Ellyn Satter ha dedicato la sua lunga carriera a migliorare l’esperienza dei pasti. Insegna ai genitori come trasformare i pasti di famiglia in eventi gioiosi, salutari, senza lotte, senza drammi e conflitti. Insegna alle persone con problemi di peso come liberarsi dalla morsa della colpa e della vergogna nel loro rapporto con il cibo. Ha sviluppato modelli semplici ma profondi per nutrire la tua famiglia e nutrire te stesso, li ha convalidati attraverso la ricerca e ha trasmesso i suoi approcci ai professionisti della salute e agli educatori di tutto il mondo. Questo sito web è la prova del suo impegno ad aiutare altri ad incorporare i principi di Satter nella loro pratica e nell’insegnamento. Il lavoro trasformativo di Ellyn Satter cambia la vita.

Ogni anno l’Istituto Ellyn Satter aiuta decine di migliaia di genitori, nonni, bambini, adolescenti, adulti e professionisti della salute a reimmaginare e rimodellare relazioni ansiose con il cibo in gioiosi viaggi di sano benessere. Insegniamo i modelli Satter Feeding Dynamics Model e Satter Eating Competence Model, basati sull’evidenza, e sosteniamo individui, genitori e professionisti nell’implementazione dei modelli attraverso l’educazione, la consulenza, il mentoring e la pubblicazione.

La nostra missione è quella di trasformare la vita promuovendo i modelli di Ellyn Satter per un’alimentazione positiva e gioiosa.