Qualche mese fa durante un incontro con Conor Buckley stavamo parlando ancora di bioplastiche, delle loro applicazioni e di come potremmo usare questo materiale in modo diverso per realizzare un’opera d’arte.

Al momento, a causa della composizione della bioplastica e del fatto che crea una superficie lucida quando è asciutta, non può essere stratificata su se stessa, gli strati rimangono separati.

Abbiamo parlato di come lui e gli studenti del TCD stanno lavorando con pistole a spruzzo per spruzzare i materiali con cui stanno lavorando sulla superficie del dispositivo medico o dell’impalcatura a seconda di ciò che stanno cercando di ottenere. Mi ha suggerito di dare un’occhiata a questa metodologia nello sviluppo delle opere d’arte per la mostra del 2019. Dobbiamo ancora fissare una data per iniziare questo processo, ma non vedo l’ora di provarlo anche se non potrò usarlo in questa mostra…. spunti di riflessione per progetti e mostre future.

Poiché il nostro progetto ha spostato la sua attenzione sull’acqua, un altro suggerimento molto interessante che Conor ha dato durante questo incontro è stato quello di verificare un fenomeno abbastanza nuovo: le palline d’acqua commestibili.

Abbiamo avuto alcuni pensieri interessanti su come potremmo fare alcune di queste palline d’acqua e incorporare alcuni dei materiali vegetali degli aceri dell’Oregon caduti all’interno. Ho fatto molte prove con le diverse forme di alghe che avevo usato per creare la bio plastica. Ho schiacciato delle pastiglie di calcio da usare in questi test….nessuno ha avuto successo. Alla fine mi sono dovuto rivolgere di nuovo a Conor per vedere se poteva procurarmi il materiale di alginato corretto. Come sempre Conor ha avuto successo. Posterò alcune delle immagini di questi test in una fase successiva. Ancora una volta spero di ottenere alcuni risultati di test interessanti pronti per la prossima mostra….

Una palla d’acqua è una membrana biodegradabile e naturale che può essere completamente ingerita e digerita, oltre a idratare le persone allo stesso modo dell’acqua potabile. Il prodotto è fatto da un estratto di alghe marine ed è insapore, anche se possono essere aggiunti aromi

A seguire per vostra informazione è una breve spiegazione delle palline d’acqua commestibili sono e un interessante articolo scritto da A. Naresh Kumar e pubblicato online su un sito web intitolato Science India. http://scienceindia.in/home/view_article/328

“L’acqua è uno dei composti preziosi sulla Terra. La disponibilità di acqua potabile pura per il consumo umano è inevitabile. Attualmente, la maggior parte dell’acqua potabile è fornita attraverso vari materiali confezionati non biodegradabili. Tuttavia, l’uso di plastiche non biodegradabili per l’imballaggio sta generando enormi quantità di rifiuti. In alternativa, i materiali di imballaggio dell’acqua biodegradabili (ecologici) possono essere considerati una soluzione.

Le palline d’acqua biodegradabili, che sono ecologiche, possono sostituire questi milioni di bottiglie di plastica. Queste palline d’acqua biodegradabili sono composte da alghe (alghe marine) e sono materiali commestibili. La preparazione delle palline d’acqua commestibili è molto facile e può essere preparata a casa. La preparazione consiste nel mescolare alginato di sodio e lattato di calcio con acqua potabile. Questo forma una struttura a membrana gelatinosa e trattiene l’acqua potabile nel mezzo di una struttura gelatinosa. L’alginato di sodio (NaAlg) coagula quando è esposto al cloruro di calcio (CaCl2) e forma alginato di calcio (CaAlg2 ) e cloruro di sodio (NaCl), secondo la seguente reazione Eq.(1). La pallina di alginato di calcio preparata con acqua è considerata una bevanda rinfrescante commestibile e non richiede un recipiente separato come una bottiglia o una tazza per contenere l’acqua.

2NaAlg + CaCl2 -> CaAlg2 + 2NaCl… Eq.1

Gelinati sono prodotti naturali delle alghe brune, e sono stati ampiamente utilizzati nella medicazione delle ferite, somministrazione di farmaci, applicazioni alimentari ecc. Inoltre, il calcio è un elemento necessario per le funzioni regolari del corpo umano in quanto aiuta anche nella formazione e nel mantenimento delle ossa. Inoltre, la biocompatibilità dei gel di alginato è stata ampiamente studiata e la loro sicurezza per il consumo è ben stabilita. Come polisaccaridi naturali resistenti alla degradazione da parte degli enzimi digestivi umani, gli alginati sono classificati come fibra alimentare.

Al momento, il contenitore d’acqua commestibile non è disponibile in commercio, anche se gli sviluppatori stanno lavorando per portarlo sul mercato. I prototipi sono stati testati in diversi mercati e alcune limitazioni sono associate per raggiungere il mercato. Principalmente, la membrana sottile non è abbastanza forte per sopportare la spedizione e la manipolazione su larga scala. Questo prodotto si chiama “Ooho” la bottiglia commestibile, da Skipping Rocks Lab, una startup con sede a Londra. Bere acqua in movimento è il vantaggio principale di queste palline commestibili. Inoltre, queste palline d’acqua sono ecofriendly e servono come alternativa alle bottiglie di plastica. Bere acqua dall’interno di una morbida membrana commestibile fatta di estratto naturale di alghe è considerato un prodotto sostenibile nel lungo periodo.”

Autore:A.Naresh Kumar, CSIR-Senior Research Fellow, CEEFF, CSIR-IICT.