Quale forma di esercizio è meglio per la tua salute? Perché potresti non perdere peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati? E si può mai davvero curare la resistenza all’insulina?

Il professor Tim Noakes è stato intervistato da Kim Gajraj di Diet Doctor alla recente conferenza sulla salute pubblica a Londra e risponde alle domande di cui sopra e a molte altre.

Il professor Tim Noakes ha avuto un impatto enorme in Sud Africa, aiutando decine se non centinaia di migliaia di persone a trasformare le loro vite – perdendo peso senza sforzo e invertendo il diabete – con una dieta a basso contenuto di carboidrati (o Banting, come è spesso chiamato in Sud Africa). Lungo la strada ha dovuto combattere e vincere una lunga battaglia nei tribunali, su un tweet.

Guarda una parte dell’intervista qui sopra (trascrizione), dove il professor Noakes parla di come mangiare ed esercitare per la salute. L’intervista completa di 26 minuti è disponibile (con didascalie e trascrizione) con una prova gratuita o un’adesione:

Non siamo progettati per essere cronicamente malati – Professor Tim Noakes

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