90 giorni dopo, e il secondo round del mio esperimento di dieta del pane è finito. Ho documentato i molti vantaggi di mangiare pane e ora ho il risultato finale: 8 libbre perse con la dieta del pane.

Anche se vorrei attribuire la mia perdita di peso solo al pane, anche questi sono i fattori che hanno contribuito:

• Riduzione dell’apporto calorico
• Riduzione dell’esercizio fisico, ma comunque quotidiano
• Riduzione della varietà nelle scelte alimentari

Quando ho iniziato questo progetto, non ero preoccupato della mia dieta ricca di carboidrati. Ma sapevo che per perdere peso ci sarebbe voluta una pianificazione extra. Ecco alcuni dei miei più grandi risultati dai 90 giorni di pane.

Quali sono i vantaggi di mangiare pane?

Mangiare pane significa:

• Avere nutrienti essenziali dai cereali integrali, come fibre, ferro, magnesio e acido folico
• Dare al tuo corpo l’energia necessaria sotto forma di carboidrati
• Mangiare un cibo denso di nutrienti che soddisfa le voglie ed è facile da incorporare nella tua dieta.

Di’ quello che vuoi sulle diete che tagliano i carboidrati, come la paleo o la keto. La verità è che abbiamo bisogno di carboidrati nella nostra dieta. E la ricerca sta dimostrando che gli adulti statunitensi sono carenti di una serie di importanti nutrienti che sono meglio compensati dal consumo di prodotti a base di pane.

Inoltre, è un alimento relativamente economico e accessibile che porta con sé sostanza reale.

Mangiare pane ogni giorno fa male?

No, a meno che tu non abbia la celiachia. Mangiare pane ogni giorno non solo ti dà i benefici dei cereali integrali, ma fornisce i carboidrati di cui le persone attive hanno bisogno per funzionare.

• Il pane è sano per te e ha un posto in ogni dieta.
• Non aumenterai di peso se stai controllando il tuo input/output calorico complessivo.
• Non svilupperai un’intolleranza al glutine.
• Non ti sentirai gonfio o pigro.

È il pane la ragione per cui ho perso peso?

È una parte importante. Ha aiutato a combattere le voglie, tanto per cominciare. Il pane ha anche aiutato a limitare la varietà della mia dieta. Gli studi stanno rivelando che troppa varietà nella nostra dieta può portare ad un aumento di peso.

Per perdere peso ho anche dovuto guardare attentamente il mio apporto calorico, e ho fatto esercizio fisico regolarmente. Tuttavia, come ho scoperto con l’esercizio fisico, meno è meglio. Facendo un po’ di attività fisica per soli 30 minuti al giorno, ho scoperto che bruciavo le calorie necessarie, ma avevo ancora energia per rimanere attivo il resto della giornata e non sentivo il bisogno di caricarmi di cibo dopo.

Posso far funzionare la dieta del pane per me?

Assolutamente! Se questo esperimento ha dimostrato qualcosa, è che non è necessario tagliare i carboidrati dalla tua dieta, soprattutto per perdere peso. Stai lontano dalle diete complicate che non funzionano e dai al tuo corpo il cibo di cui ha bisogno.

La chiave è fare ciò che funziona per te e il tuo programma. Mangia cibi sani. Guarda il tuo apporto calorico. Fai esercizio. E goditi il pane!

Se stai cercando dei pani deliziosi e sani da provare, guarda la mia galleria del pane.

Il peso finale: