Boats di cetrioli di insalata di tonno facili e veloci
Queste barchette di cetrioli di insalata di tonno facili e veloci sono fatte con tonno selvaggio pescato e cetrioli freschi che rendono perfetto, croccante l’alternativa di panino senza glutine.
Opzioni di ricette per la dieta Paleo, la dieta chetogenica e altre incluse.
Barche di cetrioli all’insalata di tonno
Fatta con la vostra scelta di yogurt greco o un’alternativa di yogurt al latte di cocco senza latticini, questo piatto facile e veloce è la perfetta versione alleggerita del classico panino all’insalata di tonno.
Questa ricetta è naturalmente bassa in carboidrati e alta in proteine di qualità e grassi buoni.
È uno spuntino perfetto per la perdita di peso o per coloro che stanno controllando i loro livelli di zucchero nel sangue.
Pieno di nutrizione, questo gustoso pranzo vi servirà anche con una buona dose di omega 3 e proteine salutari per il cuore insieme a una grande varietà di vitamine e minerali.
Naturalmente Low-Carb Cucumber Boats
Questa ricetta di insalata di tonno presenta cetrioli al posto del pane tradizionale o di un involucro esterno al panino, il che riduce il numero di carboidrati in questo piatto.
Queste barchette di cetrioli sono anche un modo eccellente per gustare una porzione aggiuntiva di verdure durante la giornata.
A seconda dell’età e del sesso, le linee guida raccomandano che gli adulti mangino almeno da 1½ a 2 tazze al giorno di frutta e da 2 a 3 tazze al giorno di verdure come parte di un modello alimentare sano.
Questa ricetta può facilmente fornire una tazza di verdura, fornendo anche vitamine, minerali e fibre alimentari in un boccone croccante.
Benefici nutrizionali dei cetrioli
I cetrioli sono una deliziosa verdura a base vegetale che ha molti benefici per la salute che contribuiscono a una dieta complessiva e ben strutturata.
Le calorie dei cetrioli sono molto basse, ma questo non significa che non siano pieni di sostanze nutritive.
Infatti, i cetrioli sono fisicamente costituiti da più acqua che altro, ma sono anche molto densi di sostanze nutritive, contenenti vitamine, minerali, antiossidanti e fitonutrienti.
Calorie e sostanze nutritive in un cetriolo
Secondo il United States Department of Agriculture Food Composition Databases, un cetriolo intero con la sua buccia, che misura circa 8¼” di lunghezza contiene:
- 45 calorie
- Circa 11 grammi di carboidrati
- Circa 2 grammi di proteine vegetali
- Solo 0.33 grammi di grassi.
- 1,5 grammi di fibra alimentare
- 5 grammi di zucchero naturale, non aggiunto
- 48 milligrammi di calcio
- 0.84 milligrammi di ferro
- Molteplici quantità di tiamina, riboflavina, niacina e vitamina B6, vitamina E, vitamina D (1)
Opzioni dietetiche per l’insalata di tonno e cetrioli in barca
In questo periodo dell’anno ho così tanti cetrioli freschi coltivati in casa dal mio giardino che sento di dover essere creativo per usarli tutti.
Questa è una delle mie ricette preferite con i cetrioli perché è così leggera e rinfrescante e costituisce un pranzo perfetto, un contorno o uno spuntino che piace anche a mio figlio.
La parte bella di questa ricetta è che non è necessario seguire una ricetta esatta perché sia deliziosa.
Puoi veramente fare la tua ricetta di insalata di tonno come la fai tradizionalmente e comunque godertela in una barchetta di cetrioli per aggiungere benefici alla salute.
Tuttavia, se siete alla ricerca di specifiche per la dieta, troverete opzioni di barchetta di cetrioli per insalata di tonno senza glutine, Paleo e Keto friendly qui sotto:
Opzione di barchetta di cetrioli senza glutine
I cetrioli sono naturalmente senza glutine, il che significa che dovete solo essere consapevoli degli ingredienti che state usando per fare la vostra insalata di tonno.
Se potete verificare che tutti gli ingredienti usati per fare l’insalata di tonno siano puliti, e assicurarvi che non ci sia stata una contaminazione incrociata in cucina, le vostre barchette di cetrioli per l’insalata di tonno dovrebbero essere tranquillamente senza glutine.
Paleo Diet Cucumber Boat Option
Mentre la maggior parte degli ingredienti usati in questa ricetta sono naturali, cibi interi che sono naturalmente Paleo friendly, la mayo comprata in negozio e lo yogurt greco non lo sono.
La dieta Paleo elimina i latticini, i cereali e la maggior parte degli ingredienti trasformati come l’olio di soia e la fecola di patate modificata, che si trovano nella maggior parte delle maionesi tradizionali comprate in negozio.
Per la maggior parte, la dieta Paleo incoraggia le opzioni fatte in casa, gli alimenti integrali, rendendo off-limits qualsiasi prodotto comprato in negozio, ma ci sono vari gradi di quanto rigoroso le persone scelgono di andare Paleo.
Per rendere questa ricetta Paleo-friendly, hai tre deliziose opzioni.
- Acquista online la maionese Paleo-friendly da Primal Kitchen
- Fai da te la tua maionese Paleo-friendly
- Metti da parte la maionese e lo yogurt greco e sostituisci 1 avocado intero sbucciato e snocciolato. Combina tutti gli ingredienti come faresti normalmente, schiacciando con una forchetta fino a quando tutto è ben combinato.
Opzione Keto Cucumber Boat
I cetrioli non hanno una quantità eccezionalmente alta di fibre e le quantità di carboidrati nei cetrioli sono relativamente basse, quindi il numero di carboidrati netti può essere tenuto basso con questo snack.
Questa ricetta contiene 7 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibra alimentare, lasciando un totale di 5 carboidrati netti.
Alcune diete chetogeniche limitano i carboidrati netti fino a 20 al giorno, e di nuovo, questo dovrebbe essere tentato solo quando si lavora con un professionista della salute.
I grassi nelle barchette di cetrioli possono essere controllati in base alla maionese che si usa o se si decide di aggiungere olio d’oliva.
Tuna Salad Cucumber Boats
Equipaggiamento
Ingredienti 1x2x3x
- 4 cetrioli medi lavati e asciugati
- 4 lattine da 5 once di tonno alalunga selvatica in acqua scolata
- 4 gambi di sedano tagliati finemente
- 1 tazza di yogurt greco
- ½ tazza di cipolla bianca tagliata finemente
- 2 cucchiaini di senape gialla preparata
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di aneto fresco tritato finemente opzionale
Istruzioni
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Affettare i cetrioli a metà nel senso della lunghezza. Usando un cucchiaio, togliete delicatamente le interiora. Scartare (o comporre) i semi raccolti e mettere da parte le restanti metà di cetriolo.
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In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere il tonno. Usando una forchetta, schiacciare delicatamente il tonno fino a quando non si sfalda.
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Aggiungere il sedano, lo yogurt greco, la cipolla, la senape, il sale, il pepe nero e l’aneto fresco, se usato. Mescolare bene.
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Mettere l’insalata di tonno in ogni cetriolo appena prima di servire.
Nutrizione
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