TUTTE LE RICETTE FATTE IN CASA FRESCA OGNI GIORNO
Chiedete delle nostre opzioni vegetariane e senza glutine.

Appetizers

Queso – Il nostro famoso queso bianco servito con pico de gallo garnish. 8/10

Guacamole – Guacamole fatto in casa, servito con patatine. 9.50/12

Tris di antipasti – Guacamole fatto in casa, 7 strati di salsa e queso bianco servito con patatine. 13.50

Nachos – Patatine impilate con fagioli fritti, formaggio e la vostra scelta di Fajita di manzo ($13.00), Fajita di pollo o Picadillo. Aggiungiamo panna acida, guacamole e la nostra salsa sweethabanero. Mezza taglia (10) Taglia intera (13)

Quesadillas – Servite con guacamole e panna acida, la vostra scelta di: Formaggio, manzo, pollo, maiale, gamberetti o mais affumicato e fagioli neri (vegetariano) 14

Empanadas (NUOVO!) – Tre grandi empanadas ripiene di formaggio, cilantro, chile, fajita di manzo o picadillo, servite con crema di avocado 10

7 Layer Dip – La versione di Caliente di questo popolare antipasto. 8.50

Volo di salse – Prova le nostre salse d’autore: habanero, habanero dolce, salsa verde del Nuovo Messico, crema di avocado e piña de pico. 6

Costolette affumicate – Costolette affumicate lentamente con una glassa di miele chipotle ancho. 14

Gamberi caliente – 4 gamberi da acquolina in bocca avvolti in pancetta. 12

Flautas di pollo (NUOVO!) – Tre tortillas di farina croccanti ripiene di pollo, formaggio, salsa arrostita, jalapeño e lime. 10

Enchiladas

(Servite con riso al cilantro e una scelta di fagioli neri o fritti.)

Nuove Enchiladas di pollo classiche* – Con una salsa a scelta: panna acida, crema di avocado o salsa verde del New Mexico arrostita. 14

Texas Chili Enchiladas – Le nostre enchiladas di manzo servite con la nostra salsa chili del Texas. 14

Mole Enchiladas – La nostra deliziosa salsa mole con formaggio monterrey, pico, cilantro e queso fresco. 14

Enchiladas di maiale – Servite con la nostra salsa di panna acida e salsa greenchili arrostita. Specialità della casa! 14

Enchiladas Caliente (Vegetariane) – Enchiladas al formaggio condite con salsa dolce habanero. 14

Enchiladas vegetariane (vegetariane) – Enchiladas di verdure miste grigliate condite con salsa dolce habanero. 14

Crawfish Enchiladas – Due enchiladas ripiene di gamberi speziati con una salsa chipotle, guarnite con fette di avocado. Servite con riso e fagioli neri. 16

Enchiladas di gamberi – Due enchiladas di formaggio condite con una salsa di crema chipotle e gamberi alla griglia. Servite con fette di avocado, riso e fagioli neri. 16

Tacos

(Servito con riso al coriandolo e una scelta di fagioli neri o fritti.)

Cowboy Taco – Taco di fajita di manzo con salsa chili del Texas e formaggio cheddar. 13.50

Salad Taco – Pollo grigliato con mele granny smith, jimicia e mix primavera. 13.50

Green Chili Taco – Taco di fajita di manzo con il nostro chili verde del New Mexico e il nostro queso bianco. 13.50

Chicken Verde – Pollo grigliato con crema di avocado e verdure grigliate. 13.50

El Presidente – Fajita di manzo, verdure grigliate e fetta di avocado. 13.50

East meets Mex* – Fajita di manzo condita con pasta di peperoncino tailandese e peperoni rossi schiacciati. ¡Muy Caliente! 13.50

Gringo – Picadillo taco con fagioli fritti, formaggio e jalapeños servito con un’insalata di patatine. 13.50

Taco Polinesiano – Fajita di manzo alla griglia e mix di zucchine e zucca condito con la nostra salsa chili ancho al miele 13.50

Taco di maiale premiato* – Specialità di maiale della casa servita con queso fresco, cilantro e cipolla rossa. 13.50

Taco di pesce o gamberi – Tilapia o gamberi alla griglia con insalata di cavolo servita su tortillas di mais. 14.50

Taco di gamberi caraibici – 2 tacos di gamberi grigliati con la nostra glassa di ananas habanero e piña de pico. 14.50

Street Taco – 2 tortillas di mais ripiene di manzo o pollo fajita, pico de gallo, cilantro e queso fresco. Servito con la nostra salsa scandalosamente piccante. 13.50

Taco vegetariano – Miscela di verdure alla griglia e spinaci saltati serviti con salsa habanero. 13.50

Taco Mole – Pollo grigliato condito con formaggio, salsa Mole, pico, cilantro e queso fresco. 13.50

Caliente Bowl

Scegli 1 proteina, Picadillo, Pollo, Manzo Fajita, Maiale piccante*, o Veggie (Vegetariano) – Tutti i grandi sapori dei nostri Tacos senza la tortilla. 14.50 (Upgrade ai frutti di mare per soli $2)

Fajitas

(Servite con riso al cilantro e la vostra scelta di fagioli neri o fritti.)

Fajitas di pollo – Con il tocco perfetto di condimento e burro Caliente.15 per uno, 30 per due

Combo Fajitas – Fajitas di manzo e pollo. 16 per uno, 32 per due

Texas Raised Outside Skirt Steak – Marinato e cotto su una griglia a 500 gradi.17 per uno, 34 per due

Shrimp Fajitas – Fajitas di gamberi alla griglia servite con verdure messicane alla griglia e il nostro burro d’autore. 17.50 per uno, 35 per due

Sour Cream Fajitas – Fajitas di pollo servite con la nostra famosa salsa di panna acida, cipolle e peperoni grigliati. 15

Fajitas Julian – Fajitas di manzo condite con cipolle, peperoni e formaggio Monterey Jack. 17

Fajitas vegetariane – condite con spezie e burro. 14

Caliente Fajitas – Le nostre famose fajitas di manzo e pollo servite con verdure e peperoni grigliati e la nostra oltraggiosa salsa habanero. 17

Carne Asada – 8 once di carne asada alla griglia, cotta alla perfezione e servita con pico de gallo, guacamole e riso. 17

Specialità alla griglia e frutti di mare

(Servito con riso al coriandolo e fagioli neri.)

Baby Back Ribs – Rastrelliera di costolette di schiena che cadono dall’osso, condite con il nostro sugarrub marrone fatto in casa, affumicate lentamente e grigliate. Condite con la nostra glassa al miele chipotle ancho. 16
Servito con fajitas di pollo 19 / Con fajitas di gamberi alla griglia 21 / Con fajitas di manzo 20

Gamberi caraibici – Serviti con pico de gallo all’ananas, glassa habanero all’ananas e il nostro burro caraibico. 16

Gamberi del Diablo* – Gamberi saltati in un burro infuso di chipotle serviti con fagioli neri e riso al cilantro. *¡Es Caliente! 16

Gamberi del Veracruz – Gamberi alla griglia con peperoni rossi e verdi serviti con riso e fagioli neri. 16

“Caliente Quesadilla Burger” (NUOVO!) – Un hamburger come nessun altro. Questo hamburger di Angus di mezza libbra è ripieno tra due quesadillas di formaggio, jalapenos freschi grigliati, irrorati dal nostro famoso queso bianco, pomodori, avocado fresco a fette, bacon croccante, condito con una mayo al chipotle e spennellato con un burro messicano all’aglio. Servito con non una ma due spirali di patate tornado pastellate. 15

Tilapia alla griglia – Condita con il nostro famoso condimento e condita con 3 gamberi diablo alla griglia, servita con burro infuso di chipotle, riso e fagioli neri. 17.50

Puebla – Combinazione di gamberi caraibici e fajitas di manzo e pollo. 19

Suppe e insalate

Spring Mix – Con mango, pomodori, mele, jicama, cipolle, semi di zucca e avocado in una vinaigrette di mango. 12

Insalata Signature Caliente – Lattuga romana fresca con pancetta, cipolle, fagioli neri affumicati, cetrioli, avocado, peperoni tritati e pomodori con una salsa ranch all’avocado. 12

Zuppa di tortilla – La nostra zuppa di verdure a base di pollo servita con pollo, avocado, patatine e formaggio. Tazza: 7.50; Ciotola: 9.50

Soup and Salad – Porzione più piccola della nostra tortilla soup o gumbo e insalata. 12.50

Zuppa di Poblano – Zuppa cremosa di poblano con poblanos e carote.Coppa: 7.50; Ciotola: 9.50 (Aggiungere fajita di pollo per $2.00)

Pollo

Pollo Diablo* – Petto di pollo condito con salsa chipotle, pico de gallo e servito con riso, fagioli neri e salsa habenero. *¡Es Caliente! 14.50

Poblano Chicken – Petto di pollo condito con salsa di crema poblano, servito con riso e fagioli neri. 14.50

Pollo Cancún – Petto di pollo condito con spinaci saltati, servito con riso e fagioli neri. 14.50

Premi per il pranzo

Chiedete della nostra specialità del giorno! Passa a un’opzione di pesce per $2.00

Taco per il pranzo – La tua scelta di manzo o pollo con verdure grigliate e un’insalata di patatine. 10

Lunch Enchilada – Una singola enchilada servita con riso e fagioli. 10

Taco/Enchilada – La tua scelta di enchilada e taco servita con riso e fagioli. 12.50

Quesadilla/Taco Combo – 3 spicchi di pollo e un taco di manzo serviti con verdure alla griglia.12.50

Burrito – La tua scelta di manzo o pollo con panna acida, fagioli fritti, lattuga, guacamole e queso. Servito con riso. 13

Quesadilla/Salad Combo – 3 fette di pollo con insalata mista. 12.50

Caliente Lunch Combo – Una singola enchilada di formaggio con salsa chili del Texas e un singolo taco alcarbon servito con il nostro queso bianco sopra. 13.50

Cabo Combo – Enchilada singola con panna acida e una porzione di fajita da 4 once, servita con riso e fagioli. 14

Menù bambini

Kid Enchilada Manzo o pollo serviti con formaggio, riso e fagioli o frutta fresca. $6.00

Kid Taco Manzo o pollo servito con formaggio, riso e fagioli o frutta fresca. $6.00

Kid-dillas Manzo, pollo o formaggio serviti con riso e fagioli o frutta fresca. $6.00

Mac and Cheese $6.00

Social Hour

Lunedì – Venerdì, 15:00 – 18:00

Birra – $1 OFFBirra messicana Dos XX, Corona, Corona Light, Tecate. $3.75Birra artigianale Karbach Weisse Versa Wheat, Karbach Hopadillo. $4.00Birra nazionale Miller Light, Bud Light. $3.75

Vino – $1 OFFTutto il vino al bicchiere.

MargaritasFreezen o on the Rocks. $4.00 (12 once), $6.00 (16 once)

Chicken Dillas3 spicchi di pollo dillas serviti con panna acida. $5.00

Mini NachosNachos di pollo o picadillo conditi con i nostri fagioli fritti e il famoso queso bianco. $5.00

QuesoIl nostro famoso queso bianco servito con le nostre patatine e la salsa fatta in casa. $2.00

Cocktail di gamberi3 gamberi grigliati in una pina de pico e salsa di kiwi, conditi con una fetta di avocado e queso fresco. $4.00

Tuesday Night Fajitas

4 per $40! A partire dalle 16, 4 ordini di fajitas per soli $40! (manzo e pollo)