I Ritz Crackers fatti in casa più sani, fatti con farine integrali!

I Ritz Crackers sono così nostalgici per me. Li mangiavo sempre, con il formaggio, come mini panini PB&J, semplici e direttamente dalla scatola! Sfortunatamente, la consistenza burrosa e a scaglie che amo deriva da ingredienti altamente raffinati, artificiali e ultra elaborati. Ma, con questi salutari cracker Ritz fatti in casa, posso godermi lo spuntino che amo mentre do al mio corpo più carburante sano.

I cibi confezionati e ultra elaborati sono diventati la norma oggi perché sono convenienti, economici e ultra deliziosi! Ma questo significa che devono anche essere facili ed economici da produrre in serie. Quindi, per ridurre i costi, sono caratterizzati da ingredienti economici: farine e oli vegetali altamente raffinati, zuccheri e aromi aggiunti, ingredienti artificiali e conservanti.

Per prima cosa, questo carica gli alimenti trasformati di sapori super saturi e innaturali. E, alcune sostanze potenzialmente dannose, ma NESSUN carburante reale. Ma si possono fare dei sani cracker fatti in casa, anche dei cracker Ritz fatti in casa!

Crackers Ritz fatti in casa contro quelli comprati in negozio

Nutrizionalmente, una porzione di questi cracker Ritz fatti in casa è in qualche modo simile alla versione comprata in negozio. In realtà contengono lo stesso numero di calorie, e i cracker Ritz fatti in casa sono un po’ più bassi in carboidrati e più alti in grassi. Ma la differenza principale sull’etichetta nutrizionale è nel contenuto di fibre e zuccheri.

Una porzione di cracker Ritz fatti in casa ha il doppio delle fibre e solo un terzo dello zucchero contenuto nei Ritz comprati in negozio! Se si confronta la nutrizione dei cracker Ritz fatti in casa con l’etichetta del negozio, la differenza numerica effettiva sembra piccola. Ma, considerando che una porzione è di soli 5 cracker (e chi mangia solo 5 cracker?!) quella differenza diventa più significativa man mano che mangiamo più cracker!

Più importante, la differenza tra i più sani cracker Ritz fatti in casa e quelli ultra elaborati acquistati in negozio sta nei loro ingredienti.

Clean Ingredients: The Secret to Healthy Homemade Crackers

Spesso non è il numero di calorie che preoccupa degli alimenti trasformati, ma gli ingredienti irriconoscibili di cui sono fatti. Quando mangiamo i tradizionali Ritz Crackers, mettiamo nel nostro corpo una serie di sostanze altamente raffinate, artificiali e potenzialmente dannose.

Sono fatti con farine altamente raffinate, zuccheri raffinati e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che non offrono alcun nutriente reale e contribuiscono ai problemi di controllo dello zucchero nel sangue. Contengono anche oli vegetali infiammatori ricchi di omega-6, così come subdoli grassi trans sotto forma di olio di semi di cotone idrogenato!

Facendo i tuoi cracker Ritz fatti in casa, puoi goderti dei sani cracker integrali. E sono fatti con olio di cocco, che è ricco di antiossidanti e di MCT (trigliceridi a catena media) energizzanti. Inoltre, l’olio di cocco mantiene questi cracker Ritz fatti in casa senza latte! Molto più sani di quelli comprati in negozio, ma altrettanto deliziosamente burrosi e friabili.

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