Quando si tratta di alcool vs. soda uno è meglio dell’altro? Impara il buono, il cattivo, e cosa succede al nostro corpo quando questa roba viene metabolizzata.

Alcol vs Soda: Ingredienti

Le bibite o soda contengono acqua gassata, un dolcificante, colore caramello, acido fosforico, aromi artificiali e naturali, caffeina, e un conservante noto come benzoato di sodio.

Il dolcificante consiste solitamente in zucchero, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS), o dolcificanti artificiali

L’alcool è composto da carbonio, idrogeno e ossigeno. Conosciuto come alcol etilico o etanolo, è quello contenuto nella birra, nel vino e nei liquori che ti fa ubriacare.

L’alcool viene prodotto quando lievito, zucchero e amido vengono fermentati da diverse fonti di zucchero.

Il vino è fatto dall’uva. Il grano e l’orzo maltato sono usati per fare la birra. La canna da zucchero o la melassa sono usate per fare il rum. Cereali, patate, barbabietole, melassa fanno la vodka.

Alcol vs Soda: benefici per la salute

Ci sono benefici per la salute della soda?

La soda fornisce idratazione?

La soda è priva di qualsiasi nutriente, ma è un liquido. Può aiutare l’idratazione? La ricerca sugli animali dice di no. Bevande zuccherate come la soda hanno causato reni quando dato ai topi soprattutto quando in climi più caldi.

Il contenuto di zucchero nella soda può contrastare qualsiasi potenziale beneficio di idratazione.

La caffeina nella soda aumenta la vigilanza

La soda contiene anche caffeina. I benefici della caffeina includono un aumento dell’umore, della vigilanza e delle funzioni cerebrali. Una meta-revisione ha trovato che con moderazione può aiutare a ridurre il rischio di alcuni tumori e malattie cardiovascolari. Quindi, può essere un buon rimedio per quando si ha bisogno di una sferzata di energia.

Dal lato opposto, la caffeina può essere pericolosa per le persone con stress e ansia. La caffeina può innescare quella risposta di “lotta o fuga” nel cervello che si verifica quando siamo sottoposti a stress. Quindi il consumo di caffeina può peggiorare lo stress e l’ansia in alcuni individui.

Uno studio ha scoperto che 300 mg di caffeina hanno raddoppiato i livelli di stress rispetto a quelli che hanno preso un placebo.

Può anche causare insonnia. Se si beve soda troppo vicino all’ora di andare a letto, la caffeina può influenzare il sonno.

Il problema con la soda è che non abbiamo idea di quanta caffeina sia presente. Questo perché non elencano mai la quantità sul contenitore. Una bottiglia di cola da 16 once ha circa 39 mg di caffeina.

Questo può non sembrare molto, ma se sei già sotto stress anche una piccola quantità può essere problematica.

Il consumo abituale di caffeina può anche interferire con un enzima necessario per il metabolismo della caffeina. Questo significa che il corpo non potrebbe espellerla efficacemente dal corpo. Se i livelli si accumulano, ci potrebbero essere rischi per la salute.

Quindi, se sei già sotto stress, la soda può solo gettare benzina sul fuoco.

L’alcol ha qualche beneficio per la salute?

Come la soda, l’alcol non contiene nutrienti, ad eccezione del vino rosso che contiene il resveratrolo antiossidante.

Il resveratrolo riduce l’infiammazione nel corpo. Tuttavia, la quantità che si trova nel vino rosso è molto bassa. Bisognerebbe bere diverse bottiglie al giorno per ottenere qualche beneficio.

Studi dimostrano che consumare da uno a due bicchieri di vino rosso può ridurre le probabilità di malattie cardiache, il rischio di ictus e la morte precoce negli individui.

Catechina, epicatechina e proantocianidine sono antiossidanti che possono ridurre il rischio di cancro al colon, alle cellule basali, alle ovaie e alla prostata.

Questi composti possono abbassare le probabilità di depressione, resistenza all’insulina e diabete di tipo 2 nelle donne.

Si noti che ciò avviene con un consumo MODERATO da 1 a 1 bicchiere e mezzo al giorno per le donne, e da 1 a 2 bicchieri al giorno per gli uomini.

Alcol vs. Soda: Perché evitare queste bevande?

Pericoli dello zucchero

Una lattina di coca da 12 once contiene 39 grammi di zucchero. Questo è l’equivalente di circa 9 cucchiaini da tè.

Secondo l’American Heart Association, gli uomini non dovrebbero superare i 37,5 grammi (9 cucchiaini da tè) di zucchero aggiunto al giorno. Le donne non dovrebbero avere più di 25 grammi (6 cucchiaini da tè) di zucchero aggiunto al giorno.

Così anche se hai solo una lattina di soda stai superando lo zucchero aggiunto raccomandato.

A parte lo zucchero ci sono conservanti, coloranti artificiali e caffeina trovati in questa bevanda.

Il conservante benzoato di sodio presente nella soda può causare infiammazioni e produrre radicali liberi. Uno studio in provetta ha mostrato che potrebbe essere responsabile di un aumento della fame sopprimendo la leptina, un ormone che ti fa sentire pieno.

Il colorante artificiale 4-methylimidazole (4-MEI) a volte usato nelle bevande è un possibile agente cancerogeno.

La caffeina è uno stimolante e può formare l’abitudine. Accoppiatela con la qualità dello zucchero che crea dipendenza e potreste essere agganciati dal primo sorso.

Infiammazione e rischio di malattia

Gli studi dimostrano che la soda causa infiammazione. Queste bevande zuccherate possono aumentare il rischio di colesterolo, trigliceridi, pressione alta e malattie cardiache.

Riduce il segnale alla ghiandola dell’ipotalamo che dice al cervello che sei pieno. Questo farà sì che il corpo pensi che tu abbia ancora fame e voglia più roba dolce.

Consumare da 1 a 2 lattine al giorno aumenta il rischio di diabete di tipo 2 del 26%.

La soda fa male alle ossa

La soda contiene acido fosforico. Questo alto livello di fosfato può portare all’impoverimento del calcio e deteriorare le ossa. Sconvolge l’equilibrio minerale e può anche influenzare i livelli di vitamina D e vitamina K nel sangue.

Questo nel tempo può aumentare il rischio di osteoporosi. L’acido fosforico può anche erodere lo smalto dei denti e causare carie.

Alcol Vs Soda: Che dire delle bibite dietetiche?

Se non c’è zucchero nella soda dietetica, come si comporta questa bevanda?

Alcune ricerche non trovano nulla di male nell’usare dolcificanti senza zucchero. Ci sono altre prove che mostrano che anche i sostituti dello zucchero confondono il tuo corpo e possono influenzare la salute.

I dolcificanti alternativi possono attivare parzialmente le vie di ricompensa del cibo nel cervello. Questa attivazione può contribuire ad aumentare l’appetito, la voglia di zucchero e la dipendenza.

Studi osservazionali dicono che la soda dietetica può portare all’aumento di peso e al diabete di tipo 2 nelle donne.

C’è anche un legame tra soda dietetica e obesità. Può essere dovuto alla sua capacità di alterare gli ormoni legati alla fame e alla sazietà. La soda dietetica innesca i centri del piacere nel cervello che ti fanno venire voglia di mangiare di più.

Mette anche le persone a rischio di malattie cardiache e colesterolo alto.

Quindi nel complesso questa bevanda potrebbe non essere migliore della soda normale.

Alcol vs Soda: Dangers of Alcohol

Un consumo moderato di vino rosso può essere benefico per la salute, un’assunzione eccessiva può causare molti problemi di salute.

L’alcol disidrata il corpo

L’alcol disidrata il corpo. Inoltre, troppi bicchieri al giorno possono aumentare il rischio di malattie cardiache.

L’alcol non è creato uguale

È importante essere consapevoli della qualità del vino. Alcuni vini possono contenere nitrati che possono essere cancerogeni. È meglio bere alcol non OGM e biologico, se possibile.

L’alcol è una droga che cambia la chimica del cervello

L’alcol è una droga. Cambia la chimica del tuo corpo e può dare dipendenza ad alcuni individui.

Bere compromette le funzioni motorie e a volte porta a prendere decisioni sbagliate.

Se consumato in eccesso l’alcol causa danni al cervello. È anche collegato alla depressione.

L’alcol può causare difetti alla nascita nei bambini non ancora nati. Non dovrebbe essere consumato dalle donne incinte.

L’alcol fornisce calorie ma nessuna nutrizione

Mentre non ci sono nutrienti in queste bevande, ci sono ancora calorie e questo può farvi mettere su chili. L’assunzione di alcol può provocare depositi di grasso intorno all’addome. Portando ad una “pancia da birra”.

Troppo grasso sulla pancia crea un’infiammazione che può essere letale per gli organi circostanti.

A parte le calorie vuote, bere alcol aumenta la quantità di cibo che si mangia. La ricerca ha dimostrato che il consumo a breve termine crea sensazioni di fame e fa venire voglia di rimpinzarsi.

Avere una scarsa capacità di giudizio e un caso di fame può portare a fare degli spuntini che forse non erano previsti.

L’alcol provoca una risposta allo stress

L’alcol stimola la risposta allo stress. Stimola il rilascio di ormoni dall’ipotalamo, dall’ipofisi e dalle ghiandole surrenali. Negli animali, l’alcol ha aumentato i livelli di cortisolo, l’ormone dello stress. L’assunzione cronica di alcol ha anche aumentato i livelli di adrenalina.

Spesso l’alcol è uno strumento comune per alleviare lo stress. Questo potrebbe fare più male che bene per alcuni individui.

L’alcol impoverisce il corpo di nutrienti essenziali

Quando viene digerito, l’alcol impoverisce il corpo di molti nutrienti essenziali tra cui vitamine del gruppo B, acidi grassi omega 3 e zinco. Questi nutrienti sono necessari per affrontare la risposta allo stress.

Bere troppo può portare a carenze di questi nutrienti. Le carenze nutrizionali possono danneggiare le cellule dell’apparato digerente e compromettere l’assorbimento dell’acqua e di altri nutrienti. Se vengono assorbiti, l’alcol può anche impedire che vengano utilizzati correttamente.

Alcol vs. Soda: Come vengono digeriti?

Dopo aver bevuto queste bevande, esse vengono scomposte in zucchero.

Digestione della soda

Nella soda, lo zucchero e/o HFCS deve passare attraverso il fegato per essere digerito. Viene immagazzinato come fonte di energia chiamata glicogeno.

Se il corpo non usa il glicogeno per l’energia attraverso l’attività o l’esercizio, si trasformerà in grasso. Alcuni grassi saranno trasportati nel sangue e altri resteranno nel fegato.

Se c’è un accumulo di grasso nel fegato, si svilupperà la malattia non alcolica del fegato grasso. Troppi grassi nel sangue possono portare a colesterolo alto, resistenza all’insulina e diabete di tipo 2.

Digestione dell’alcol

Il corpo vede l’alcol come una tossina e vuole liberarsene non appena entra nel corpo. Il fegato è il sito principale del metabolismo dell’alcol.

Anche il bere moderato può mettere a dura prova il fegato e causare problemi di salute.

La malattia alcolica del fegato grasso può svilupparsi perché l’alcol si scompone in acetato e lo zucchero si trasforma in grasso. I depositi di grasso si accumulano nelle cellule del fegato facendolo diventare grasso.

La digestione dell’alcol produce anche batteri malsani nell’intestino. Questo può portare a un intestino che perde, gonfiore, diarrea e costipazione.

Alcol vs Soda: Pensieri finali

Sapendo quanto lo zucchero possa creare dipendenza e come anche una piccola quantità di soda possa superare la dose giornaliera di zucchero, la soda dovrebbe essere evitata se possibile.

Il corpo conflittuale della ricerca sulla soda dietetica è anche allarmante e non mostra alcun beneficio dal berla. Rovinerà le tue ossa, i tuoi denti e il tuo girovita.

Se attualmente stai bevendo soda dietetica o regolare dovresti cercare di limitarne il consumo. Lavorate per svezzare voi stessi dalla soda dietetica. Se attualmente non stai bevendo soda, non iniziare.

Il consumo limitato di alcol ha alcuni benefici, ma c’è una linea sottile tra il bere moderato e il consumo eccessivo.

Come regola generale, attenetevi ad alcol di buona qualità e assicuratevi di bere un bicchiere d’acqua in mezzo, in modo da mantenervi un po’ idratati.

Se attualmente non stai bevendo non iniziare. Se stai bevendo più di 1 o 2 drink al giorno potresti voler ridurre la tua assunzione di alcol.