Fragole, more e lamponi non sono in realtà bacche: È vero?
Sembra strano che così tanti frutti che hanno effettivamente “berry” nel loro nome non siano vere bacche, ma botanicamente è vero. Capire come vengono classificati i frutti può essere difficile, ma una semplice spiegazione può chiarire le cose.
Una bacca è un semplice frutto sviluppato da un fiore che ha molti semi vagamente incorporati nella sua polpa.
Mirtilli, more e lamponi non sono bacche, ma frutti a nocciolo aggregati o semplicemente frutti aggregati. I fiori che sviluppano questi frutti hanno numerosi pistilli da cui si sviluppa ogni piccolo frutto. Alcuni frutti aggregati come la mora o la fragola sono anche considerati frutti accessori, o frutti aggregati-accessori. Questo perché contengono una parte significativa di polpa che si sviluppa da tessuto non ovarico. Questi sono a volte chiamati pseudocarpi.
Un frutto a nocciolo (semplice frutto a nocciolo) è un frutto che ha un sottile esocarpo o “pelle” con uno strato di carne (di solito succosa) sotto di esso. Questa polpa circonda un seme con un endocarpo duro. Quindi, le drupacee sono frutti come pesche, prugne e ciliegie. Anche le noci di cocco sono frutti a nocciolo, ma hanno una polpa fibrosa. Questi sono tutti frutti considerati drupe.
Le drupacee aggregate sono prodotte da fiori con molti ovari che fanno crescere molti frutti che sono uniti insieme su un ricettacolo gonfio alla fine di uno stelo.
Esempi di vere bacche, che hanno molti semi, sono mirtilli, uva spina e uva. Tuttavia, ci sono altri esempi di bacche che potrebbero sorprenderti.
Frutti che sono sorprendentemente bacche
I meloni sono bacche, per esempio. Sì, un’anguria è un’enorme bacca! Risponde alla descrizione di cui sopra, vero? I meloni sono un tipo di bacca chiamata pepo, che ha una scorza molto spessa. Anche i pomodori sono bacche. Così come i cetrioli e i peperoni. Anche le banane sono talvolta classificate come bacche.
Anche l’avocado è una bacca: Un insolito seme unico. Anche il baccello del cacao, da cui si ricava il cioccolato, è una bacca. C’è anche l’ananas e il melograno. Che strane bacche!
Ovviamente, non importa come un botanico classifichi una bacca, non faremo una torta di bacche con melone o cetrioli.