Nuovo! Ho aggiunto un video di cucina a questa pagina in modo da poter vedere quanto sia facile e veloce fare questo Blueberry Crumble senza glutine!

Post originale..

Mio marito e tutta la sua famiglia amano i dolci ai mirtilli!

Favo sempre la torta ai mirtilli, ma da quando a mio figlio è stata diagnosticata la celiachia ed è diventato senza glutine, devo ammettere che non sono una grande fan di tutto il lavoro che comporta fare una crosta per torta.

Così abbiamo iniziato a fare il crumble di mirtilli e mio marito lo adora!

È facilissimo e altrettanto gustoso.

Tutto quello che dovete fare è mescolare i mirtilli (noi abbiamo usato mirtilli selvatici freschi o congelati) con zucchero, cannella, amido di mais o farina senza glutine e succo di limone.

Pro suggerimento: io uso i mirtilli selvatici congelati, sono quelli più piccoli, e li scongelo in un colino nel lavandino in modo che drenino molta acqua mentre si scongelano.

Poi versate in una teglia.

Lo faccio anche in una tortiera per renderlo extra speciale e carino!

Poi lo ricopro con un crumble di:

farina integrale senza glutine (noi usiamo GF Jules link affiliato)

avena senza glutine

zucchero di canna

burro o burro senza latte

e cannella.

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Tornando al crumble di mirtilli…

Mescola gli ingredienti del crumble insieme con un tagliapasta o con le mani fino a quando sono ben combinati.

Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, tutto quello che devi fare è mettere il crumble sopra i mirtilli e cuocere!

Non potrebbe essere più facile!