Le persone si astengono dall’alcol per molte ragioni, sia per un breve periodo che rinunciando per sempre. Mesi come Gennaio secco o Ottobre sobrio hanno reso l’astensione a breve termine ancora più popolare.

Quando si decide di smettere con l’alcol, la domanda è cosa significa andare senza alcol?

Capire cosa è senza alcool

Mi viene chiesto spesso dai clienti di bevande che sono 0,0% abv perché pensano che questo sia l’unico modo per andare senza alcool. Sono felice di mostrare loro le nostre bevande con un 0,0% abv. Tuttavia, scegliendo solo queste bevande si perdono una favolosa gamma di bevande eccitanti che potrebbero godere di più.

C’è anche il rischio di un errore accidentale bevendo una bevanda senza alcol che è 0,5% e sentirsi delusi. E se questo rimpianto fosse fuori luogo?

Evitare l’alcol è più difficile di quanto pensi

Leggendo i post sui social media durante il gennaio secco o l’ottobre sobrio, vedrai persone arrabbiate per aver bevuto una birra senza alcol solo per scoprire che è allo 0,5% di alcol, cioè che contiene alcol. Sono frustrati e sentono di aver fallito nella loro sfida.

Ancora peggio, i troll prendono in giro quelli che bevono birra allo 0,5% e sottolineano il loro “fallimento”.

Ma hanno davvero fallito nel loro tentativo di rimanere a secco? C’è un buon argomento per dire di no.

Trovare l’alcol in posti inaspettati

Ti sei prefissato l’obiettivo di smettere con l’alcol e hai deciso che assolutamente nessun alcol attraverserà le tue labbra. Controlli le etichette delle bevande e se c’è anche solo un subdolo 0,5% di abv in una bevanda la rimetti sullo scaffale. Evitare l’alcol è facile, giusto?

Purtroppo, non è così semplice.

L’alcol non si trova solo nelle bevande alcoliche. Lo si trova in un’ampia varietà di cibi e bevande quotidiane, a volte in volumi piuttosto sorprendenti.

Può anche darsi che il succo di frutta che stai scegliendo contenga più alcol della bevanda senza alcol che stai passando.

L’alcol nel cibo quotidiano & bevanda

L’alcol è prodotto dalla fermentazione dell’etanolo ed è usato nella produzione di alcuni alimenti (per esempio pane, formaggio & ketchup). Si verifica anche naturalmente con lieviti selvatici nell’aria che reagiscono con gli zuccheri nel cibo per produrre alcol con conseguente sorprendente (anche se ancora piccola) quantità di alcol in alcuni alimenti.

Uno studio dell’Università di Kaiserslautern ha esaminato una vasta gamma di alimenti e identificato i grammi di alcol contenuti per 100g di vari alimenti dove 1g di alcol per 100g equivale a 1% abv. La loro ricerca ha dato alcuni risultati interessanti:

1 Sono state testate 3 marche diverse

2 Sono state testate 5 marche diverse

Con piccole quantità di alcol in molti alimenti, forse è necessario un altro modo per definire ciò che è senza alcol.

Che ne dite di controllare le etichette delle bevande? Dopo tutto, ci sono regole su come le aziende confezionano le bevande.

Lo si potrebbe pensare, ma…

Etichetta confusa & Imballaggio

Purtroppo, fare affidamento sull’imballaggio delle bevande per dirvi cosa è senza alcol non è il compito facile che vi aspettereste. Il Regno Unito ha una propria legislazione per i termini che possono essere usati dalle bevande a basso contenuto alcolico e la stessa legislazione include una tolleranza del +/- 0,5% quando si misura l’abv:

• Alcol-free: bevanda con un abv non superiore allo 0,05 per cento

• Dealcolizzato: Una bevanda da cui è stato estratto l’alcol e che ha un abv non superiore allo 0,5%

Nota: è la “bevanda da cui è stato estratto l’alcol” che significa che non troverete mai il succo d’arancia dealcolizzato su uno scaffale del supermercato nonostante la ricerca di cui sopra mostri un abv superiore allo 0,05%

• Low Alcohol: Una bevanda con un abv superiore allo 0,5% ma non superiore all’1,2%.

Questo significa che due bevande con lo stesso abv saranno entrambe etichettate come alcohol free? Probabilmente avete già indovinato che non è così semplice

Quando Alcohol-Free significa diversi ABV

Penserete che con una legislazione semplice come questa potete entrare tranquillamente in un bar, bere una bevanda senza alcol e sapere che non ha più dello 0,05% di abv.

Beh vi sbagliate.

Molte bevande sono legalmente etichettate come alcol free quando sono oltre lo 0,05% e possono essere fino allo 0,5% abv. Questo non ha niente a che fare con le tolleranze permesse dalla legislazione quando si misura l’abv. Queste sono birre misurate allo 0,5%, ma ancora etichettate come analcoliche.

Il che solleva la domanda, perché queste bevande allo 0,5% sono legalmente etichettate come analcoliche?

Unlevel Playing Field

Le leggi sull’etichettatura di cui sopra si applicano alle bevande che sono prodotte nel Regno Unito. Per il resto dell’UE, senza alcol significa generalmente fino allo 0,5%. A causa della libera circolazione delle merci attraverso l’UE, queste bevande possono rimanere etichettate come senza alcol e poi essere importate nel Regno Unito.

Per i produttori di bevande del Regno Unito, questo li mette in svantaggio perché possono commercializzare i loro prodotti come senza alcol solo se rispettano i limiti molto più severi.

Dove ti porta questo e la tua sfida senza alcol? Beh, ho finalmente delle buone notizie.

Non ci si può ubriacare

Le persone sono spesso motivate a rinunciare all’alcol per evitare di ubriacarsi e i suoi effetti collaterali, ad esempio perdita di memoria, postumi di una sbornia, malattia, ecc.

La buona notizia è che è quasi impossibile ubriacarsi con bevande contenenti 0,5% abv a causa della velocità con cui il corpo processa l’alcol. Suppongo che potreste provare ad ubriacarvi bevendo vino o birra allo 0,5% ad una velocità spettacolare, ma siamo onesti, questo non è proprio nello spirito della vostra sfida di rinuncia all’alcol.

Potete evitare completamente l’alcol?

Con quel piccolo e subdolo alcol che spunta in molti cibi comuni e regole di etichetta che sono chiare come il fango, potete vedere che cercare di evitare tutto l’alcol è quasi un compito impossibile. Tracce di alcol sono ovunque, compresi cibi sani come la frutta e dubito che sentirete un medico dire “non mangiare la vostra frutta e verdura” sulla base delle tracce di alcol.

Dove vi lascia questo e la vostra ricerca di andare senza alcol?

Fate le vostre regole

La cosa bella della vostra ricerca per evitare l’alcol è che è vostra. Questo significa che puoi fare le tue regole. Sei tu che decidi cosa pensi significhi per te essere libero dall’alcol.

Per alcuni potrebbe essere che vogliono mantenere qualsiasi alcol che attraversa le loro labbra al minimo assoluto, quindi scegliere bevande allo 0,0% abv ha senso. Per altri potrebbe essere più importante vivere uno stile di vita più sano o non ubriacarsi. Se siete voi, allora qualsiasi cosa fino allo 0,5% abv dovrebbe andare bene.

Piaceri senza sensi di colpa

Una volta stabilite le vostre regole, la sfida diventa quella di rispettarle. Se decidi che fino allo 0,5% va bene, allora esci e divertiti a provare la gamma sempre crescente di incredibili bevande disponibili.

Oppure puoi scegliere di limitarti solo a quelle che contengono lo 0,0%. Buon per te! C’è meno da scegliere, ma c’è ancora un sacco di grandi bevande là fuori da gustare.

Qualunque cosa tu scelga, divertiti! Esplora le bevande disponibili e trova il tuo nuovo preferito. Con così tante ottime bevande tra cui scegliere, scoprirai presto che andare senza alcol è una sfida divertente e facile da portare a termine.

Si può scegliere tra così tante bevande.