I residenti in Giappone non celebrano necessariamente il Natale allo stesso modo dei cristiani di altri paesi. Tuttavia, è ancora una festa in cui le famiglie e le coppie si riuniscono per godere del tradizionale cibo e delle bevande natalizie giapponesi. Ma non aspettatevi di trovare il tradizionale prosciutto o tacchino di Natale, omini di pan di zenzero, o uno qualsiasi degli altri cibi natalizi che vi sono familiari.

Alcuni cibi e bevande tradizionali del Natale giapponese possono sembrare strani all’inizio. Ma li capirete una volta che scoprirete l’interessante storia dietro le tradizioni. E dopo averlo fatto, potresti voler incorporare la torta di fragole e il Kentucky Fried Chicken nella tua cena della vigilia di Natale o nel brunch del giorno di Natale!

Torta di Natale

La maggior parte dei paesi si concentra molto su torte, torte, biscotti e altri dolci durante le feste. Il Giappone non fa eccezione. Il dolce tradizionale giapponese della vigilia di Natale è simile alla torta di fragole, anche se viene chiamato semplicemente “Christmas Cake”. Si vedono queste torte di Natale in tutto il Giappone durante le vacanze, spesso decorate con abbellimenti a tema natalizio.

La torta di Natale ha iniziato a diventare popolare dopo la seconda guerra mondiale, quando oggetti come la torta sono diventati un simbolo di prosperità quando l’economia del Giappone si è stabilizzata e migliorata. Alcuni dicono che questo particolare tipo di torta è stato anche adottato come dolce tradizionale di Natale in Giappone perché la glassa bianca e le fragole rosse simboleggiano i colori della bandiera giapponese.

Wagashi

Un altro popolare dolce giapponese, il wagashi fa parte del cibo natalizio giapponese tanto quanto gli omini di pan di zenzero e i biscotti di zucchero in America. I piccoli dolcetti sono fatti con mochi e pasta di fagioli adzuki, e possono essere modellati in diverse forme ed esibire diversi colori. Come tali, possono essere facilmente realizzati in forme festive come pupazzi di neve, foglie di agrifoglio, Babbo Natale e renne. Infatti, i disegni wagashi di Natale possono diventare molto creativi ed eleganti. Spesso sono tanto belli da vedere quanto buoni da mangiare!

Canmeria

Anche lo champagne e il saké frizzante sono una scelta popolare per Natale, ma ovviamente solo per gli adulti. Tuttavia, non c’è bisogno che i bambini si perdano il divertimento e i festeggiamenti che seguono il suono di un tappo di champagne che scoppia! Con Chanmery, una bevanda da festa per bambini fornita in molte celebrazioni, i bambini possono festeggiare e fare brindisi insieme agli adulti. Il nome è una combinazione di due parole: “Champagne” e “Buon Natale”! Di solito ha il sapore di un succo d’uva gassato, ma si possono trovare altri sapori durante il periodo natalizio. La bottiglia è anche progettata per essere sicura per i bambini. Fa il caratteristico suono “pop” senza che nessuno debba preoccuparsi che il tappo voli via e colpisca qualcuno!

Kentucky Fried Chicken

Non è quello che ci si aspetta, vero? Ma che ci crediate o no, KFC è stato un tradizionale cibo natalizio giapponese fin dagli anni ’70, e gli abitanti del Giappone spesso devono fare i loro ordini con settimane di anticipo per assicurarsi la loro cena di Natale KFC! Si suppone che tutto sia iniziato quando un gruppo di stranieri in Giappone cercò disperatamente un tacchino durante il Natale. Non riuscendo a trovarne uno, si assicurarono la cosa migliore: KFC.

Il proprietario del KFC ebbe allora la brillante idea di iniziare una promozione pubblicitaria: “Kurisumasu ni wa kentakkii! (Kentucky per Natale!). Fu un successo, e oggi i pasti natalizi del KFC includono anche pane di mais, bouillabaisse, torta e champagne.

Insalata di patate

L’insalata di patate è un altro piatto che normalmente non ci si aspetterebbe di trovare su una tavola di Natale giapponese. Questa tradizione proviene dalla cultura tedesca dove molte persone mangiano insalata di patate la vigilia di Natale.

Buche de Noel (Yule Log Cake)

Mentre la torta di fragole è più diffusa, la Buche de Noel è anche una scelta popolare. La torta arrotolata è decorata in modo da assomigliare a un tronchetto di Natale, anche se è molto più gustosa! Proprio come bruciare un ceppo di Natale simboleggia un augurio di buona fortuna per il futuro, così anche consumare un dolce che assomiglia al ceppo tradizionale!

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