Paleo Thanksgiving Stuffing {Paleo, GF, Low Cal}

Lug 4, 2021
admin

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Paleo Thanksgiving Stuffing senza cereali e senza latticini con un tocco salutare. Questo piatto festivo ha il sapore del ripieno tradizionale senza i cereali. Facile da fare e piacevole per la folla! Paleo + Gluten Free + Low Calorie

Il ripieno del Ringraziamento non è mai stato uno dei miei preferiti. Non riesco a ricordare una volta in cui ho mai avuto un ripieno tradizionale sul mio piatto da pranzo durante qualsiasi occasione di festa. Ricordo che da adolescente l’ho provato e sono stato completamente respinto.

Non so se fosse il pane, le spezie, il sapore o cosa, ma qualcosa non mi ha mai soddisfatto. Forse volevo solo segretamente risparmiare spazio per un altro dolce 😉

Ma ecco il punto, amici. Il ripieno in scatola non è un’opzione sana. Gli ingredienti del tradizionale ripieno in scatola Stovetop sono: farina di grano, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, cipolle secche, sale, proteine di soia, MSD, lievito, olio di soia interesterificato, pollo cotto, sedano, prezzemolo, brodo di pollo, aglio, curcuma, aroma naturale, BHA, BHT ed estratto di rosmarino.

Molti ingredienti infiammatori in quella lista, per non parlare dello sciroppo di mais ad alto fruttosio che è il SECONDO ingrediente. È una delle cose PEGGIORI che puoi mettere nel tuo corpo e molti studi lo hanno collegato alla resistenza all’insulina.

Perciò mollate gli amici del ripieno in scatola e fatevelo da soli, perché ho una ricetta con cui posso scendere al 100%, e sono sicuro che potete farlo anche voi. Paleo Thanksgiving Stuffing!

Paleo Thanksgiving Stuffing

Totalmente senza cereali, senza sostituti del pane, zuccheri aggiunti o ingredienti infiammatori. Semplicemente cibo reale con condimenti autunnali che fanno un piatto incredibilmente delizioso e facile per le vacanze che la tua famiglia amerà.

Ora so che gli ingredienti sembrano una strana combinazione di cibi e sapori, ma a volte le combinazioni strane sono le migliori. So che questo vi piacerà! È un ripieno più sano, alleggerito e con più proteine.

Cosa ti serve

  • Patate dolci
  • Mele
  • Funghi
  • Sedano
  • Sedano
  • Mirtilli rossi
  • Pecan
  • Tacchino macinato
  • Olio d’oliva
  • Bianchi d’uovo
  • Aceto di sidro di mele
  • Timo, Prezzemolo, Sale, Pepe

I sapori e la consistenza sono indescrivibili. Come niente che abbiate mai assaggiato prima.

Consigli utili

Preparatelo in anticipo! So che sembra che abbia un sacco di passaggi e in una vacanza che può rendere il mangiare sano sembra irraggiungibile. Non lo è!

Se avete una giornata impegnativa di cucina davanti a voi, preparate tutto fino al passo 6 della ricetta in anticipo, coprite con la pellicola e conservate in frigorifero.

Il giorno in cui pensate di mangiare il ripieno fate il passo 7 (la cottura). Mettete in forno per 15-18 minuti e servite. Devo avvertirvi però, questo piatto fa i MIGLIORI avanzi e vanno a ruba.

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Paleo Thanksgiving Stuffing

Paleo Thanksgiving Stuffing fatto senza cereali con un tocco salutare. Questo piatto festivo ha il sapore del ripieno tradizionale senza i cereali. Facile da fare e piacevole per la folla! Paleo + Gluten Free + Low Calorie

Autore Skinny Fitalicious
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 6 porzioni
Calorie 312 kcal

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Ingredienti

  • 1 libbra di tacchino macinato extra magro
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 patata dolce sbucciata & a dadini
  • 1 tazza di sedano a dadini
  • 1 mela a dadini
  • 1 tazza di funghi a dadini
  • 1 tazza di noci pecan
  • 3/4 di tazza di mirtilli secchi
  • 2 albumi grandi
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
  • 1/2 cucchiaino di timo
  • 1/2 cucchiaino di prezzemolo
  • sale & pepe a piacere

Istruzioni

  1. Preparare il forno a 375 F. Tirare fuori una teglia 11 “x8” e mettere da parte.

  2. Scaldare una padella con l’olio extravergine di oliva e le patate dolci. Cospargere di sale e pepe.

  3. Cuocere la patata dolce 7-8 minuti sul fornello fino a quando è leggermente tenera (non completamente cotta) poi aggiungere il tacchino macinato, sedano, mela, funghi, prezzemolo secco e timo. Mescolare per combinare e cuocere fino a quando la carne è rosolata altri 5-7 minuti.

  4. Una volta che il tacchino è cotto, trasferire il contenuto della padella in una grande ciotola. Aggiungere i mirtilli rossi e le noci pecan. Mescolare per combinare.

  5. Trasferire il contenuto della terrina nella teglia. Non è necessario ungere.

  6. In un piccolo pirottino, sbattere insieme i bianchi d’uovo e l’aceto poi versare sul contenuto della teglia in modo uniforme.

  7. Cuocere a 375 F 15-18 minuti fino a doratura poi togliere dal forno e servire!

Note sulla ricetta

  • 1 porzione equivale a circa 2/3 di tazza
  • Il mio negozio Amazon ha altri prodotti simili a quelli usati per questa ricetta e che raccomando ai miei clienti nutrizionisti.
Corso Cena
Cucina Americana
Parola chiave mirtilli, senza latte, senza glutine, senza grano, alto contenuto proteico, a basso contenuto calorico, Paleo, ripieno, patata dolce, ringraziamento, petto di tacchino

Fatti nutrizionali per porzione (1 porzione)
Calorie 312kcal
Grassi 16g
Grassi saturi 1g
Colesterolo 41mg
Sodio 83mg
Potassio 514mg
Carboidrati 24g
Fibra 4g
Zucchero 15g
Proteine 21g
Vitamina A 3195%
Vitamina C 3%
Calcio 29%
Ferro 1.4%

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Di Megan

Megan è una nutrizionista certificata, autrice, fotografa freelance di cibo e istruttrice di fitness che vive a Phoenix, Arizona. Sul suo blog, Skinny Fitalicious condivide EASY, ricette senza glutine per la perdita di peso. Segui Megan su Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram per gli ultimi aggiornamenti.

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