Delicious Low Carb Sandwiches & Wrap Alternatives

I panini e i wrap possono ancora essere goduti indipendentemente dalle tue restrizioni alimentari. Impara i diversi modi di personalizzare i tuoi pasti preferiti per il pranzo, sia che tu stia seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, basata sulle piante o un’altra dieta/programma.

Non c’è bisogno di rinunciare a panini e involtini all’ora di pranzo, anche se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati. Non solo sono veloci e facili da fare, ma hanno un ottimo sapore e possono essere fatti in qualsiasi numero di combinazioni secondo le vostre circostanze e preferenze. E ci sono molti modi alternativi per prepararli per soddisfare diversi stili di vita e diete. Questa è la bellezza del panino – la sua versatilità e le infinite possibilità!

Preoccupazioni Low Carb?

Fortunatamente per chi segue una dieta low carb, il banco gastronomia è un posto dove si può sicuramente contare su ciò che si compra per adattarsi alla propria dieta. Le carni e i formaggi sono ottimi condimenti low carb e keto-friendly da aggiungere ai tuoi panini o involucri. Bilancia il tutto con delle verdure ricche di fibre e una salsa a base di olio per assicurarti di rimanere in chetosi. Oh – e il pane? Continua a leggere per sapere come navigare nella questione di cosa mettere tra le interiora del tuo panino keto.

Scegliere le carni a basso contenuto di carboidrati non è difficile; le carni ad alto contenuto di grassi ti assicureranno di rimanere in chetosi, come la carne di maiale o di manzo. Oppure, si può optare per una carne più leggera come pollo o tacchino e aggiungere grassi in altri elementi come avocado, condimenti a base di olio o formaggio. In entrambi i casi, assicuratevi di cercare carne naturale, non OGM e allevata in fattoria, senza conservanti artificiali e altri additivi. I tipi naturali di conservanti includono sale e/o sedano. La chiave è trovare carne di buona qualità, perché questo è ciò che conta. La carne di bassa qualità allevata con l’aggiunta di ormoni e conservanti chimici priva il prodotto originale dei suoi nutrienti e può avere effetti molto dannosi sul corpo, tra cui – ma non solo – infiammazioni, indebolimento del sistema immunitario, abbassamento della fertilità e aumento del rischio di malattie croniche. Assicuratevi anche di evitare qualsiasi salume con glasse o strofinamenti di spezie che possono avere zuccheri aggiunti, poiché questi possono farvi aumentare inconsapevolmente il vostro conteggio netto dei carboidrati.

Il problema principale nel mangiare panini e impacchi mentre si cerca di rimanere in chetosi è la sostituzione del pane o del panino. Fortunatamente, ci sono un certo numero di opzioni di pane a basso contenuto di carboidrati disponibili che hanno ancora un grande sapore! Molti sono fatti con farina di mandorle, che aggiunge una grande spinta di vitamina E e grassi sani al vostro ‘wich. In alternativa, possono essere fatti con farina di semi di lino, farina di cocco o altri tipi di farina di noci e semi che tutti forniscono elevate quantità di fibre, grassi sani e vitamine e minerali essenziali.

• Unbun Keto Buns e Mini Baguette – realizzati con farina di mandorle e cocco. Disponibili anche in una versione a base vegetale che utilizza proteine di semi di zucca in polvere al posto degli albumi. Tutti senza glutine!
• Smartbun Gluten-Free And Keto-Friendly Sandwich Buns – ricchi di proteine e fibre e fonte di acidi grassi omega-3. Disponibile in Sesamo e Plain.
• Nuco Coconut Wraps – fatto interamente con carne di cocco biologico! Disponibile nei gusti Original, Turmeric e Moringa.
• Baker’s Deluxe Dream Bread – solo 2g di carboidrati netti per 2 fette – perfetto per fare panini! *Non senza glutine.
• Maria e Ricardo Whole Wheat Plus Tortillas – 3g di carboidrati netti per tortilla. *Non senza glutine.
• Mama Lupe’s Tortilla’s 10-pack – recensioni a 5 stelle, 3g di carboidrati netti per tortilla e 5g di proteine! *Non senza glutine.
• E molti, molti altri! Controlla tutti i nostri pani e involucri a basso contenuto di carboidrati!

Preoccupazioni senza glutine?

Può anche essere difficile trovare il giusto pane o involucri senza glutine per i tuoi panini. Fortunatamente, alcune delle opzioni keto-friendly di cui sopra rientrano anche in questa categoria. Alcune altre marche senza glutine di pane e involucri che amiamo sono Slice of Life Carb Wise Bread e Live Organic Food Raw Wraps.

The Low Carb Grocery porta una serie di prodotti senza glutine. Basta cercare l’etichetta viola “Gluten-Free” sulle pagine web dei nostri prodotti:

Le diete Keto sono naturalmente a basso contenuto di glutine, poiché il grano e i cereali sono i principali colpevoli di carboidrati! Anche se non sei intollerante al glutine, può essere una buona idea provare alcune di queste incredibili alternative senza glutine, o potrebbero inserirsi naturalmente nella tua dieta. Alcune persone riportano una migliore digestione e un aumento dei livelli di energia eliminando il glutine dalla loro dieta. Essere senza glutine può avere anche altri benefici indiretti. Non consumando grano o cereali, si è involontariamente costretti a consumare più frutta, verdura, semi e noci al loro posto. Queste alternative di solito hanno anche un maggiore contenuto di fibre, e per questo aiutano la digestione e la sensazione di sazietà per un’energia duratura durante la giornata.

Piante preoccupazioni?

Ci sono un sacco di opzioni a base vegetale per panini e impacchi. Infatti, di solito si possono trovare prodotti che sono adatti a un certo numero di diete e stili di vita che si sovrappongono. Un sacco di prodotti keto-friendly, paleo-friendly e senza glutine possono essere fatti con ingredienti a base vegetale.

La cosa buona delle alternative a base vegetale è che di solito aggiungono altri benefici nutrizionali al vostro pasto, tra cui importanti vitamine e minerali, nonché salutari acidi grassi omega-3. Questi si trovano spesso in diversi tipi di noci e semi, che, quando vengono macinati in una polvere fine, sono un’ottima sostituzione per le tradizionali farine bianche o di frumento.

Il problema principale quando si cerca di costruire un panino o un wrap a base vegetale è trovare dei sostituti per i riempitivi come i tipici salumi e formaggi. Non temere – ci sono molte opzioni a base vegetale tra cui scegliere!

In questi giorni non è difficile trovare alternative a base vegetale per la carne. Alcuni buoni sostituti includono tofu, tempeh, grandi funghi come il portobello, e polpette vegane a base di quinoa, lenticchie o fagioli. Tutti questi non solo sono ricchi di proteine (che sono altrettanto benefiche per la costruzione del tessuto muscolare come le proteine animali), ma tendono anche ad essere più ricchi di fibre che possono aiutare a sentirsi più pieni, più a lungo. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, i legumi ricchi di proteine potrebbero essere ricchi di carboidrati netti – quindi assicurati di controllare due volte prima di indulgere in un hamburger vegetariano e cadere accidentalmente fuori dalla chetosi.

Per quanto riguarda i formaggi vegani, di solito puoi trovare versioni a base di noci nella maggior parte dei rivenditori specializzati. Questi sono un’alternativa casearia più sostenibile e ci sono un certo numero di opzioni allergeniche da trovare. Puoi anche aggiungere altri elementi cremosi al tuo panino o wrap che possono replicare alcune delle stesse sensazioni del formaggio. Per esempio, avocado, tahini (pasta di sesamo), maionese vegana, hummus, tofu molto morbido o lievito nutrizionale possono aggiungere quella consistenza familiare e il sapore del formaggio, mentre sono anche ad alto contenuto di altri benefici nutrizionali.

Fai il tuo a casa! Prova a fare il tuo! Non è così difficile come sembra, e si può totalmente personalizzare alle vostre preferenze personali e le esigenze dietetiche.

Anthony’s Goods fornisce una gamma di prodotti che possono essere utilizzati per fare il proprio pane (e altri prodotti da forno!) dalla comodità della propria casa. Tutti i loro prodotti sono garantiti o di qualità superiore o biologici, e coprono una gamma di esigenze di cottura e cottura.

Cuocere in casa è uno dei modi migliori per assicurarsi che il cibo che si mangia sia pulito, privo di ingredienti artificiali e adatto alle proprie esigenze dietetiche specifiche. Inoltre, può essere davvero divertente! Continuate a leggere per imparare a fare il vostro pane a basso contenuto di carboidrati fatto in casa:

Iniziare con una base di uno o tutti questi:

• Farina di mandorle extra-fine sbollentata
• Farina di cocco biologica
• Massa di semi di lino biologica

+ lievito in polvere e un pizzico di sale!

Aggiungi le seguenti fibre:

• Psyllium Husk Powder
• Fibra d’avena organica

Mescola gli ingredienti secchi con un olio o un grasso sano per far aderire il tutto:

• Olio di avocado
• Olio di oliva
• Olio di cocco (fuso)
• Bianchi d’uovo
• Burro di erba (fuso)

Infine, aggiungete il vostro tocco personale con uno o tutti questi:

• Fiocchi di lievito nutrizionale cosparsi sopra o dopo la cottura.
• Glutine di Grano Vitale Premium per aggiungere proteine ed extra gommosità! *Non senza glutine.
• Premium Xanthan Gum come agente legante per evitare che il pane si sbricioli.
• Dolcificante naturale Eritritolo per un tocco di dolcezza e zero carboidrati netti! (Scopri i sostituti dello zucchero qui!)
• Spolverizza semi di chia, semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo o noci tritate sulla parte superiore per una leggera croccantezza e una spinta aggiunta di proteine, fibre e grassi sani.

Cuocere in una teglia di vetro o in una teglia profonda foderata con carta da forno a 350˚ per 10-15 minuti, o fino a quando non si vede un colore dorato e piccole crepe sulla parte superiore del pane. Testate la prontezza con uno stuzzicadenti infilandolo nel centro del pane. Dovrebbe uscire pulito con pochissime o nessuna briciola quando il pane è finito di cuocere.

Se tutto questo sembra troppo difficile, siete ancora fortunati. KZ Clean Eating offre un mix di pane senza cereali e ad alto contenuto proteico che arriva pronto da cuocere con il suo contenitore di latta. Tutto quello che devi fare è aggiungere acqua, cuocere e goderti il pane fresco e caldo fatto in casa (conta ancora, giusto?).

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