e così saporita.

Quali verdure ci sono nella zuppa di verdure?

La zuppa di verdure ha tradizionalmente un brodo di pomodoro con deliziose verdure come patate, fagiolini, carote e sedano!

Abbiamo tutte le ricette di zuppe su Fit Foodie Finds. Zuppa cremosa, zuppa brodosa, e tutto quello che c’è in mezzo, ma questa zuppa è una perfetta combinazione di sostanziosa E anche brodosa!

Abbiamo voluto che questa ricetta di zuppa di verdure fatta in casa fosse piena di verdure, proteine e sapore! Questa zuppa di verdure facile è stata fatta per soddisfare tutti e tre questi aspetti con l’aiuto delle sue proteine e della sua corposità, e non dimentichiamo il sapore! Questa zuppa è così saporita che vorrete leccare la ciotola!

Anche se ci sono delle verdure tradizionali che si usano nella zuppa di verdure, puoi davvero usare qualsiasi verdura che vuoi nella tua zuppa di verdure! Controlla tutte le verdure e gli altri ingredienti che abbiamo usato qui sotto:

Tutto ciò di cui hai bisogno per la zuppa di verdure facile

Abbiamo usato entrambe le verdure tradizionali per questa ricetta di zuppa di verdure facile e poi abbiamo aggiunto alcune palle curve come la patata dolce e poi abbiamo aggiunto fagioli bianchi del nord per una porzione extra di proteine! Guarda tutto quello che ti serve per questa zuppa:

• Olio d’oliva
• Cipolla bianca
• Patata dell’Idaho
• Patata dolce
• Aglio
• Sedano
• Carote
• Fagiolini
• Cumino
• Oregano
• Fiocchi di pepe rosso
• Pepe secco tritato
• Aglio secco tritato
• Cipolla secca tritata Cipolla
• Basilico secco
• Prezzemolo secco
• Salsa calda
• Sale
• Pomodori schiacciati
• Brodo vegetale
• Rosmarino fresco
• Timo fresco
• Fagioli bianchi del nord
• Cannella dolce

Sostituzioni

Non preoccupatevi se non avete tutto ciò che questa ricetta richiede! Puoi fare delle facili sostituzioni e scambi e finire comunque con la migliore zuppa di verdure. Alcune sostituzioni facili che puoi fare sono:

• Salsa piccante -> sriracha o più fiocchi di pepe rosso
• Brodo vegetale -> brodo di pollo o di manzo
• Aglio o cipolla tritati secchi -> aglio granulare in polvere o cipolla in polvere
• Cipolla bianca -> cipolla gialla o viola cipolla
• Carote -> pastinaca o un altro ortaggio a radice
• Fagioli verdi -> asparagi o baccelli di piselli
• Pomodori schiacciati -> pomodori a cubetti o pomodorini a cubetti
• Corno -> ominide
• Qualsiasi verdura -> funghi, zucchine, bietole, broccoli, cavoli, spinaci, ecc.

Come fare la zuppa di verdure fatta in casa (passo dopo passo)

Questa ricetta di zuppa è facilissima da seguire! Questa zuppa è anche facile da fare per quanto è saporita e deliziosa.

La chiave per fare la zuppa di verdure fatta in casa è assicurarsi di creare una base di sapore delizioso prima di far bollire tutti gli ingredienti insieme! Ecco come fare la zuppa di verdure in 3 semplici passi (con un tempo totale di cottura di meno di un’ora!):

1. Si inizia questa ricetta facendo prima soffriggere le cipolle, l’aglio e le patate. Si fa questo per far uscire tutto il delizioso sapore dell’aglio e della cipolla. Si vuole anche dare alle patate un po’ di vantaggio per la cottura!
2. Dopo di che, si aggiungono le carote e il sedano sia per ottenere la cottura che per aggiungere il sapore di base!
3. Infine, si aggiunge tutto il resto alla pentola tranne il mais e i fagioli e si porta il tutto a ebollizione e poi si fa sobbollire fino alla delizia. Aspettiamo di aggiungere il mais e i fagioli alla zuppa perché sono già cotti e non vogliamo che diventino mollicci!

Ricetta di zuppa di verdure Q & A

Quali sono le migliori verdure da mettere nella zuppa?

Puoi usare qualsiasi verdura in una ricetta di zuppa di verdure, devi solo essere consapevole di come le cucini e quando le aggiungi alla zuppa.

Quando stai cuocendo una zuppa di verdure vuoi assicurarti di usare verdure sostanziose che non si sciolgono mentre stai cuocendo la zuppa (patate, carote, sedano, ecc.)

Tuttavia, puoi aggiungere verdure come zucchine, fagiolini, spinaci o cavoli proprio alla fine del tempo di cottura e cuocere la zuppa per circa 5-10 minuti e non si scioglieranno!

Quali sono i benefici del mangiare zuppa di verdure?

Ci sono tanti benefici salutari nel mangiare verdure in generale! Con questa zuppa si ottengono fibre, proteine, potassio e vitamina A.

Quanto dura questa zuppa?

Questa zuppa può durare fino a 7 giorni in frigorifero! Per conservare questa zuppa in frigorifero, lascia raffreddare completamente la zuppa prima di metterla in frigorifero in un contenitore ermetico.

Posso congelare questa zuppa?

Sì, puoi congelare questa zuppa! Per congelare la zuppa di verdure facile, lascia raffreddare completamente la zuppa prima di metterla in un contenitore sicuro per il freezer e metterla nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Vuoi maggiori dettagli su come congelare la zuppa? Facciamo un’immersione profonda su come congelare la zuppa qui!