Low Carb Turkey Burger Bowl with Sriracha Mayo – A Sweet Pea Chef
Prova questo delizioso Low Carb Turkey Burger bowl che è pieno di proteine magre e un sacco di altre deliziose bontà. La ricetta di questa ciotola di hamburger è la ricetta perfetta per le cene impegnate durante la settimana!
Ok, siamo a febbraio. Come vanno i vostri propositi di mangiare sano?
Siete stati in grado di rimanere in pista con il consumo di cibi interi e reali e di stare alla larga dagli zuccheri raffinati?
O, è stata più di una battaglia in salita finora?
Va bene – entrambe le risposte vanno bene. Sentiamo.
Le risoluzioni possono essere difficili. Sono grandi cambiamenti nel nostro mondo e richiedono lavoro.
Ma sai cosa li rende molto più facili da mantenere?
Avere un piano.
Seriamente. Un piano fa TUTTA la differenza. Pianificare i tuoi pasti può essere così tanto utile per non ritrovarti affamato alle 17:39 di martedì sera, chiedendoti cosa farai per cena e decidendo alla fine di ordinare una pizza perché è facile e veloce.
Pianificare i pasti significa che puoi effettivamente pianificare di mangiare pasti sani facili e veloci che (1) avranno un sapore fantastico, (2) ti faranno sentire benissimo, e (3) ti terranno in linea con i tuoi obiettivi.
Vedi? Avere un piano = <3
Così, oggi, voglio condividere la mia nuova ricetta preferita facile e sana per la cena con voi.
Queste ciotole di hamburger di tacchino Low Carb sono venute perché avevo del tacchino macinato in frigo e volevo provare qualcosa di nuovo – qualcosa di fresco – qualcosa che mi avrebbe fatto eccitare per la cena.
Naturalmente, la mia mente è andata agli hamburger. Hamburger di tacchino. Ma volevo qualcosa di… nuovo.
Così ho deciso di fare un hamburger di tacchino gustoso e a basso contenuto di carboidrati. Perché trovo che gli hamburger di tacchino siano più saporiti e abbiano una consistenza migliore degli hamburger di pollo. E nel tacchino macinato contro il manzo macinato, il tacchino vince a volte (più tardi).
E poiché le ciotole sono così calde in questo momento, ho dovuto metterlo in una ciotola!
E gli spaghetti di zucchine? Mi stai prendendo in giro? Nom.
Questa ciotola è fantastica perché cambia la tua cena tipica e fa ottimi avanzi – devi solo conservare i pezzi separatamente e assemblarli quando sei pronto a mangiare. Poi, tutto quello che devi fare è friggere l’uovo e affettare l’avocado e la preparazione della cena ti ha preso solo 8 minuti.
Così, se sei totalmente in pista con la tua risoluzione di mangiare sano, sei una barretta di cioccolato lontano dal rinunciare completamente a questa cosa dieta sana, o hai solo bisogno di una nuova idea fresca cena per mantenere il tuo interesse, controlla questa ricetta!
Come fare le polpette di tacchino
Ok, posso parlare di quanto amo tutte le diverse consistenze, colori e sapori in questa ciotola? Abbiamo pomodori succosi e vibranti in aceto balsamico dolce e succo di lime piccante, cipolle rosse dolci carbonizzate croccanti e tenere, avocado a fette lisce e cremose, tagliatelle di zucchine gustose e fresche, un hamburger di tacchino saporito e altamente proteico, il tutto condito con un uovo fritto caldo e irrorato con una fresca salsa mayo sriracha piccante.
Per assemblare la ciotola di hamburger, dovete buttare insieme questi ingredienti, tuttavia, finché non arriviamo a quel passo, devo insegnarvi come fare gli hamburger di tacchino macinati. Anche come fare la mayo sriracha.
Iniziamo con la ricetta dell’hamburger di tacchino sano.
Ingredienti per gli hamburger di tacchino macinato:
- tacchino macinato pulito
- sale marino
- pepe macinato
- aglio in polvere
Come fare gli hamburger di tacchino:
- iniziare formando delle polpette di tacchino macinato;
- salare le polpette di tacchino macinato con sale, pepe e aglio in polvere;
- scaldare una padella e aggiungere un po’ di olio d’oliva;
- trasferire le polpette di tacchino macinato nella padella e assicurarsi di non sovraffollarle;
- cucinare per 5-6 minuti per lato.
Gli hamburger di tacchino paleo sono ora pronti per essere aggiunti alle vostre ciotole di hamburger. Trovo che questa sia la migliore ricetta di hamburger di tacchino perché è così semplice ma così sorprendente per questo pasto di hamburger di tacchino.
BENEFICI DEL Tacchino macinato
Mi piace usare il tacchino macinato magro rispetto al petto di pollo macinato in questa ricetta di hamburger perché il tacchino…
- ha più proteine;
- meno calorie;
- e meno grassi totali e colesterolo
che il pollo macinato. Il tacchino macinato magro è fantastico per questa cena a base di hamburger di tacchino o per un hamburger sano in generale.
TORCINO FONDO VS. GROUND BEEF
Quando si tratta del dibattito tacchino macinato contro manzo macinato, il tacchino vince ancora agli occhi della maggior parte delle persone. Tuttavia, il tacchino e il manzo sono abbastanza simili. Naturalmente, dipende dal rapporto tra carne magra e carne grassa. Si può facilmente ottenere tacchino macinato ad alto contenuto di grassi, ecco perché cerco tacchino macinato magro.
Le calorie, il colesterolo e il sodio sono simili quando si confronta il manzo e il tacchino che hanno lo stesso rapporto tra magro e grasso.
Ho deciso per questa sana ricetta di hamburger di tacchino per la ricetta dell’hamburger bowl perché amo gli hamburger di tacchino. Ed è bello avere delle variazioni.
FARE BURGER LOW CARB
Se volete fare degli hamburger di tacchino sani, potete sostituire il panino normale con un panino integrale o fare un panino di patate dolci come ho fatto per questo Spicy Cauliflower Quinoa Ranch Burger. Tuttavia, mi piace fare questa ricetta di hamburger di tacchino sano saltando il panino e fare invece una ciotola di hamburger. Mi piace usare spaghetti di zucchine a spirale in questa ciotola perché mantiene questa ciotola…
- così tanto yum;
- così sano;
- così veloce;
- così facile;
- e basso – carb.
Perfezione di piano pasto sano e adatto. Fondamentalmente.
Come fare una sana Sriracha MAYO
Non preoccupatevi, non ho dimenticato la ricetta della sriracha mayo. Come avrei potuto? La mayo sriracha è l’incredibile aggiunta alla ciotola di hamburger che porta tutti i sapori incredibili della ciotola di hamburger insieme. È buono da leccarsi le dita e anche così facile da fare.
Per fare lo Sriracha combinare…
- olio di avocado o olio d’oliva mayo;
- Sriracha;
- sale marino;
- succo di lime fresco;
- latte di mandorle non zuccherato;
Verseggiare la salsa sulle ciotole di hamburger e godere!
Puoi preparare le ciotole di hamburger di tacchino in anticipo?
Se vuoi preparare le ciotole di hamburger in anticipo, ti consiglio di preparare tutti gli ingredienti per la ricetta e conservarli separatamente in frigorifero. Prepara e cuoci gli hamburger di tacchino macinato e prepara la mayo Sriracha. Quando sei pronto per la tua cena a base di hamburger di tacchino, rimuovi gli ingredienti dal frigorifero e assembla la ciotola di hamburger.
Sì, hai letto che scrivi – trasformiamo questo in preparazione del pasto!
3 IDEE DI PASTI DI Tacchino SANI
Se gli hamburger di tacchino a basso contenuto di carbonio ti hanno fatto venire voglia di altri pasti a base di tacchino, ho altre ricette sane per te che riguardano il tacchino. Non è un pasto a base di hamburger di tacchino, ma è altrettanto buono.
Tacchino macinato e barchette di zucchine ripiene di quinoa
Per una cena facile, sana e deliziosa durante la settimana, puoi fare queste barchette di zucchine ripiene di tacchino macinato e quinoa.
Se non ti piace preparare la cena da zero ogni sera, le barchette di zucchine ripiene di tacchino macinato e quinoa possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero o nel congelatore. Prendi la ricetta.
TURKEY TACO LUNCH BOWL
Un’altra ciotola ma questa volta per il pranzo, non per la cena. Questa non prevede hamburger di tacchino ma tacos – Turkey Taco Lunch Bowl.
Il Turkey Taco Lunch Bowl è sano, facile da fare e sazia. Ottieni la ricetta.
AVOCADO, TURKEY & HUMMUS WRAP
Mantieni le cose semplici e fresche per il pranzo con questo Avocado, Turkey & Hummus Wrap.
Le fasce sono facili da fare e possono essere sane e nutrienti se usi i giusti ripieni. L’Avocado, Turkey & Hummus Wrap è fatto con ingredienti puliti, sani e gustosi. Prendi la ricetta.
Low Carb Turkey Burger Bowl
- 1lblean ground turkey
- 1/4tspsea salt
- 1/8tspground pepper
- 1/8tspgarlic powder
- 1/4cupavocado olio mayo (può anche usare yogurt greco intero)
- 1 1/2tspSriracha
- 1/8tsp sale marino
- 1/2tspremuta fresca di lime
- 1tsp latte di mandorla non zuccherato
- 4 zucchine grandi,spiralizzata
- 2 uova
- 1/2cupola di pomodori d’uva, dimezzati
- 1/2tbspaceto balsamico
- 1/2tspremuta di lime
- 1avocado, tagliato sottile
- 1cipolla rossa media, tagliata a spicchi
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Per fare l’insalata di pomodoro balsamico, in una piccola ciotola, combinare i pomodori d’uva tagliati a metà, l’aceto balsamico e il succo di lime appena spremuto. Mettere da parte.
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Per fare la maionese Sriracha da spruzzare sopra la nostra ciotola, in una piccola ciotola, unire l’olio di avocado o la maionese all’olio d’oliva (meno ingredienti ci sono, meglio è), la Sriracha, il sale marino, il succo di lime fresco e il latte di mandorla non zuccherato e mescolare. Potete mettere da parte anche questo.
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Per fare le polpette di hamburger di tacchino, prendete circa 1/2 tazza di tacchino macinato e formate delle polpette. Cercate di fare le polpette il più uniformemente possibile in modo che cuociano uniformemente e siano fatte allo stesso tempo.
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Stagionate entrambi i lati delle polpette con una miscela di sale marino, pepe nero macinato e aglio in polvere.
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Scaldate una padella a fuoco medio-alto e aggiungete un po’ di olio di oliva.
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Aggiungere le polpette, facendo attenzione a non sovraffollarle, e cuocere circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura su entrambe le dimensioni e 165 gradi F internamente (è possibile utilizzare un termometro digitale per la carne per aiutare con questo). Togliere dal fuoco e mettere da parte.
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Nella stessa padella, aggiungere la cipolla rossa tagliata in quarti e cuocere su tutti i lati fino a doratura e tenerezza, circa 3-4 minuti per lato. Poi togliere dal fuoco.
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Per fare i noodles di zucchine, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto e aggiungere i noodles di zucchine a spirale, sale marino e pepe nero macinato, e mescolare per ricoprire. Cuocere fino a quando i noodles sono appena teneri, circa 6-8 minuti, saltando spesso.
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Per fare l’uovo fritto, aggiungere un po’ di olio d’oliva in una piccola padella e scaldare a fuoco basso. Aggiungere l’uovo e condire con un po’ di sale marino e pepe nero macinato. Cuocere fino a quando gli albumi sono solidi e il tuorlo è riscaldato, circa 5-6 minuti. Si può girare per cuocere l’altro lato, o tenere il lato soleggiato in alto.
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Per assemblare la ciotola, iniziare aggiungendo un letto di spaghetti di zucchine saltati, seguito dal nostro hamburger di tacchino magro condito, l’insalata di pomodoro balsamico, metà dell’avocado affettato, le cipolle rosse bruciate, e poi finire con l’uovo fritto. Spruzzare la maionese Sriracha sulla parte superiore per unire il tutto.
Video della ricetta
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