Dai funghi che sanguinano ai funghi con “denti” barbuti, scopriamo sette delle specie di funghi più strane del mondo.

I funghi sono i corpi fruttiferi di alcuni funghi, e una volta maturi producono spore microscopiche (come il polline) che possono contare su miliardi. Abbiamo raccolto 7 delle specie di funghi più strane fino ad oggi:

Il fungo cervello (Gyromitra esculenta)

Il fungo Gyromitra esculenta è una falsa spugnola che si trova sia in Europa che in Nord America. A differenza delle spugnole vere, questa specie di fungo, comunemente chiamata fungo del cervello, è stata trovata velenosa e non dovrebbe essere mangiata. La Gyromitra esculenta è caratterizzata dal suo cappello rosso-marrone che assomiglia al cervello umano.

Fungo dai denti barbuti (Hericium erinaceus)

Conosciuto come il fungo del dente barbuto o il fungo della criniera del leone, l’Hericium erinaceus è un fungo commestibile e medicinale che appartiene al gruppo dei funghi dei denti. Questa specie di fungo si trova di solito a spuntare da alberi vivi e tagliati di recente in Nord America, Asia o Europa.

I funghi Hericium erinaceus sono ritenuti in grado di proteggere il sistema nervoso e rafforzare la funzione immunitaria. Non preoccupatevi, questo fungo bizzarro può essere acquistato sotto forma di compresse: non è necessario consumare quegli aculei penzolanti crudi per trarne i benefici per la salute!

Amanita muscaria

Il fungo Amanita muscaria sembra uscito direttamente dall’ultimo film di Alice nel paese delle meraviglie. Questa specie di fungo è un fungo rospo, il che significa che di solito è considerato una specie velenosa. Fortunatamente, le morti segnalate per aver consumato l’Amanita muscaria sono rare.

Morchella esculenta

La Morchella esculenta, comunemente conosciuta come spugnola, è uno dei funghi più desiderati al mondo, nonostante il suo aspetto poco attraente. Le spugnole sono caratterizzate da un corpo fruttifero che si espande in una grande spugna giallastra che contiene profondi noccioli. La gente ha difficoltà a coltivare commercialmente questi gustosi funghi, il che contribuisce alla loro alta domanda (e prezzo) in molte parti del mondo.

Hydnellum pecki

Mentre l’Hydnellum pecki è senza dubbio una specie di fungo bizzarro, il suo aspetto è anche piuttosto terrificante. Questo fungo non commestibile si trova in varie parti del mondo e non dovrebbe essere mangiato. Mentre i corpi fruttiferi giovani “sanguinano” un pigmento che contiene proprietà anticoagulanti, i funghi Hydellum pecki più vecchi sono brunastri e sono quindi meno accattivanti.

Cappello da latte indaco (Lactarius indigo)

Il fungo Lactarius indigo prende il nome di latte indaco perché emana un liquido lattiginoso blu quando viene tagliato con un coltello. Questo bizzarro fungo cresce nell’America settentrionale e centrale ed è solitamente caratterizzato dalla sua colorazione blu-argentea. I funghi indaco Lactarius non sono particolarmente comuni, ma sono una delle specie di funghi più belle (e bizzarre) del mondo.

Coprinus comatus

Conosciuto come la criniera ispida, il Coprinus comatus è un fungo commestibile abbastanza comune. A differenza della maggior parte delle altre specie di funghi, questo bizzarro fungo si dissolve entro poche ore dalla deposizione delle spore o dalla raccolta. Pertanto, questo fungo deve essere consumato poco dopo la raccolta, prima che diventi nero.