Quando senti “insalata”, potresti pensare a una noiosa ciotola di lattuga e pomodori. Ma l’insalata può essere molto di più! Con alcune semplici aggiunte, può essere un pasto delizioso, sano ed economico.

I cereali

Aggiungere dei cereali integrali cotti alla tua insalata è un modo soddisfacente per sentirti pieno più a lungo! Prova il couscous o la pasta integrale, l’orzo, la quinoa o il riso selvatico!

Proteine

Aggiungere proteine alla tua insalata ti farà sentire sazio più a lungo. Prova con pollo alla griglia, salmone, tonno, un uovo sodo o una piccola quantità di formaggio! Fagioli e noci non salate sono altre ottime opzioni!

Frutta

Aggiungi frutta fresca o secca a fette – scegli un arcobaleno di colori. Pere, mele e bacche sono tutti ingredienti super per l’insalata!

Verdura

La verdura può aggiungere croccantezza e sapore a qualsiasi insalata! Prova carote crude, cetrioli o broccoli. Barbabietole arrostite, patate e zucca aggiungono un po’ di dolcezza.

Verdi

Scegliete verdure scure e a foglia come la romana, gli spinaci o la rucola. Puoi anche aggiungere erbe fresche come basilico, timo, origano o menta per un sapore saporito e nutrienti extra!

Suggerimenti rapidi

Scegliete formaggi a basso contenuto di grassi e di sodio come la mozzarella o la svizzera. Aggiungi prodotti in scatola o surgelati con poco sale e zucchero aggiunto. Quando si aggiungono ingredienti, scegliere opzioni a basso contenuto di zucchero, grassi e sodio. Gli ingredienti congelati e in scatola vanno benissimo. Assicurati di scolare, sciacquare e asciugare per aiutare le verdure a rimanere croccanti!

Condimenti

Fai il tuo condimento sano con olio, aceto e spezie dalla tua dispensa! Rendi il tutto più vivace con erbe fresche, succo di agrumi, cipolle, aglio o scalogno. Prova il gusto aggiungendo piccole quantità di ingredienti finché non trovi quello che ti piace!

Heart.org/HealthyForGood