Combattimi

Alcune settimane fa, io e mia moglie eravamo in visita a Los Angeles e siamo andati a fare colazione con alcuni amici. A casa di solito prendo solo cereali per iniziare la giornata, ma quando viaggio mi piace fare un pasto abbondante. Così ho ordinato la mia solita colazione da viaggio: French toast, pancetta e – ho chiesto al cameriere – può portarmi un bicchiere di latte al cioccolato? Mia moglie ha fatto una risatina condiscendente. I miei amici hanno cercato di nascondere il loro disagio. Potevo leggere le loro facce: Ovviamente pensavano di essere a cena con Adam Sandler, un uomo-bambino che avrebbe seguito il suo ordine di cibo con suoni di scoregge e battute sul gabinetto.

Ma tutto quello che potevo pensare era, cosa c’è di sbagliato in un uomo di 51 anni che beve latte al cioccolato a colazione?

Non è che sia una bevanda insolita da bere a colazione. Ho visto persone ordinare una coca cola per accompagnare i loro hash browns. Altri preferiscono una birra o un bloody mary per accompagnare il loro bacon. Nessuno batte ciglio: una Coca è solo un’altra forma di caffeina per tirarsi su, e le birre e i bloody mary sono il pelo del cane, il segno di un VERO adulto. (Ma se chiedi un latte al cioccolato, i colleghi adulti si fanno beffe come adolescenti costretti a condividere il parco giochi con i loro fratelli minori.

Non ricordo la prima volta che ho ordinato un latte al cioccolato per colazione in pubblico, ma ricordo la prima volta che ho notato la reazione. La cameriera sembrava sorridere con parti uguali di sostegno e pietà. (Anche se era sul menu, ho avuto la sensazione che fosse raramente richiesto, specialmente da qualcuno sopra i sette anni). Mia moglie, che ama le sue colazioni con caffè nero pesante, ha espresso sorpresa. Non che fosse imbarazzata, ma latte al cioccolato? Davvero?

La cucina deve aver sentito lo stesso. Il latte al cioccolato che ho ricevuto, servito in un bicchiere stile pilsner, aveva ancora spesse tracce di sciroppo sul fondo, come se il preparatore (il cuoco? il servitore?) non si fosse preoccupato di mescolare più di due volte.

Ancora, non mi vergogno. Bevo il mio latte al cioccolato con orgoglio.

Perché dovrei esserlo? Non è una stampella dell’infanzia. (Questo sarebbe aggiungere il latte al cioccolato ai cereali, e non criticarlo finché non l’hai provato). Se ordino le uova, prendo il succo (arancia o mirtillo). Ma il succo non ha lo stesso sapore dello sciroppo d’acero e della pasta all’uovo di un toast francese di prima qualità. Il latte al cioccolato, francamente, colpisce nel segno.

Photo by Miguel Sanz via Getty Images

Secondo, il latte al cioccolato fa davvero bene. Una serie di studi ha indicato che il latte al cioccolato è una delle migliori bevande di recupero dopo un allenamento – anche meglio di una bevanda sostitutiva di carboidrati, secondo un po’ di ricerca.Non c’è da stupirsi: è ricco di potassio, calcio e vitamina D, insieme a un sacco di proteine e carboidrati.E sa di cioccolato.

Ok, nel mio caso non è che mi sto riprendendo da un allenamento più faticoso della passeggiata dal parcheggio alla tavola calda. Comunque, è il pensiero che conta.

Infine, ho detto che è cioccolato?

Adoro il cioccolato. Amo le barrette di cioccolato, la torta al cioccolato, il gelato al cioccolato, i biscotti con le gocce di cioccolato, la mousse al cioccolato e i bastoncini di Pocky ricoperti di cioccolato. Avere il latte al cioccolato a colazione è come una piccola indulgenza, dato che la colazione è stata, per anni, l’unico pasto in cui non ho quasi mai mangiato cioccolato.

Quando ero bambino, la mia famiglia faceva il latte al cioccolato con lo sciroppo Nestle Quik, Bosco o Hershey’s. (Ora sono esclusivamente un uomo Hershey’s.) Ma non era da prendere con la colazione. Francamente, non c’era tempo. La colazione consisteva di solito in Rice Krispies o Sugar Pops mangiati in fretta. (Solo da adolescente ho scoperto le Carnation Breakfast Bars, che un amico più tardi ha descritto come “barrette Snickers con vitamine spruzzate sopra”). Il latte al cioccolato era una bevanda doposcuola.

Anni dopo, sono un adulto. Posso avere il latte al cioccolato quando voglio. Ma devi scegliere i tuoi posti, e io preferisco mangiarlo con il mio pasto preferito della giornata, la colazione, idealmente con toast alla francese e pancetta. Indipendentemente da quello che pensa il resto del tavolo.

Ora, se volete scusarmi, sento una scoreggia in arrivo.

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