Flullato di spinaci e avocado (senza glutine, paleo)
Questo frullato di spinaci e avocado è la ricetta perfetta per assumere frutta e verdura. Fatto con latte di mandorla e banana, è un’aggiunta salutare alla tua colazione o uno spuntino perfetto!
Questa ricetta di frullato è una ripresa di un frullato che ho avuto durante un viaggio estivo a Winthrop, che è una piccola città nella parte medio alta di Washington. Il frullato è stato fatto appena fuori Winthrop nella vicina città di Twisp ed è stato venduto in un negozio di alimentari naturali che si vanta di vendere cibi interi e biologici – Glover Street Market.
Tutta la mia famiglia ha amato il frullato così tanto che ho dovuto provare a ricrearlo. E penso di esserci andato abbastanza vicino.
Cosa rende questo frullato di spinaci e avocado così buono
- È super rinfrescante e non troppo dolce.
- È ricco di vitamine e minerali, ma riempie comunque grazie ai grassi sani.
- Ha solo 5 ingredienti ed è così facile da fare!
Questo frullato non è troppo dolce e ha un sacco di grandi qualità – vitamine e minerali nella frutta e verdura, grassi sani nell’avocado e nel burro di noci, e un grande gusto adatto ai bambini.
Prima di arrivare alla ricetta, ecco le risposte ad alcune domande comuni sugli spinaci nei frullati.
Puoi mettere gli spinaci crudi in un frullato?
Sì, puoi! Non c’è bisogno di cuocerli prima di mangiarli.
Perché gli spinaci sono buoni nei frullati?
Gli spinaci crudi contengono una serie di vitamine e minerali, ma possono essere difficili da digerire per alcune persone. Frullandoli in un frullato, li frantumi essenzialmente prima di consumarli.
Si possono gustare gli spinaci nei frullati?
Gli spinaci sono una verdura delicata, e gli spinaci per bambini lo sono ancora di più. Viene facilmente mascherato dal sapore della frutta. Non si sentono gli spinaci in questa ricetta.
Ora i dettagli della ricetta!
Possibilità di frullare
- Gli ingredienti saranno più facili da frullare se prima li tagliate un po’ in pezzi più piccoli.
- A seconda della qualità e della velocità del tuo frullatore, potrebbe essere necessario smettere di frullare ogni tanto per mescolare gli ingredienti con un cucchiaio o un coltello, perché a volte gli elementi possono rimanere bloccati (in particolare il burro di noci)
- Assicurati sempre che il coperchio sia ben chiuso! Altrimenti ti ritroverai con la cucina ricoperta di frullato. Mi piace metterci la mano sopra per essere sicuro.
Variazioni della ricetta
- Utilizza un altro tipo di latte! Il latte di cocco o il latte di anacardi funzionano bene se sei paleo, o il latte d’avena, il latte di soia o il latte di latteria funzionano bene se sei senza glutine.
- Prova un diverso tipo di burro di noci! Questa ricetta richiede il burro di anacardi perché ha un sapore molto delicato, ma si potrebbe usare il burro di mandorle o il burro solare se sei paleo, o il burro di arachidi se non lo sei.
- Sostituisci la metà degli spinaci per un altro tipo di verde, come il cavolo o la bietola.
- Questa ricetta richiede una banana refrigerata, ma è possibile utilizzare una banana fresca o congelata.
Come fare questo frullato di avocado e spinaci
Mettere l’avocado, la banana, gli spinaci e il burro di noci nel frullatore.
Versate il latte di mandorle su tutto.
Potrebbe essere necessario tritare un po’ gli ingredienti per assicurarsi che si mescolino bene.
Mettere il coperchio e iniziare a frullare. Potrebbe essere necessario fermare il frullatore ogni tanto e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio o un coltello per assicurarsi che tutto si amalgami bene.
Versare nei bicchieri e gustare!
Pin questo frullato di avocado e spinaci per dopo!
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Ricetta per lo Smoothie di Spinaci e Avocado
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Flutto di Spinaci e Avocado
Ingredienti
- 1 banana sbucciata e messa in frigo
- 1/2 avocado sbucciato e snocciolato
- 2 tazze di spinaci per bambini tazze mondate
- 1 cucchiaio di burro di anacardi
- 3/4 di tazza di latte di mandorle
Istruzioni
Itempi necessari:
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Un frullatore
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Un misurino
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Un misurino
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Un utensile (come un cucchiaio o un coltello)
Direzioni:
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Mettere la banana, l’avocado, gli spinaci e il burro di noci nel frullatore.
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Misurare il latte con un misurino e versarlo sugli altri ingredienti. Potrebbe essere necessario usare un utensile per mescolare gli ingredienti perché potrebbero impigliarsi (specialmente il burro di noci).
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Una volta che tutto è amalgamato, versare nei bicchieri e gustare!