Gli alberi di noce non producono solo una deliziosa e nutriente noce, ma sono utilizzati per il loro legno per mobili di pregio. Questi bellissimi alberi forniscono anche ombra nel paesaggio con i loro grandi rami arcuati.

Come coltivare un albero di noce

La maggior parte degli alberi di noce in crescita raggiungono altezze di 50 piedi (15 m.) con una larghezza equivalente e possono essere trovati in tutti gli Stati Uniti. Il noce inglese o persiano e il noce nero sono i più comuni, usati per la produzione di noci e come alberi da ombra. Un albero maturo produce da 50 a 80 libbre (23-36 kg.) di noci all’anno.

Il noce persiano è coltivato in California ed è apprezzato per le sue grandi noci. Ci sono diverse cultivar come:

• Hartley
• Chandler
• Serr
• Vina
• Ashley
• Tehama
• Pedro
• Sunland
• Howard

Tutte le varietà si aprono in primavera tardi, evitando così la peronospora del noce. Le noci persiane sono adattate ai climi mediterranei con inverni miti e non sono adatte ad alcune zone.

Le cultivar resistenti al freddo della famiglia delle Juglandaceae includono:

• Cascade
• Butternut
• Heartnut (Può essere coltivato nel nord-ovest del Pacifico o negli Stati Uniti medio-atlantici e sud-orientali e sono conosciuti come tipo Carpathian.)

Scegliete una varietà adatta al vostro clima. Le noci in crescita richiedono da 140 a 150 giorni con temperature da 27 a 29 F. (da -2 a -6 C.) per le varietà a maturazione più precoce.

Piantumazione degli alberi di noce

Una volta fatta la selezione, è il momento di piantare l’albero di noce. Dissodare un’area di 12 piedi quadrati fino alla profondità di almeno 10 pollici (25 cm.) per rimuovere qualsiasi erba, erbacce o altre piante che competono per l’acqua e le sostanze nutritive dei nuovi alberi. Poi, scavare una buca da 1 a 2 pollici (2,5-5 cm.) più grande della zolla della piantina di noce.

Porre la piantina nella buca alla stessa profondità del vaso o seppellire le radici da 1 a 2 pollici sotto il terreno. Riempi la buca e rincalza per eliminare qualsiasi sacca d’aria intorno alle radici.

Acqua l’albero fino a quando è umido, non bagnato. Pacciamare l’area circostante con pacciame organico, come trucioli di legno, corteccia o segatura, per ritardare le erbacce e mantenere l’umidità. Tieni il pacciame a 5 cm di distanza dal tuo nuovo albero.

Cura dell’albero di noce

Gli alberi di noce hanno un esteso sistema di radici e come tali non hanno bisogno di essere annaffiati spesso – solo se i primi 2 pollici di terreno si sono asciugati.

Taglia eventuali rami morti o danneggiati quando l’albero matura; altrimenti, non è necessario potare. Aggiungere pacciamatura come necessario ogni primavera.

Raccolta delle noci

Avere pazienza. Gli alberi di noce non iniziano a produrre noci fino a circa 10 anni, con un picco di produzione intorno ai 30 anni. Come si fa a sapere quando iniziare a raccogliere le noci? Le noci persiane vengono raccolte all’inizio della spaccatura del guscio – quando il rivestimento del seme è diventato di un colore marrone chiaro.

A seconda delle dimensioni dell’albero, i produttori commerciali usano scuotitori di tronchi o arti e un’andana spinge le noci in file per essere raccolte dalla spazzatrice. Per il coltivatore domestico, la vecchia maniera di scuotere i rami e la raccolta a mano da terra è probabilmente il metodo migliore per la raccolta delle noci.

Le noci devono essere essiccate stendendole in una zona priva di scoiattoli per alcuni giorni. Le noci secche possono essere conservate per circa quattro mesi a temperatura ambiente o congelate per uno o due anni.