Sparkling strawberry lemonade è una bevanda estiva rinfrescante fatta con fragole fresche. Questa facile ricetta di bevanda è un po’ dolce e un po’ aspra, con un sacco di delizioso sapore di frutta!

Non so come sia stato dove vivi tu, ma, amico, ha fatto caldo qui nel buon vecchio PNW. E lo so, lo so, fa DAVVERO caldo in altri posti. Tipo caldo a tre cifre. Ma sono cresciuto qui e quando si superano gli 85 gradi, mi sento a disagio.

Non è un’opinione popolare, voglio dire che abbiamo così tanta pioggia durante il resto dell’anno che è bello quando esce il sole. Solo che non è bello quando la nostra casa ha 83 gradi di notte. Voglio dire, SERIAMENTE.

Ma una cosa che mi piace fare per rinfrescarmi è bere una bevanda fresca. E cosa c’è di più estivo della limonata? Che ne dite di una limonata frizzante alla fragola? È carina. È frizzante. È perfetta per le calde giornate estive. Per le docce nuziali e per i bambini. E con una spruzzata di vodka, è anche un ottimo cocktail pomeridiano.

Crescendo, sono sempre stata una fan della limonata in polvere. Blasfemia, lo so. Da allora l’ho trovata troppo dolce per me. Farla in casa ti permette di adattarla ai tuoi gusti. Per questa ricetta, ho usato fragole fresche, limoni, uno sciroppo semplice veloce e dell’acqua frizzante. Un po’ dolce, un po’ aspro e molto rinfrescante.

Come si fa lo sciroppo semplice?

Lo sciroppo semplice è, oserei dire, semplice da fare. Tutto ciò che serve è una parte di zucchero e una di acqua. Poi si cuoce a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie e si lascia raffreddare prima di usarlo. Mi piace fare un lotto con 2 tazze di acqua e 2 tazze di zucchero e tenerlo in frigorifero per l’uso in cocktail e bevande come questa limonata frizzante alla fragola.

Come si fa la limonata frizzante alla fragola?

Per questa ricetta, avrete bisogno di una tazza di limonata. Per farlo avrete bisogno di spremere circa 6 limoni. Anche se può sembrare più facile usare un barattolo di succo di limone, è davvero meglio farlo con limoni freschi.

Per la parte di fragola di questa limonata, è necessario frullare le fragole e lo sciroppo semplice insieme. Potreste notare dei semi nella mia foto, ed è perché ho scelto di non filtrare le fragole dopo averle ridotte in purea. Mi piacciono i piccoli pezzi di frutta fresca. Se non è per voi, sentitevi liberi di scolare le vostre.

La parte frizzante di questa limonata viene dall’acqua frizzante non aromatizzata. Aggiungila alla miscela di limonata lentamente in modo che non faccia troppa schiuma su di te. Se non sei un fan dell’effervescenza, puoi saltare la parte frizzante e usare acqua fresca.

Questa ricetta è stata originariamente pubblicata nel 2009 e le foto sono state aggiornate nel 2018.