Sharing is caring!

Questa Salsa di Carne Paleo Whole30 Spaghetti è saporita, sostanziosa e perfetta per condire gli spaghetti di zucchine. Senza glutine, senza latticini e a basso contenuto di FODMAP.

Questo è iniziato come goulash americano. Mio marito voleva che creassi una versione paleo, che ovviamente non avrebbe avuto l’aggiunta di maccheroni, ma mentre la preparavo mi sono resa conto che è la stessa della salsa di spaghetti. È sostanzioso, pieno di peperoni rossi, pomodori e carne di manzo macinata ed è saporito dalle erbe e dall’aminos di cocco. So che l’aminos di cocco non è un ingrediente tradizionale degli spaghetti, ma aggiunge una sapidità così piacevole che si abbina perfettamente ai pomodori dolci. Vi piacerà.

Questa salsa per spaghetti è anche a basso contenuto di FODMAP dato che mio marito sta ancora mangiando sotto quelle linee guida. Penso che sia perfetto così com’è, ma se non avete bisogno di fare un basso FODMAP allora sentitevi liberi di aggiungere una cipolla tritata con il peperone rosso se volete e usate l’aglio fresco invece dell’olio. Si può anche usare un condimento italiano premiscelato invece di tutti quelli individuali, ma quelli misti hanno sempre cipolla o aglio in essi quindi sono off limits per noi in questo momento.

Questo viene insieme rapidamente con solo un po ‘di taglio che deve essere fatto. Si cuoce a fuoco lento sul fornello abbastanza a lungo per fare gli spaghetti di zucchine e tutto è pronto in meno di 30 minuti. Può sicuramente essere cotto più a lungo se si ha il tempo e diventerà solo più saporito.

Questo ragù è grande sopra gli spaghetti di zucchine, naturalmente, ma anche gli spaghetti di zucca cotti (vedi il mio facile how-to qui) o una patata al forno.

Vi piacerà quanto è facile, veloce e deliziosa questa salsa. Un grande pasto serale che piacerà a tutti.

Qui ci sono un paio di altre ricette di carne macinata che vi piaceranno: Paleo Whole30 Sloppy Joes, Easy Paleo Chili, e Easy Paleo Korean Beef Bowls.