Per i proprietari di terreni di campagna che desiderano un modo per integrare il loro reddito, gestire un piccolo stand agricolo su strada è un’eccellente iniziativa commerciale. I prodotti che vengono raccolti in una fattoria da cortile sono una merce redditizia quando vengono offerti in vendita al pubblico. Da un punto di vista puramente commerciale, se c’è un prodotto che assolutamente tutti sull’intero pianeta hanno bisogno e acquisteranno, è il cibo. Al giorno d’oggi, sempre più persone sono alla ricerca di cibo sano e biologico coltivato in casa, privo di additivi o pesticidi potenzialmente dannosi. Questo mercato è perfetto per l’agricoltore da cortile per capitalizzare.

L’aspetto più importante della gestione di uno stand agricolo su strada è avere una buona conoscenza del giardinaggio. Pianifica il tuo giardino con largo anticipo per ottenere i migliori risultati. Decidi durante i mesi invernali cosa vuoi coltivare. Le piante iniziate dai semi durante i mesi invernali saranno candidate al trapianto in primavera e avranno maggiori probabilità di produrre al massimo delle loro capacità. Quando arriva la primavera, queste piante possono essere trapiantate nel giardino sul retro e produrranno frutta e verdura molto prima.

Virtualmente qualsiasi tipo di verdura o frutta può essere venduta in una bancarella della fattoria sulla strada. Quando si tratta di verdure, i pomodori e i peperoni sono sempre buoni venditori. Considera anche la vendita di fagioli gialli e verdi, cipolle, carote, cetrioli e zucche. Patate, mais e zucche richiedono più spazio per la coltivazione, ma sono buoni venditori.

La frutta è un articolo fantastico da vendere in uno stand di fattoria su strada. Non molte persone possono resistere all’acquisto di frutta fresca e dolce quando è a portata di mano. Fragole, lamponi rossi e neri, mirtilli, pesche, pere e mele sono tutti fantastici venditori.

A differenza della maggior parte delle altre piccole imprese che richiedono un notevole capitale finanziario per partire e funzionare, uno stand agricolo su strada è incredibilmente economico da mettere in funzione. Le piante coltivate dai semi sono molto ragionevoli e il costo dei semi sarà rapidamente rimborsato dalle vendite di verdura e frutta. Per uno stand di fattoria su strada in fase di avvio, un tavolo pieghevole o un tavolo da picnic inutilizzato è un’area perfetta per mettere gli articoli in vendita. Per fornire protezione dal sole e dalla pioggia, un telo di fortuna con pali da tenda può essere eretto sopra il tavolo. Se si possiedono abilità rudimentali di falegnameria, si può costruire un piccolo capanno aperto con scaffali con legname di scarto. Controlla con la tua città o contea per vedere se ci sono restrizioni o permessi di costruzione richiesti. Assicurati di ottenere anche eventuali licenze o permessi speciali per la vendita di cibo.

Considera la sicurezza quando crei uno stand agricolo sulla strada. I veicoli in movimento possono essere un pericolo per chiunque si trovi sul ciglio della strada, quindi lascia un ampio spazio per avere il chiosco abbastanza lontano dal lato della strada per considerazioni di sicurezza. Il parcheggio per alcuni veicoli è un’altra considerazione. Spesso questo spazio di parcheggio può essere ottenuto liberando la boscaglia dal lato della strada. È molto meglio che un veicolo si fermi sul lato della strada, invece di fermarsi e parcheggiare sulla strada per accedere al chiosco della fattoria.

La segnaletica è molto importante. Avere un cartello “in vendita” al tavolo o al capannone. Non dare per scontato che solo il tavolo con i prodotti in cima attirerà i clienti a fermarsi. Se possibile, metti un cartello a qualche centinaio di metri lungo la strada in ogni direzione, indicando che uno stand agricolo è proprio lì davanti. Non appendere mai cartelli sui pali della luce, perché questi pali sono di proprietà delle società di servizi. Ancora una volta, controlla con la tua città o contea per vedere se ci sono restrizioni sui cartelli.

Fare un piccolo annuncio in una pubblicazione cartacea locale può aiutare a promuovere la posizione del tuo stand agricolo, ma se fatto, dovrebbe essere fatto con prudenza, e solo quando un raccolto di frutta e verdura è nel pieno del raccolto. Non usare la pubblicità a pagamento il primo anno, perché sarebbe più saggio investire denaro in più piante. Risultati migliori per la pubblicità possono essere ottenuti appendendo un volantino o un cartello sulla bacheca dell’ufficio postale locale, della chiesa o del negozio di alimentari. Questa è pubblicità gratuita, e certamente non farà male a farlo. La maggior parte degli acquisti al tuo stand agricolo avverrà con i clienti che passano in macchina, e non saranno legati a nessuna pubblicità altrove.

Frutta e verdura sono articoli deperibili e hanno una durata di conservazione limitata. Controlla quotidianamente gli articoli sul tavolo o nel capannone per assicurarti che tutti i prodotti siano in condizioni fresche e acquistabili. Non tentare mai di vendere frutta o verdura che sta cominciando ad andare a male o, peggio ancora, che è andata a male. Smaltirli prontamente. Quando si vendono prodotti freschi, questo è un aspetto regolare dell’attività. Prodotti buoni e freschi faranno sì che i clienti tornino regolarmente, e questi clienti soddisfatti spargeranno la voce del tuo stand agricolo.

Tutti gli articoli in vendita al chiosco dovrebbero avere un prezzo chiaro per evitare confusione.

Per esempio, un contenitore pieno di pomodori dovrebbe essere etichettato correttamente. Se i pomodori costano 50 centesimi l’uno, un cartello dovrebbe specificarlo chiaramente, così i clienti non penseranno che l’intero contenitore di pomodori costa 50 centesimi. Avere un grande cartello con il prezzo chiaramente marcato dietro tutti gli articoli, e cartelli con il prezzo più piccolo direttamente accanto agli articoli in vendita.

Spesso, gli articoli che sono in vendita individuale superano di gran lunga le confezioni di più articoli in vendita. Non tutte le persone vorranno acquistare un contenitore di cinque pomodori.

Il prezzo della frutta e della verdura al chiosco delle fattorie su strada è solitamente basato su quello che questi articoli costano in un tipico negozio di alimentari. A differenza di un negozio di alimentari con alti costi generali come l’affitto o gli stipendi dei dipendenti, il chiosco della fattoria su strada non ha praticamente costi generali, tranne il prezzo dei semi delle piante e la quantità di tempo impiegato per coltivare, raccogliere e commercializzare i prodotti. Questo vantaggio distintivo permette al chiosco sulla strada di vendere articoli di qualità superiore per meno soldi, il che a sua volta attirerà più clienti.

Avere borse disponibili al chiosco per le persone per metterci gli articoli che hanno acquistato. Possono essere sacchetti di plastica o di carta posizionati in un punto evidente. Ancora una volta, un cartello è una buona idea, indicando che le borse sono lì per l’uso del cliente. Molto semplicemente, se le persone possono trasportare più articoli, acquisteranno più articoli.

Nelle aree rurali, la bancarella agricola non deve avere qualcuno che staziona costantemente sul posto per finalizzare le transazioni di denaro quando si acquista frutta o verdura. È abbastanza possibile gestire queste bancarelle su strada con il sistema d’onore. Ci sono più persone oneste in giro che persone disoneste. Ci dovrà essere un contenitore chiaramente contrassegnato sul tavolo o sullo scaffale che abbia un coperchio e una fessura per mettere i soldi all’interno. Un grande barattolo di caffè è un buon contenitore di denaro. Non avere un contenitore trasparente, che permetterebbe a chiunque di vedere quanti soldi ci sono dentro.

Alcune persone usano una cassetta degli attrezzi di metallo o una vecchia scatola da pesca con una fessura tagliata nella parte superiore per inserire i soldi. Un lucchetto può essere messo sul coperchio della scatola, e una catena di fortuna può essere usata per fissare saldamente il salvadanaio di metallo al tavolo o allo scaffale del capannone. Se il chiosco viene gestito principalmente in base al sistema d’onore, è una buona idea svuotare il denaro dal contenitore con una certa regolarità. Se sei a casa, passa più tempo possibile allo stand. Alla gente piace sapere da chi sta comprando.

Pratica e impara l’arte del servizio al cliente, e sarai stupito di ciò che fa per le vendite. Se siete allo stand quando c’è un cliente, interagite con lui. Sorridete. Fai piacevoli chiacchiere su quanto sono buone le cose del tuo giardino quest’anno, o su quanto è bella la giornata. Avere un contenitore con campioni gratuiti. Questo può essere semplice come dare a qualcuno un pomodoro ciliegia, una fragola, un lampone o un mirtillo gratis. Sii amichevole e raccoglierai i dividendi per gli anni a venire. Passare del tempo al tuo stand è anche una buona idea, perché saprai se alcuni articoli sono esauriti e devono essere sostituiti.

Uno stand agricolo su strada può funzionare efficacemente per la maggior parte della stagione della crescita. Vendi verdura e frutta di inizio stagione all’inizio della stagione di crescita, poi passa ai prodotti di media e tarda stagione più avanti nell’anno. Puoi anche usare la tua immaginazione per vendere altri articoli. Se hai delle galline, prendi in considerazione l’idea di mettere una borsa frigo sul tavolo dello stand della fattoria con le uova in vendita. Le uova fresche sono sempre un buon venditore.

Avere un piccolo stand agricolo sulla strada è un buon modo per generare denaro extra. Incontrerete persone simpatiche che non avreste mai avuto la possibilità di conoscere se non aveste avuto uno stand agricolo. Senza dubbio, avere uno stand agricolo ti collega alla tua comunità locale in un buon modo.