Hibachi Chicken
Facile pollo Hibachi stile steakhouse giapponese si cucina in soli 10 minuti! Questo gustoso antipasto di pollo è fatto con teneri pezzi di petto di pollo, funghi affettati e un tocco di burro e succo di limone!
Quel gustoso pollo Hibachi che tutti conosciamo e amiamo dai nostri ristoranti steakhouse giapponesi preferiti è super facile da fare a casa!
Ricetta di pollo hibachi {pollo alla giapponese e funghi}
Quel meraviglioso piatto di pollo con teneri pezzi di pollo e funghi che ami al tuo ristorante hibachi preferito è incredibilmente facile da fare a casa! È super veloce e facile, quindi non c’è assolutamente alcun motivo per non provarlo da soli!
Questa ricetta di pollo hibachi è davvero la ricetta reale e autentica che Benihana ha condiviso sul suo sito web nei primi anni 2000! È stata condivisa come una porzione individuale, quindi assicurati di usare il cursore della scheda della ricetta per regolare le tue porzioni come necessario.
Non solo il pollo hibachi è ridicolmente delizioso e altamente coinvolgente, è veramente una cena a base di pollo che può essere sul tavolo in 10 minuti! Aspetterete solo il riso per questa cena, quindi iniziatelo prima del tempo mentre preparate il pollo e qualsiasi lato vegetariano desiderato… o fate i miei noodles hibachi allo stesso tempo!
Come fare il pollo Hibachi {Ricetta Benihana autentica}
Inizia a preriscaldare la tua padella antiaderente, la padella o la piastra a fuoco medio alto (o 400ºF /204ºC se usi una padella elettrica). Aggiungere l’olio di cottura, poi il pollo tagliato e i funghi affettati.
Cuocere il pollo e i funghi per 6 – 8 minuti, o fino a quando i pezzi di pollo non mostrano più alcuna colorazione cruda o leggermente rosa. Mescolare il pollo e i funghi di tanto in tanto durante il tempo di cottura per cuocere il pollo in modo uniforme. *I funghi possono essere aggiunti dopo. Aggiungeteli negli ultimi minuti del tempo di cottura, se preferite che i vostri funghi siano meno cotti.
Quando il pollo è completamente cotto, aggiungete il burro, il succo di limone spremuto e i semi di sesamo. Mescolare per combinare tutti gli ingredienti e sciogliere il burro. *I semi di sesamo possono essere tostati prima di iniziare il pollo e i funghi, se lo si desidera. Possono anche essere riservati per guarnire quando si serve.
Sale e pepe, a piacere. Togliere dal fuoco e servire immediatamente.
Servire con le mie zucchine Hibachi e riso Jasmine Instant Pot come mostrato qui, o con uno dei miei fantastici contorni hibachi!
Salvataggio del pollo hibachi
Memorizza il pollo hibachi rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero. Refrigerato, il pollo cotto può essere conservato per 3 – 4 giorni, ma è meglio usato con 1 – 2 giorni.
Riscaldare il vostro pollo hibachi avanzato
Poiché gli alimenti cotti tendono a finire di raffreddarsi nel frigorifero, accumulano umidità nel loro contenitore. Per sbarazzarsi di questa umidità indesiderata, e restituire il mio pollo hibachi a quasi ‘appena cotto’ gusto e sapore, ho riscaldare il mio pollo hibachi in una padella antiaderente, padella, o piastra piatta top.
Proprio come le istruzioni di cottura, portare la padella antiaderente a fuoco medio alto con una piccola quantità di olio. Aggiungere il pollo hibachi cotto e cuocere fino a quando non è riscaldato, di solito circa 2 – 3 minuti. Mescolare di tanto in tanto per riscaldare il pollo hibachi in modo uniforme.
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Pollo Hibachi
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio da cucina (la ricetta di Benihana suggerisce olio di cartamo)
- 7 once di petto di pollo (senza osso, senza pelle – tagliato in pezzi da mordere)
- 2 funghi (tagliati o affettati in 8 pezzi)
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaio di semi di sesamo
Istruzioni
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Aggiungere l’olio da cucina in una padellao padella preriscaldata a fuoco medio-alto. *Se si utilizza una padella elettrica, la temperatura deve essere di 400 gradi F (204 gradi C).
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Porre il pollo e i funghi affettati nella padella riscaldata, cuocere per 6-8 minuti, o fino a quando il pollo è pronto e non c’è più rosa sui pezzi. Mescolare di tanto in tanto durante la cottura del pollo e dei funghi. *I funghi possono essere aggiunti negli ultimi minuti, se si preferisce avere i funghi meno cotti.
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Una volta che il pollo è cotto, aggiungere il burro, il succo di limone e i semi di sesamo. Mescolare per combinare gli ingredienti. Condire con sale e pepe, se si desidera. Togliere dal fuoco e servire immediatamente.
Note
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutto ciò che riguarda la cucina e la cottura in giovane età nella cucina della nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora si diverte a condividere tutte le ricette preferite della sua famiglia e a creare gustose cene e incredibili ricette di dolci qui a Bake It With Love!