Preparazioni per la semina delle patate

Nota: Diversi lettori hanno richiesto post su argomenti che sono già apparsi qui – la pre-semina & delle patate da semina è uno di quei post che è stato aggiornato e ripubblicato.

Pensavo che coltivare patate in giardino fosse troppo lavoro per il risultato finale. Poi le patate Yukon Gold coltivate in casa da un amico mi hanno fatto cambiare completamente idea. Come quasi tutte le cose coltivate in casa, avevano un sapore molto migliore delle patate del supermercato.

Allora abbiamo iniziato a coltivare le nostre patate e abbiamo scoperto che, oltre ad avere un sapore molto migliore delle patate comprate in negozio, erano davvero facili da coltivare. E che molte varietà si conservano bene in cantina in modo da poter avere patate di grande gusto quasi tutto l’anno.

Ora, coltiviamo patate ogni anno e i nostri preparativi per la piantagione delle patate includono il pre-sprouting (noto anche come greensprouting) & il taglio delle patate da semina. Queste pratiche incoraggiano la crescita precoce, migliorano le rese e accelerano la produzione di tuberi.

La crescita rapida e precoce è vantaggiosa quando si coltivano patate. Se puoi farle entrare, farle crescere velocemente e raccoglierle velocemente, ci sono meno possibilità che i parassiti (vedi Controllo dei coleotteri della patata) o il maltempo danneggino il tuo raccolto di patate.

Pre-seminare & le patate da semina significa qualche passo in più, ma richiedono solo un po’ di tempo in più e possono migliorare notevolmente la produttività.

Come pre – germogliare le patate da semina

Acquistiamo patate da semina biologiche certificate (per esempio le patate da semina biologiche di Wood Prairie Farm) all’inizio della stagione quando c’è una buona selezione di varietà, e le teniamo al fresco (40 gradi) in una cantina buia fino a circa due settimane prima che io intenda piantarle. Le patate non dovrebbero essere piantate finché la temperatura del suolo non raggiunge i 50°F. Le varietà mostrate nelle foto qui sotto sono Yukon Gold e Purple Viking.

Poi le stendo su un vassoio in una stanza con luce media e temperature di 70 gradi. Il calore favorisce lo sviluppo di germogli forti, e la luce fa sì che i germogli rimangano corti e tozzi (non deboli o facilmente spezzabili). Questo passo aggiunge un po’ di lavoro in più, ma si traduce in uno sviluppo più rapido dei tuberi e anche in rese più pesanti.

Patate da semina non germogliate

La foto sopra mostra le patate da semina intere prima del pre-sprouting mentre la foto sotto le mostra dopo il pre-sprouting. La pregermogliazione o greensprouting può ridurre il tempo di maturazione delle patate nel campo di 10 – 14 giorni. Noi pre-seminiamo l’intero raccolto di patate perché abbiamo una stagione di crescita abbastanza breve e usiamo tutti i metodi che conosciamo per far crescere il raccolto velocemente.

Pre-seminare le patate

Anche se non si pre-seminano le patate da semina, semplicemente riscaldare le patate da semina prima di piantarle sarà utile. Riscaldare le patate da semina a 70°F per 48 – 72 ore prima di piantare migliorerà il tasso di germinazione e anche la resa. Non piantare patate fredde!

Tagliare le patate da semina

Le patate piccole (delle dimensioni di un piccolo uovo) possono essere piantate intere, ma le patate più grandi dovrebbero essere tagliate in pezzi più piccoli. Il seme di patata ideale è un blocco da 1 1/2 oncia con due o più occhi/ germogli per seme. Pertanto, le patate da semina più grandi dovrebbero essere tagliate in 2, 3 o 4 blocchi per tubero.

Dopo il taglio, i pezzi di seme dovrebbero essere lasciati a temperatura ambiente per almeno ventiquattro ore, permettendo loro di rassodarsi e ridurre la possibilità di marcire. Per ridurre ulteriormente la possibilità di marciume, le superfici tagliate possono essere spolverate con calce agricola calcitica o dolomitica o zolfo. Dopo ventiquattro ore, le pianto usando il “Lazy Bed Potato Planting Method”.

Patate da semina dopo il taglio

Abbiamo scoperto che usando questi metodi per preparare le patate da semina per la piantagione, usando il metodo del letto pigro per coltivare le patate, e assicurandoci di ruotare SEMPRE il raccolto di patate (vedi Rotazione del raccolto in giardino – Un sistema semplice) le patate sono un raccolto davvero facile e produttivo per noi da coltivare ogni anno.