Questo Chicken Bacon Broccoli Bake è cremoso, smielato e confortevole. È facile da preparare ed è a basso contenuto di carboidrati,

Ingredienti

• 1/2 lb di pollo disossato
• 1 tazza di broccoli freschi
• 3 fette di pancetta
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di farina
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2/3 di tazza di latte
• 1/3 di tazza di formaggio svizzero tagliuzzato
• 1 uovo (sbattuto)

Istruzioni

1. Pre-riscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Spruzzare due pirofile da 18,6 once con spray antiaderente. Clicca per le pirofile da 18.6 once.
3. Tagliare i broccoli a pezzetti e mettere da parte.
4. Tagliare il pollo a pezzetti e mettere da parte.
5. Tagliare la pancetta a pezzi di mezzo pollice e cuocere e mescolare in una padella fino a quando non è fatto ma non troppo croccante.
6. Scolate la pancetta su un tovagliolo di carta e mettetela da parte. Lasciare il grasso nella padella.
7. Cuocere il pollo tagliato a dadini nella padella con il grasso della pancetta solo fino a doratura su tutti i lati, circa 2 – 3 minuti.
8. In una padella media, a fuoco basso, sciogliere il burro.
9. Mescolare la farina e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
10. Lentamente aggiungere il latte e continuare a sbattere costantemente fino a quando addensato e inizia a sobbollire. Lasciare sobbollire 1-2 minuti e poi togliere dal fuoco.
11. Piegare il pollo, metà della pancetta, i broccoli e il formaggio svizzero. Mescolare delicatamente fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi leggermente.
12. Aggiungere l’uovo sbattuto e mescolare delicatamente per combinare.
13. Versare nelle pirofile preparate, divise uniformemente, e coprire con la rimanente pancetta sbriciolata.
14. Cuocere per 35 minuti.
15. Togliere dal forno e servire su sottopentole di sughero per proteggere tavoli o superfici. Clicca per i sottopentola di sughero.

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