Questa miscela di spezie al curry usa solo cinque semplici spezie, ma è così saporita e un po’ piccante! È delizioso su pollo, salmone, gamberetti, verdure e tofu.

Non ho più condiviso con voi una ricetta di miscele di spezie dal mio condimento annerito! Se non stai ancora facendo le tue miscele di spezie, ti consiglio vivamente di iniziare! Sono super semplici da preparare e hanno un sapore delizioso su qualsiasi proteina.

Se pensi che mangiare sano sia noioso, potrebbe essere perché non stai condendo abbastanza il tuo cibo (o per niente!). Questo vale soprattutto per le proteine. Molte persone che conosco mettono un semplice petto di pollo sulla griglia senza marinarlo o aggiungere condimenti. Naturalmente questo sarà noioso perché il pollo semplice è noioso! L’aggiunta di una miscela di spezie o condimenti alla vostra proteina eleva immediatamente i sapori e trasforma il piatto.

Miscela di spezie al curry tailandese Ingredienti:

C’è una buona probabilità che abbiate tutte queste spezie nella vostra dispensa!

• Curry in polvere
• cipolla in polvere
• fiocchi di pepe rosso schiacciati
• sale marino
• prezzemolo secco

Come usare questa miscela di spezie al curry

Una delle cose migliori di usare una miscela di spezie invece della marinatura è che non devi ricordare di preparare in anticipo. Se voglio pre-stagionare una proteina per la cottura alla griglia, di solito misuro tutte le spezie in un sacchetto con chiusura lampo, rivesto la mia proteina con olio d’oliva, aggiungo la proteina alla miscela di spezie e la scuoto! Se sto cucinando qualcosa in padella (come i gamberetti), aggiungo semplicemente il burro o l’olio e la miscela di spezie e la lancio per ricoprirla. È così facile e porta immediatamente la vostra proteina al livello successivo.

Questa miscela di spezie ha un sapore incredibile su tante cose tra cui pollo, salmone, gamberetti e tofu! Non vedo l’ora che la proviate.

Vi piace questa ricetta? Ecco altre ricette di base EBF che potrebbero piacerti:

• Stagionatura annerita
• Salse per insalata
• Salsa barbecue fatta in casa
• Vinaigrette al limone
• Aglio arrostito
• Pomodori veloci in salamoia
• Salsa all’aceto di sidro di mele

Se fai questa miscela di spezie thai curry, assicuratevi di lasciare un commento e un voto sotto facendomi sapere come va a finire. Il tuo feedback è molto utile per il team di EBF e per gli altri lettori di EBF.

Stampa