L’allergia alle arachidi sembra essere in aumento negli Stati Uniti negli ultimi dieci anni. Mentre ci sono alcuni trattamenti promettenti in fase di ricerca, l’attuale standard di cura è evitare completamente le arachidi. Poiché questa restrizione può avere un impatto così importante su tutte le persone coinvolte, è molto importante che tu riceva una diagnosi accurata. L’allergia alle arachidi colpisce la maggior parte delle aree della vita di una persona, dall’ambiente domestico, agli appuntamenti di gioco, alla scuola, al pranzo fuori e oltre.

Il fattore più importante nel fare una diagnosi accurata di allergia alle arachidi è la storia reale delle reazioni che si sono verificate dopo il consumo di un’arachide. Un problema che gli allergologi devono affrontare, tuttavia, è che alcune persone non hanno una storia chiara di reazione alle arachidi. In questi casi, gli allergologi in genere eseguono un test cutaneo per ottenere maggiori informazioni. Se il test cutaneo è negativo, il passo successivo è un esame del sangue per le IgE. Se anche l’esame del sangue risulta negativo (ovvero assenza completa di IgE specifiche alle arachidi, o un risultato positivo molto basso senza storia di anafilassi o altre reazioni gravi), un allergologo procederà spesso a una prova alimentare orale in ufficio per confermare i risultati del test.

Tuttavia, se il primo esame del sangue risulta positivo, ma la storia clinica è vaga o indica una storia di reazione lieve, può essere utilizzato un nuovo test, chiamato “test dei componenti” delle arachidi, per fornire informazioni più chiare. Questo test dei componenti può determinare quali specifiche proteine di arachidi stanno scatenando i risultati positivi del test. È importante notare che ci sono molti frammenti proteici più piccoli che compongono un’arachide intera. Quindi, quando una persona reagisce all’arachide, potrebbe rispondere a uno o più frammenti proteici diversi nell’arachide. Determinare quali di questi frammenti proteici stanno causando la reazione è importante, poiché alcuni (nomi scientifici Ara h 1 , Ara h 2 , e Ara h 3 ) comportano più rischi di altri. Quindi, se questi test specifici sono negativi, c’è meno rischio; se sono positivi, c’è un rischio maggiore.

Questi risultati possono aiutare a guidare il vostro allergologo nel determinare se eseguire una sfida alimentare orale nonostante l’esame del sangue positivo alle arachidi iniziale. Data l’anamnesi poco chiara di reazione alle arachidi di suo figlio, dovrebbe discutere con il suo allergologo il test sulla componente delle arachidi e una possibile prova orale del cibo a seconda dei risultati. Indipendentemente dai risultati, questi test dovrebbero fornirle informazioni utili.