Naturalmente, avevi intenzione di mettere al lavoro “l’albero più utile del mondo”. (È più antinfiammatorio della curcuma e ha più proteine del cavolo.) Ma una volta che la moringa è arrivata IRL e hai provato a mescolarla nella tua acqua una o due volte, ti sei reso conto che non sapevi davvero cosa avresti dovuto farci. O sono solo io?

A prescindere dal fatto che anche tu stia cercando altri modi per incorporare questa pianta energetica nella tua dieta – o che tu sia ancora nella fase “moringa-curiosa” – è probabilmente utile conoscere le basi prima di iniziare a sperimentare. Prima di tutto, le forme in polvere della pianta, come quella che potrebbe essere seduta accanto alla vostra caffettiera in questo momento, sono generalmente fatte dalle sue foglie. Tali prodotti sono considerati sicuri per il consumo in qualsiasi quantità ragionevolmente ingeribile, ma gli esperti dicono che probabilmente vuoi puntare a circa due-dieci grammi al giorno, a meno che tu non sia incinta o stia cercando di esserlo, nel qual caso, dovresti consultare il tuo medico prima di provare. (P.S. Il consumo di radice di moringa non è consigliabile e sono necessarie ulteriori ricerche sui suoi semi e sull’olio di semi, quindi usate cautela con entrambi.)

Con quel “più sai” fuori dai piedi, ecco alcune idee su come usare la moringa – inclusa una ricetta per i moringaroons, perché sì.

7 modi per incorporare la moringa nella tua dieta quotidiana

Mescolala nella tua acqua
L’H2O calda o fredda funziona, anche se potrebbe andare giù più facilmente in acqua calda mescolata con un po’ di limone e miele.

Morseggialo come tè
Se stai cercando un sapore più dimensionale, puoi trovare varie marche che vendono tè a base di moringa o infusi di moringa, come il Traditional Medicinals’ Organic Moringa with Spearmint and Sage.

Mescolala nei frullati
Sicuramente, potresti già aggiungere adattogeni, proteine in polvere e chissà cos’altro al tuo frullato, ma la moringa – che sia in polvere o in forma di foglie intere – vale il passo aggiunto alla catena di montaggio, visto il pugno nutrizionale che contiene. Si mescola molto bene con i frullati verdi, come questo tropicale fatto con ananas, menta e lime.

Sprinkle it into soups
Si può spruzzare la polvere di moringa o aggiungere le foglie di moringa in qualsiasi ricetta liquida, specialmente nelle zuppe come gli asparagi che distruggono il gonfiore, il miso che bilancia gli ormoni, o la zucca e i ceci che rafforzano l’immunità.

Cuocere in… qualsiasi cosa
La polvere di morra cinese può anche essere aggiunta a qualsiasi prodotto da forno, ma poiché lo rende verde, alcune ricette possono essere esteticamente migliori di altre. Brownies o muffin al cioccolato, pane alle zucchine (è già verde!), e qualsiasi cosa abbia a che fare con la menta sono tutte buone scelte per iniziare, così come la ricetta di Breakfast Criminals per i moringaroons al cacao matcha.

Inverdite il vostro guacamole
Sapete per cos’altro la moringa è adatta? Gli avocado! Mescola la moringa nella tua ricetta preferita di guacamole (una di queste, forse?) per una spinta antiossidante in più.

Mescolala nel condimento dell’insalata
La moringa può essere facilmente mescolata nel condimento dell’insalata comprato in negozio o fatto in casa, che è la prova positiva che è facile essere verdi. (Scusa, Kermit).

Aspetta, non sei sicuro di come usare il superfood OG – la curcuma? Ecco 3 ricette vegane che la mettono al centro della scena. Oppure prova questi tonici alla curcuma per una correzione liquida.