Greek Layered Hummus
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Se vuoi un antipasto veloce e delizioso, questo Greek Layered Hummus è perfetto! Con l’aiuto dell’hummus già pronto, questo spuntino si prepara velocemente ed è pieno di sapore! 
GREEK LAYERED HUMMUS
Ero a cena con mio marito, avevamo già mangiato l’antipasto e stavamo aspettando la portata principale. Mio marito ha notato che avevo un’espressione triste sul viso.
“Cosa c’è che non va?” ha detto.
“Niente. Mi dispiace solo quando l’antipasto non c’è più. È la mia parte preferita.”
La verità è che potrei facilmente mangiare antipasti e dessert per il resto della mia vita ed essere una persona felice. Siamo a luglio. Sai cosa significa? L’estate è quasi finita.
Ok, in realtà è solo la metà dell’estate ma è quasi la metà di luglio che è quasi la fine di luglio, il che significa che è quasi agosto e agosto è la fine dell’estate. La fine di agosto per essere esatti.
Quindi sì. Ora sono depresso. Se l’estate fosse un pasto… giugno sarebbe l’antipasto, luglio l’antipasto e agosto il dessert. E l’antipasto è finito. Wan, wan, waaaaan.
E so che le ricette salutari non vengono spesso da queste parti, ma dato che è la stagione dei costumi da bagno, ho pensato di condividere questa ricetta (se così si può chiamare) per l’hummus greco a strati.
La mia amica Katie ha fatto qualcosa del genere per una serata tra ragazze e io volevo mangiarlo tutto. Qualcosa con hummus, feta, pomodoro, cipolla e cetriolo.
Potrei mangiarlo tutto il giorno e non stancarmene.
ALTRE RICETTE SANE:
- Insalata di guacamole
- Insalata di piselli croccanti
- Insalata di pere Roquerfort
- Burrata di pesche Insalata
- Insalata Panzanella greca
- Giro di pollo
Greek Hummus Dip
Se vuoi uno spuntino veloce e delizioso, questo Hummus greco a strati è perfetto! Con l’aiuto dell’hummus pre-fatto, questo spuntino si prepara velocemente ed è pieno di sapore!
Ingredienti
- 16ounceshummus
- 2 cucchiai di olive Kalamata, tagliate a metà
- ½ cetriolo, con semi e a dadini½ pomodoro,
- 1 cipolla rossa tagliata a dadini
- 2 cucchiai di feta
- Cunei di pita, fette di cetriolo o sedano
Istruzioni
-
Spargi l’hummus in un piatto poco profondo. Cospargere con olive, cetrioli, pomodori, cipolla e feta. Servire con spicchi di pita, fette di cetriolo o sedano. NOTE: Tutte le quantità sono approssimative e possono essere regolate a piacere.
Note sulla ricetta
Ispirato dalla mia amica Katie
